Закуски и салаты

скажи пожалуйста рецепт греческого салата

Один из вариантов:
продукты:
помидоры - 40 г
огурцы - 40 г
сыр гауда - 20 г
маслины без косточек - 30 г
салат китайский - 15 г
соус бальзамик - 3 г
зелень свежая - 3 г
масло оливковое - 10 г
Способ приготовления рецепта:
Помидор бланшируйте и очистите от кожицы. Огурец очистите от кожицы. Овощи и сыр нарежьте крупными кубиками, маслины —кружочками, соедините, заправьте соусом бальзамик и выложите горкой на лист китайского салата. Декорируйте зеленью и полейте маслом.
Посмотрите... это видео рецепт греческого салата..)) )

http://www.eda-server.ru/video/greek-salad.htm
Maria Gerasimova
Maria Gerasimova
3 126
помидоры - 3 шт,
огурец - 1 шт,
лук (репчатый или красный) - 1 шт,
перец болгарский (желательно оранжевый) - 1 шт,
маслины - 3 столовых ложки,
листовой салат,
сыр брынза или Фета - 100-150 г

для заправки
оливковое или растительное масло - 2 столовых ложки,
бальзамический или винный уксус (можно заменить лимонным соком) - 2 столовых ложки,
соль,
свежемолотый перец,
сухое орегано

Приготовление

Все овощи вымыть и обсушить.
Помидоры порезать дольками.
У перца удалить семенную коробку и порезать соломкой.
Лук порезать полукольцами.
Огурец порезать кружками.
Каждую маслину разрезать вдоль на 4 части или порезать колечками.
Брынзу или Фету порезать кубиками.
Дно салатника или тарелки застелить листьями салата, а сверху красиво разложить овощи и кубики сыра.
Салат, если нужно, посолить (учитывайте, что сыр соленый) , поперчить, немного посыпать сухим орегано и сбрызнуть бальзамическим уксусом и оливковым маслом (уксус можно заменить на лимонный сок, а оливковое масло - на растительное).
ну вот опередели: ) не успела:)
помидоры (КРУПНО) ОГУРЦЫ (КРУПНОЙ СОЛОМОЙ) СЫР ФЕТА (кубики) свежий перец (крупной соломой) маслины без. кос., можно добавить маленько лук полукольцами. ЗАПРАВКА: В БЛЕНДЕРЕ СМЕШАТЬ РАСТИТЕЛЬНОЕ МАСЛО И МНОГО ЗЕЛЕНИ (УКРОП ПЕТРУШКА) ДОБАВИТЬ ЧЕСНОК СОЛЬ ПЕРЕЦ И ЧУТЬ ВЫЖАТЬ ЛИМОН. ДОЛЖНА ПОЛУЧИТЬСЯ ГУСТАЯ ЗЕЛЕНАЯ ЗАПРАВКА
возми грека закинь в реку вынеш с раком добавь брынзу и готово
Inessa Natanova
Inessa Natanova
1 203
Греческий салат

Вам потребуются: помидоры - 4 шт. ; огурцы - 1 шт. ; лук-шалот - 1/2-1 шт. маленького размера; перец сладкий - 1шт. ; брынза (фета) - 250г; маслины - 12 шт. ; зелень майорана - 1 ч. л. ; оливковое масло - 3 ст. л. ; лимонный сок - 1 ст. л.
Увеличить
Овощи вымыть и обсушить. Огурец разрезать вдоль на две части, удалить семена и нарезать ломтиками толщиной около 1 см.

Каждый помидор разрезать на 8 долек. Перец очистить от семян и порезать квадратиками примерно 2х2 см. Луковицу мелко порезать. По желанию к овощам можно добавить 1/2 кочанного салата-латука.

Брынзу порезать кубиками или раскрошить.

В салатнице перемешать помидоры, огурец, перец, лук, брынзу и целые маслины без косточек. Сбрызните лимонным соком и полейте оливковым маслом. Салат можно не солить, т. к. для этого достаточно брынзы.
1 пучок зеленого листового салата
3 помидора
2 огурца
1 сладкий желтый перец
1/2 красной луковицы
200 гр. сыра фета
100 гр. маслин без косточек
1/2 лимона
50 мл оливкового масла
орегано, соль

Крупно нарезать огурцы, помидоры, сладкий перец.
Выложить в глубокую салатницу.
Руками крупно порвать салат.
Лук нарезать полукольцами. Слегка размять и добавить к овощам.
Добавить в салат маслины.
Поделить сыр фета на две части. Одну часть раскрошить в салат, вторую - нарезать кубиками.
Салат посолить, приправить орегано, полить оливковым маслом, выдавить лимонный сок и перемешать.
На салат выложить нарезанный кубиками сыр фета и сразу подать к столу.
4 помидора
1 жёлтый перец
1 зелёный перец
150г. маслин без косточек
200г. брынзы
4ст. ложки растительного масла

Для украшения:
зелёный лук
зелень петрушки
несколько маслин

1.Вымыть помидоры, жёлтый и зелёный перец.
2.Помидоры, перец, часть маслин нарезаня крупными кусочками.
3.Уложить нарезанные ингридиенты в вазу.
4.Добавить в вазу нарезанную кубиками брынзу.
5.Полить растительным маслом.
6.украсить.