Закуски и салаты

Помогите приготовить салат из замороженных морских продуктов!!!!

Купил в супермаркете в пачке замороженные морские продукты (калмары, мидии и т.д), но не знаю какой лучше всего приготовить салат. Посоветуйте или дайте ссылку на хороший рецепт!! Заранее спасибо ;)
LV
Lena Voda
39
Салатик "РЫЖИК"
Отварить морской коктейль - 400 г (примерно 3 мин.) ,
обжаренный лук -- 3 шт. ,
обжаренная морковь -- 2 шт. ,
соленые огурцы -- 2 шт.
Уложить слоями: морепродукты, лук, огурцы, морковь. Каждый слой смазать майонезом.
Второй вариант:
Обжариваем лук, морковь, сладкий (желательно красный) перец, помидоры, чеснок и зелень. Полученным маринадом заливаем подготовленные морепродукты, даём настояться
Евгения Полхова
Евгения Полхова
69 498
Лучший ответ
МОРСКОЙ КОКТЕЙЛЬ вкусно кушать со спагетти... отвариваешь морской коктейль, варишь спагетти. все без соли. Потом обжариваешь морской коктейль, добавляешь туда сметану, майонез, оливковое масло, соль, прованские травы. все это тушишь 5-10 минут. потом добавляешь туда спагетти и молоко. и обжариваешь еще 5 минут.
Либо коктейль обжаривается на сливочном масле, можно добавить морковку, лук ..Варится отдельно рис, потом или смешивается все с коктейлем на сковороде, посыпается зеленью, или можно отдельно все подать... .

САЛАТ из МОРЕПРОДУКТОВ. .
500гр Коктейля, 1 огурец, 1 лук, 6 ст л соуса "Кальве тар-тар",твердый сыр.. .
Морской коктейль сварить, остудить, огурец порезать тонкой соломкой, лук пассируем на оливковом масле.. Живность нашу режем чуть помельче и обжариваем, можно чесночка немного.. . Перекладываем в посуду, заправляем соусом, подаем теплым... Сверху посыпать тертым сыром немного..
Салат из мидий с рисом
600 г замороженных очищенных мидий, 150 г длиннозерного риса, 6 ст. л. оливкового масла, 2 ст. л. белого винного уксуса, 2 яйца, сваренных вкрутую, 8 помидоров черри, 250 мл молока, 1 лавровый лист, 4 веточки петрушки, соль, перец горошком, черный молотый перец
Мидии разморозить на верхней полке холодильника в дуршлаге, установленном в миску. В кастрюле вскипятить молоко, положить мидии, лавровый лист, соль и перец горошком. Варить 4 мин. Шумовкой переложить мидии в миску. Рис сварить до готовности, дать остыть, затем смешать с мидиями. Яйца и помидоры нарезать дольками. Петрушку промыть и крупно нарезать. Взбить масло, уксус, соль и молотый перец, влить в рис с мидиями. Разложить салат по порционным тарелкам, украсив помидорами, яйцами и зеленью.

Морской коктейль с овощами
500 г коктейля из морепродуктов, 2 ст. л. лимонного сока, 400 г брокколи, 300 г стручковой фасоли, по 1 красному и зеленому сладкому перцу, 200 г испанских зеленых оливок, фаршированных анчоусами, 2 ст. л. оливкового масла, горсть вяленых помидоров, горсть очищенных грецких орехов
Для заправки: 200 мл оливкового масла, сок 0,5 лимона, соль, свежемолотый черный перец
В кастрюле вскипятить подсоленную воду, добавить лимонный сок, положить морепродукты, довести до кипения и варить 3 мин. Откинуть на дуршлаг и остудить. Стручки фасоли отварить в кипящей подсоленной воде, 5 мин. Откинуть на дуршлаг. Затем обжарить в 1 ст. л. разогретого оливкового масла, 3 мин. Брокколи промыть в холодной воде и разобрать на соцветия. В сотейнике вскипятить подсоленную воду, положить брокколи, добавить 1 ст. л. оливкового масла и варить 2-3 мин. , до готовности. Перец вымыть, выложить на противень и поставить в разогретую до 210 С духовку на 15 мин. Переложить в пластиковый пакет, дать полностью остыть, затем снять кожицу и удалить сердцевину. Мякоть нарезать тонкими полосками. Приготовить заправку. Взбить в блендере масло, лимонный сок, перец и соль. В салатнице смешать брокколи, перец, морепродукты, фасоль и оливки. Разложить по тарелкам, посыпать сверху вялеными помидорами и грецкими орехами. Полить заправкой.
САЛАТ-КОКТЕЙЛЬ ИЗ МОРЕПРОДУКТОВ:

коктейль из морепродуктов 500 гр
сыр тертый 50 гр
грибы шампиньоны 200 гр
1 луковица
20 гр майонеза

Коктейль отвариваем в кипящей воде 3 минуты.
Грибы с луком обжариваем, соль перец по вкусу.
Смешиваем с отваренным коктейлем и все вместе обжариваем 3-5 минуты.
Выкладываем в салатник горкой, смазываем майонезом и посыпаем тертым сыром.
Dina Elshibaeva
Dina Elshibaeva
3 157
Нарежьте овощи, которые есть у вас в холодильнике, добавьте морепродукты, плейте подсолнечным маслом и ВУОЛЯ! =))))) это легче вс его
А попробуйте-ка Нигири-суши с мидиями и петрушкой
10 крупных консервированных мидий,
4 стебелька петрушки,
200 г заранее приготовленного риса суши,
2 мерные ложки пасты васаби

1. Откинуть мидии в сито, чтобы с них стекла вся жидкость.

2. Помыть петрушку и промокнуть ее. Несколько листиков оставить для украшения блюда, остальные порубить.

3. Из предварительно приготовленного риса суши изготовить смоченными в воде руками 10 одинаковых по размеру шариков нигири и в нижней части чуть-чуть расплющить каждый из них.

4. Осторожно обвалять каждый из шариков нижней частью в нарубленной петрушке.

5. Шарики нигири смазать небольшим количеством васаби, положить листик петрушки и увенчать мидией. Слегка прижать их к рисовому шарику.

6. Нигири с мидиями положить на поднос из бамбука и по желанию подавать с соевым соусом.