Поделитесь рецептом рыбного салата. Крабовые палочки не предлагать!!!

Берем свежую треску, размораживаем морского окуня, варим их. Варим картошку, морковку. Соленые огурцы. Сметана + майонез (пополам) . По-моему очень вкусно. С крабовым мясом (настоящим) получается еще вкуснее. Очень вкусно с отварным палтусом.

ЕЖИК
Укладывать слоями промазывая майонезом на плоское блюдо.
Размятые шпроты
Лук полукольцами замариновать с добавлением укуса, соли и сахара.
Морковь сырая, тёртая на терке.
Яйца отварные мелко нарезать.
Сыр потереть на мелкой терке.
Картофель нарезать соломкой и обжарить.
Салат с помощью ложек вытянуть в одну сторону чтобы получить носик ежа. Из картофеля сделать колючки, глазки и кончик носа из оливок или консервированной вишни. Украсить зеленью. Между колючек можно разложить мелкие маринованные грибы.

«Дельфинчик»
Тунец (или горбуша ) — 1 банка (вкуснее с тунцом на мой вкус)
* Сыр плавленый — 2 шт.
* Яйцо отварное — 4 шт.
* Огурец маринованный — 3 шт.
* Чернослив — 100 г
* Орехи (арахис, кешью, фундук) — 1 горстка.
* Маслины без косточки — 1 банка.
* Луковица (большая) — 1 шт.
* Яблоко (большое, зеленое) — 1 шт.
* Чеснок — 1 зуб.
* Майонез — 250 г
* Лимонный сок — 1 ч. л.
Салат выкладывается слоями. Я делала в форме кита (или дельфинчика, или акулы.. . ну одним словом выбирайте) . Можно просто выложить слоями на блюдо. Каждый промазывается майонезом.
1 - натертые на мелкой терке сырки.
2 - жареный лук (луковицу мелко порезать, обжарить на растительном масле, выложить на бумажное полотенце, чтобы ушло лишнее масло)
3 - тунец или горбуша (содержимое консервы размять вилкой, добавила немного водички)
4 - чернослив и орехи (чернослив распарить, порезать соломкой, орехи измельчить, но не очень мелко)
5 - огурец (измельчить в блендере)
6 - яблоко на крупной терке
7 - половину тела рыбки выкладываем тертыми белками на мелкой терке, вторую половину - маслинами ( с маслин слить жидкость, измельчить в блендере, оставить немного на плавники)
К тертым желткам добавить майонез, зубчик чеснока, можно еще оставить немного сыра, вылепить хвост и плавники, приставить их в соответствующие места, загримировать маслинами. С помощью майонеза сделать глаз.
Дать настоятся пару часов в холодильнике. Салат получается очень вкусным и сочным.

Салат с копченой рыбкой
1й слой - копченая рыба
2й - помидоры кубиками
3й - тертый сыр
4й - вареное яйцо
5й - чернослив (можно как слой, или как украшение)
Майонез на каждый слой

Салат "Нежность".
Слои: рыба (горбуша консерв.) , морковь, сыр, яблоко (антоновка) , лук (припущеный на масле) , картофель, яйцо. Все слои промазывать майонезом, кроме яблока и лука.

Салат с тунцом. .
рис смешать с болгар перцем, тунца смешать с репчатым луком, банка горошка, 2 яйца, выложить слоями, чередуя и промазывая майонезом. .

Салат "Рыбка"
банка горбуши, 1 вареная картошка, 2 яйца, лук репчатый, плавленный сырок, чеснок, майонез, перемешать

Салатик ФАС

Индигриенды:

Банка фасоли белой
Сто грамм сыра колбасного обязательно подкопченного
Два листа капусты пекинской зеленой
сайра с добавлением масла
Два помидора
50 грамм корня сельдерея

Заправка:
Шесть ложек майонеза столовых
Две ложки соевого соуса
И чайная ложка готовой горчицы
Все сбиваете
Режете тоненько все соломкой и заливаете заправкой я НЕ солила… для меня итак все ОК
Приятного аппетита

Про хе не забудьте....

Дальневосточный гурман
Любая красная рыба - чавыча, кета, нерка, горбуша, семга, голец и т. п. , оливковое масло, сметана, брусника в собственном соку с сахаром, кедровые орешки, соевый соус, салат «Олимп» , специи - перец горький, перец душистый, морская капуста сушеная, чеснок
Взять на выбор любую красную рыбу. Смешать - сметану, соевый соус, перец горький и душистый. Обмазать смесью стейк или филе рыбы. Обжарить рыбу до готовности на оливковом масле, так чтобы не получилась сухой. Слегка остывшую рыбу разделить на сегменты, удалив имеющиеся косточки.
Выложить теплые кусочки рыбы на салат Олимп, посыпать сладкой брусникой, посыпать кедровыми орешками и заправить соусом.
Состав соуса: смешать оливковое масло, соевый соус, брусничный сок и мелко нарубленный чеснок. Перед подачей салат слегка посыпать душистым перчиком, перемолотым с сухой морской капустой. Приятного аппетита!

и еще совсем повседневный
Салат рыбный.

В салатник укладываем слоями консервированную сайру (лосось) , репчатый лук, нарезанный полукольцами, консервированную кукурузу, мелко нарезанное вареное яйцо. Каждый слой промазать майонезом. Слои можно повторить.

Рыбный салато-винегрет

Морковь 1 шт. , свекла 1 шт. , морская капуста 200 г, яйцо 2 шт. , зелень петрушки и укропа по 1 пучку, чеснок 1 зубчик, сок лимона 1 ч. л. , соль по вкусу, перец по вкусу, майонез, огурчик маринованный 1 шт.

Взять соленую рыбу (горбушу) или селедку, очистить от кожицы, костей, нарезать мелкими кусочками. Затем нарезать вареную свеклу и морковь, морскую капусту, яйца и зелень. Все смешать с рыбой. Добавить тертый зубчик чеснока и чайную ложку лимонного сока (если морская капуста консервированная, то лимонный сок можно не добавлять) . Поперчить, заправить майонезом. Для придания салату большей остроты можно порезать маринованный огурчик.

Салат рыбный

Рыба - 1/2 кг, морковь - 3-4 шт. , репчатый лук - 3-4 шт. , майонез - 1 банка, подсолнечное масло - 100г.

Рыбу отварить, отделить от костей и кожи. Мелко порубить рыбу, лук и морковь. Отдельно поджарить на подсолнечном масле репчатый лук и морковь. Уложить в салатницу слоями в следующий последовательности: рыбу, майонез, морковь, майонез, лук, майонез, снова слой рыбы, майонез и т. д. Рыбу, морковь и лук укладывать остуженными. Готовый салат поставить в холодильник на 2-3 часа.

Рыбный салат

Треска 1 кг, морковь 800 г, лук 2 головки, майонез 1 банка, соль по вкусу, перец по вкусу, специи по вкусу, зелень по вкусу, сахар по вкусу.

Рыбу отварить, отделить от костей, мелко порезать. Морковь натереть на терке, лук порезать, обжарить в растительном масле, посолить, поперчить. Выложить в миску рыбу, морковь и лук, перемешать, заправить майонезом (если майонез отечественный, т. е. кислый, то добавить сахарный песок) . Украсить зеленью.

Я очень просто делаю:
Тунец (в банке) 2 шт.
Огурцы свежие 2-3 шт.
Яйца 3-4 шт.
Приготовление:
Яйца отварить и мелко порезать.
Тунец так-же мелко разобрать (я делаю руками, без ножа)
Огурцы тоже мелко покрошить.
Слегка посолить и заправить майонезом, можно сбрызнуть лимонным соком.
Очень вкусно и просто, частенько делаю на завтрак.

Быстро и дешево: банка сельди (сардины, сайры, скумбрии, на Ваш выбор) , 4 яйца, лук репчатый и майонез. Готово...

Берем КРАБОВЫЕ ПАЛОЧКИ и ...)))))))))))))))))))))

мои любят такой: картошка, рыбные консервы, лук. Проще не придумаешь! Некоторые делают это все слоями и добавляют морковь и яйца, тогда это уже мимоза. :о)

По возможности: консервированная, отварная или слабосоленая рыба.
Порезать кубиками, отварные яйца, рыбу, твердый сыр, огурчик, лук.
Перемешать аккуратно. Измельчить зелень ( по вкусу) петрушки,
укропа, базилика, полить маслом, которому отдаете предпочтение,
сбрызнуть лимонным соком. Приятного аппетита!

САЛАТ "ОТПАД"

Филе сельди (малосольное) — 200 г
Яйцо (отварное ) — 2-3 шт
Лук репчатый (красный) — 1 шт
Салат ( листовой) — 1 пуч.
Масло оливковое (или растительное ) — 3 ст. л.
Уксус — 1 ст. л.
Горчица — 1 ч. л.

Руками порвать салатные листья.
Нарезать яйца на 4 части или дольками, как Вам больше нравится.
Филе сельди нарезать небольшими кусочками.
Лук нарезать полукольцами (чтобы не лук горчил посолить, и потереть в руках) .
Сделать заправку - смешать растительное масло, уксус и горчицу.
Смешать селедку, яйца, лук и салат.
Заправкой полить салат (заправлять перед подачей - это важно) .