вкусный несложный, быстрый салат. ??

греческий - нарезать овощи (перец сладкий, помидор, огурец, репчатый лук, можно листья салата) . Посолить, добавить оливки черные, сыр овечий кубиками, полить оливковым маслом, посыпать сушёным ореганом.

АПЕЛЬСИНОВЫЙ САЛАТ. .
1 апельсин, 1 луковица, 3 вареных яйца, немного сыра, майонез
Лук нарезать полукольцами и ошпарить горячей водой. Сыр натереть, выложить слоем на блюдо, оставив немного для украшения. Смазать сыр майонезом. Апельсин очистить от кожи и нарезать кружками, а затем половинками, выложить на майонез. Репчатый лук выложить в салат. Сверху на лук протереть на терке яйца. Смазать весь салат слоем майонеза и сверху посыпать тертым сыром. Украсить дольками апельсина и любыми фруктами,

"НОВЫЙ ВЕК"...
вареная свинина - 250-300 г, ананасы консервированные - 1 банка, кукуруза консервированная - 1 банка, зеленые оливки - 1 банка, майонез, лук - 1 шт
Слить сироп из ананасов и порезать (не мелко) . Добавить кукурузу и порезанные на половинки оливки. Мясо порезать на кубики ~1,5х1,5 см. Лук -полукольцами и обжарить на подсолнечном масле до золотистого цвета, остудить. Перемешать все, заправить майонезом и дать настояться 1-2 часа в холодильнике.

САЛАТ ИЗ ПОМИДОРОВ
Порежь помидоры кружочками и уложи на блюдо в один слой. На каждый кружок положи потертый чеснок и размажь, посоли, поперчи и покапай немного любого растительного масла. Укрась зеленью, огурцами и перцем. Получается вкусный, неизбитый и красивый салат.
Еще можно положить на каждый кружок тертый сыр с чесноком и майонезом. Тоже украсить. Вкусно и красиво на блюде.

САЛАТ "АНШЛАГ"
Крабовые палочки (порезать не очень мелко ),жареные грибы, вареные яйца (порезать тоже крупно ), тертый сыр и маринованный лук (в уксусе пополам с водой + сахар) . Заправить майонезом. Количество ингредиентов произвольное.

САЛАТ "ТИГРИНЫЙ"
Слоями, жареная свининка, огурчики, яйца, лучок, смазать майонезом.
Сверху жареная морковь и полосочки из чернослива.

Витаминный салат.
Так свежего салатика захотелось! Пошел на рынок и накупил овощей, все что под руку попались. Ну что, посмотрим, что у меня есть.
Молодая капуста, мягкая, как салат. Отделяю четыре листика, тоненько шинкую и кладу в большую салатницу. (Можно использовать обычную капусту, только ее нужно помять руками, посыпав солью и сахаром) . Сверху натираю немного морковки, посыпаю солью, сахаром и хорошенько перемешиваю. Что там еще? Огурчики. Тоненькие, крепенькие. Режу их тонко, наискосок. Похоже на листики, а как хорошо пахнут! Редиска не крупная, ее можно порезать кружочком. Теперь помидорки. Их нарезаю полудольками. А это красный салатный лук. Чищу, режу повдоль и нарезаю тонкими полукружочками. Половинки хватит? Нет, порежу весь. Слегка разминаю руками и рассыпаю поверх помидоров. Где-то у меня оставалось полбаночки кукурузы. Думаю, пару ложек не помешает, также как и консервированного горошка. Зеленая редька, мою хорошенечко, счищаю шкурку и тру на крупной терке. О, сколько сока дала, выкладываю в салат вместе с соком. Для кислинки, натираю половинку антоновки. Пусть салатик немного постоит, а я порублю укроп и петрушечку. Выкладываю зелень и тщательно перемешиваю. А какой запах, как бы слюнями не захлебнуться. Половину салата выкладываю в миску, слегка сбрызгиваю уксусом и поливаю нерафинированным маслом. Отламываю от батона горбушку, наливаю стакан сока и начинаю. Какой дивный вкус, а аромат.. .
Вторую половину съем попозже. Заправив ее жирной сметанкой, пополам с майонезом.

Салат из белокочанной капусты с кальмарами

Салат из белокочанной капусты с кальмарами
Для рецепта вам потребуется:

* капуста белокочанная - 150г
* кальмар (вареные) - 300г
* морковь - 30г
* лук зеленый - 30г
* майонез - 90г.

Подготовленную капусту режут соломкой, перетирают с солью до выделения сока. Затем в капусту добавляют шинкованный лук, нарезанные соломкой морковь и вареные кальмары, все перемешивают и заправляют майонезом.

Шинкованная белокочанная или краснокочанная капуста, тертая морковка, свежий огурец, зеленый лук, заправить солью, немного сахарка, зелень, полить чем душа желает: оливковое или жаренное растительное масло, или же майонез или сметана с чесночком. Простенько и со вкусом.

Салат с курицей, ветчиной и сыром
Ингредиенты: 150г вареного или копченого куриного мяса (1 крупный окорочок или одна куриная грудка) , 150г вареной ветчины (можно использовать нежирную ветчину в оболочке) , 100г сыра, 2 вареных яйца, 1 помидор, зеленый салат, 2 ст. ложки майонеза, 3 ст. ложки сметаны, 0,5~1 ч. ложка готовой горчицы, 1 маленькая долька чеснока, щепотка черного перца, соль при желании.
С окорочка (или грудки) снять кожицу. Мясо срезать с костей.
Куриное мясо, ветчину и сыр нарезать тонкой соломкой. (Сыр можно натереть на очень крупной терке) . У вареных яиц отделить белки от желтков. Белки нарезать соломкой.
В миску положить желтки, размять их. Добавить майонез, сметану, горчицу, перец и продавленный через пресс чеснок. Хорошо перемешать.
Салат вымыть и дать ему стечь. Выстелить листьями салата глубокий салатник.
На листья салата выложить слой порезанного дольками помидора.
Ветчину, курицу и сыр перемешать и положить горкой на помидоры.
Сверху салат залить сметанно-майонезным соусом.

салат из помидоров: помидоры нарезать кружками, смешать майонез с чесноком, выложить на блюдо слой помидоров, смазать майонезом с чесноком, снова помсидоры, майонез. украсить зеленью петрушки. если позволяет время, можно добавить вареные яйца, крабовые палочки, тогда слоев будет больше.

Огурцы, помидоры, лук, зелень. Нарезать как нравится. Подавать с маслом (оливковым или подсолнечным) , со сметаной или майонезом можно. Достаточно быстро и легко.