НАПИШИТЕ ПОЖАЛУЙСТА. РЕЦЕПТ ГРЕЧЕСКОГО САЛАТА. СПАСИБО.

Греческий салат
помидоры - 3 шт,
огурец - 1 шт,
лук (репчатый или красный) - 1 шт,
перец болгарский (желательно оранжевый) - 1 шт,
маслины - 3 столовых ложки,
листовой салат,
сыр брынза или Фета - 100-150 г
для заправки
оливковое или растительное масло - 2 столовых ложки,
бальзамический или винный уксус (можно заменить лимонным соком) - 2 столовых ложки,
соль,
свежемолотый перец,
сухое орегано
Все овощи вымыть и обсушить.
Помидоры порезать дольками.
У перца удалить семенную коробку и порезать соломкой.
Лук порезать полукольцами.
Огурец порезать кружками.
Каждую маслину разрезать вдоль на 4 части или порезать колечками.
Брынзу или Фету порезать кубиками.
Дно салатника или тарелки застелить листьями салата, а сверху красиво разложить овощи и кубики сыра.
Салат, если нужно, посолить (учитывайте, что сыр соленый) , поперчить, немного посыпать сухим орегано и сбрызнуть бальзамическим уксусом и оливковым маслом (уксус можно заменить на лимонный сок, а оливковое масло - на растительное) .
---------------
Греческий салат.
помидоры - 40 г
огурцы - 40 г
сыр гауда - 20 г
маслины без косточек - 30 г
салат китайский - 15 г
соус бальзамик - 3 г
зелень свежая - 3 г
масло оливковое - 10 г
Помидор бланшируйте и очистите от кожицы. Огурец очистите от кожицы. Овощи и сыр нарежьте крупными кубиками, маслины —кружочками, соедините, заправьте соусом бальзамик и выложите горкой на лист китайского салата. Декорируйте зеленью и полейте маслом.

ХОРИАТИКИ-ГРЕЧЕСКИЙ САЛАТ.
150 грамм сыра фета (лишь в крайнем случае слабосоленую брынзу)
6 крупных помидоров (по числу едоков)
3 крупных, мясистых красных перца
2 свежих огурца
1 сладкая красная луковица
баночка 200 грамм маслин без косточек.

Соус салатный:
Полстакана оливкового масла
2 ст. л. лимонного сока
1 измельченный зубчик чеснока
1 ч л сахара
1 ч л мелконарезанного свежего орегано
щепотка черного перца.

Помидоры нарезаем крупными ломтиками. Огурцы и лук - полукольцами.
Перец - соломкой. Все складываем в салатницу. Посыпаем кубиками сыра и маслинами.
Соус смешиваем и взбиваем вилочкой до тех пор, пока не растворятся соль и сахар. Поливаем салат.
Приятного аппетита!

ГРЕЧЕСКИЙ ПИКАНТНЫЙ САЛАТ

1 сельдь,
1 луковица,
1 помидор,
1 стручок сладкого перца,
1 корешок зеленого салата,
2 ст. л. растительного масла,
1 ст. л. уксуса (по желанию можно добавить маслины) ,
соль и перец по вкусу.

Соленую сельдь очистить, удалить кости, смешать с прочими, мелко нарубленными продуктами. Из растительного масла, уксуса, перца и соли приготовить соус для салата и заправить им салат.
-----------------------------

ГРЕЧЕСКИЙ САЛАТ С КУРИЦЕЙ И АВОКАДО

Это один из тех салатов, которые подходят для большого количества гостей . Он основан на свежем ярком греческом салате, с добавлением авокадо и запеченной курицы.

Курица (запеченная и охлажденная до комнатной температуры) - 1,8 кг
Салат зеленый - 2 кочна
Помидоры - 4 шт
Лук зеленый (перо) - 3 пера
Авокадо - 2 шт
Лимонный сок - 3 ст. л.
Фета - 200 г
Орегано сушеный - 0.5 ч. л.
Мята (сушеная) - 0.5 ч. л.
Петрушка - 0.5 пучков
Масло оливковое - 5 ст. л.
Оливки - 2 ст. л.

Нашинковать курицу. Промыть листья салата и нашинковать их на крупные куски. Порезать помидоры на кусочки. Порезать зеленый лук (и белую и зеленую часть) . Порезать авокадо пополам вдоль, удалить косточку и порезать на кусочки. Полить лимонным соком. Раскрошить сыр фета руками и смешать с сушеными травами. Оторвать листики с петрушки и отложить. Взбить 3 ст л лимонного сока с оливковым маслом, морской солью и перцем. В большой миске перемешать курицу, салат, помидоры и зеленый лук, обвалять авокадо в заправке, добавить в салат. Приправить солью и перцем, посыпать фетой, оливками и петрушкой, побрызгать оставшейся заправкой. Выдавить сок лимона сверху и подавать с хлебом питта, если хотите.

Салат греческий с оливками и макаронами
Вам потребуется :
•250 г. макарон "коленка с оборкой";
•150 г. черных оливок;
•6 свежих помидоров;
•4 свежих огурца;
•500 г. сыра фета;
•1 луковица;
•0,5 стакана оливкового масла;
•соль, перец, орегано по вкусу.
Сварить макароны, процедить и оставить для охлаждения. Овощи и сыр нарезать следующим образом: огурцы и сыр большими кубиками, помидоры маленькими четвертушками, лук тонкими перьями. К нарезанным овощам и сыру добавить целые черные оливки, ранее сваренные макароны и оливковое масло. Все аккуратно перемешать, приправить солью, перцем и орегано для получения острого вкуса. Можно добавить еще оливкового масла.
Греческий салат с макаронами (курица, сыр)
Вам потребуется :
•90 г макарон Гранмулино;
•3 помидора черри, порезанных пополам;
•1/2 огурца, порезанного на половинки;
•1/2 красной луковицы, мелко порезанной;
•1 ч л лимонного сока;
•1 ст л оливкового масла;
•сушеный орегано;
•40 г вареной или запеченной курицы, порезанной кубиками;
•15 г раскрошенного сыра фета;
•3 оливки.
Положить макароны, помидоры, огурцы и красную луковицу в миску и перемешать. Взбивать лимонный сок и щепотку соли, пока соль не растворится. Добавить оливковое масло и орегано. Перемешать. Полить салат заправкой и перемешать. Добавить курицу, фету и оливки и перемешать. Переложить в контейнер и поставить в холодильник до выхода из дома или подачи на стол.
Салат греческий с китайским салатом
Вам потребуется :
•помидоры
•огурцы
•сыр гауда
•маслины без косточек
•салат китайский
•соус бальзамик
•зелень свежая
•масло оливковое
Помидор бланшируйте и очистите от кожицы. Огурец очистите от кожицы. Овощи и сыр нарежьте крупными кубиками, маслины — кружочками, соедините, заправьте соусом бальзамик и выложите горкой на лист китайского салата. Декорируйте зеленью и полейте маслом.
Салат греческий с молодым картофелем
Вам потребуется :
•1/2 кг молодого картофеля
•700 г куриных грудок
•250 г зеленой фасоли
•2 ч. л. оливкового масла
•1/2 ч. л. паприки
•300 г помидоров черри
•1/2 стакана оливок
•2 сваренных вкрутую яйца
•1 пучок зеленого салата
Для соуса:
•1 ст. л. зелени эстрагона (можно заменить другой зеленью)
•1/3 стакана оливкового масла
•1/2 ч. л. соли
•1/4 ч. л. крупномолотого черного перца
•2 ч. л. горчицы 2 cт. л.
•красного винного уксуса
На сковороду налейте немного воды, добавьте нарезанный кружочками картофель и потушите до мягкости. Промойте под струей холодной воды. Отварите зеленую фасоль до мягкости и также промойте холодной водой. Грудки положите на противень, обмажьте оливковым маслом, смешанным с паприкой и солью. Накройте пергаментной бумагой для выпечки и запекайте в духовке до готовности. Для соуса: смешайте все ингредиенты. На блюде разложите листья салата, на нем - курицу, нарезанную толстыми ломтиками. Рядом разместите картофель, фасоль, помидорчики черри, оливки и разрезанные пополам яйца. Залейте соусом.
Салат греческий нетрадиционный
Вам потребуется :
•1 копченая грудка курицы
•250 гр консервированного ананаса
•1 банка кукурузы
•100-150 гр грецких орехов
•майонез
•зелень
•оливки черные без косточек для украшения
Курицу, ананасы, орехи рубим на кусочки, добавляем кукурузу. Заправляем легким майонезом. Украшаем зеленью и оливками. Время приготовления: 20-30 мин

А где вы маслины возьмете? ) у нас продают крашеные оливки.

сыр, перец, огурец, помидор, паприка, маслины, оливковое масло

Я вам скажу как делаю Я!!! очень вкусно получается. Попробуйте обязательно!
помидоры
болгарский перец
огурцы
брынза Фетакса
черные оливки (без косточек)
Все ингридиенты порезать кубиками, затем берем оливковое масло добавляем немного уксуса и горчичного порошка щепотку перемешиваем и заливаем!!!! мммм никто не может догадаться почему вкусный такой!!!

Греческий салат

Ингредиенты

500 г помидоров
350 г болгарского перца
400 г огурцов
150 г лука
200 г брынзы (или сыра Фета)
150 г маслин (без косточек)
соус:

5 ст. л. оливкового или подсолнечного масла
2 ст. л. лимонного сока
соль
перец
Рецепт приготовления

Помидоры нарезать крупными кусочками.
Огурец разрезать вдоль, затем нарезать тонкими ломтиками.
Перец очистить от семян, нарезать соломкой.
Лук нарезать полукольцами.
Фету нарезать кубиками.
Приготовить соус: смешать масло с лимонным соком, посолить и поперчить по вкусу.
В салатницу выложить помидоры, огурцы, перец, лук.
Заправить соусом, все хорошо перемешать.
Затем аккуратно выложить брынзу (перемешивать не надо, т. к. брынза очень нежная) и целые маслины.
Украсить зеленью по вкусу.
Приятного аппетита!

все выше перечисленное, без маслин с красным луком и сыром FITAKI