Напишите пожалуйста рецептик очень вкусного салатика, но без колбасы и свинины. Спасибо!

Куриный торт-салат
2 куриных отварных окорочка, 500 г свежих шампиньонов (можно мороженых) , 2 средние луковицы, сыр 200-300 г, 4 яйца, сваренных вкрутую, грецкие орехи, 2-3 зубчика чеснока, растительное масло, майонез.

Салат рыбный слоеный
1 часть отварной рыбы (треска) , 1 часть отварных или консервированных грибов, 1 часть жареной моркови с жареным луком.
Все это выкладывать в салатницу слоями: грибы, овощи, рыба, майонез, затем все повторить.

Диетический салат
Куриная отварная грудка, мелко нашинкованная капуста, потертая на крупной терке морковь. Заправить легким майонезом или сметаной.

Салат из курицы с грибами
Копчёная куриная грудка; 2 шт свежих помидор; 1 шт болгарского перца; 1 банка кукурузы; 1 банка консервированных шампиньонов. Всё порезать кубиками и заправить майонезом.

Салат "Мой любимый"
2 отваренных окорочка, 2 вареных яйца, 250 г зеленых оливок, консервированный зеленый горошек.
Окорочка и яйца мелко порезать соломкой, оливки - колечками, добавить горошек и заправить майонезом. По желанию можно поперчить, добавить рубленую зелень.

Салат "Куринный"
Отварить окорочок, остудить и разобрать на волокна. 3 яйца взбить с солью и ложкой крахмала, пожарить тоненькие блинчики, затем нарезать их тонкой соломкой, смешать с окорочком. Заправить майонезом с чесноком и черным перцем.

Салат "Рафаэлло"
1 плавленый сырок, 2-3 варёных яйца, зубчик чеснока, майонез. Всё смешать, придать форму шариков, обвалять в кокосовой стружке. Выложить готовые шарики на салатные листья.

Печёночный салат
500 г говяжьей печёнки, 3 варёных яйца, 3 больших варёных моркови, 3 луковицы, майонез.
Печень отварить и порезать брусочками. Также порезать морковь и яйца. Тонко нарезанный лук замариновать в уксусе, смешанном в соотношении ½ с водой (мариновать в течение 20-30 мин) . Смешать все ингредиенты и заправить майонезом.

Салат морковь с сыром и чесноком
Берём одну сельдь, делаем филе и режем маленькими кубиками. Натираем на тёрке 2-3 крупным моркови, смешиваем с сельдью и заправляем майонезом.

САЛАТ "СЫРНЫЙ"
Натрите сырую морковь, сыр и осторожно смешайте. Нарежьте пару отварных яиц, огурец и добавьте в салат. Полейте майонезом и посыпьте зеленью.

САЛАТ ИЗ СЫРОЙ СВЁКЛЫ
Сырую свёклу натереть мелко, смешать с распаренным изюмом и заправить майонезом. И всё. Сладкий, нежный салат, безумно простой. Как украшение - только майонез сверху выложить или решёткой, или просто полить центр.

САЛАТ "КОКТЕЙЛЬ"
Смешайте нарезанное полосками отварное куриное мясо с нарезанными полосками отварными или жареными шампиньонами и выложите в салатник горкой. Натрите яблоко в майонез, размешайте и щедро полейте им салат. Сверху посыпьте грецкими орехами.

САЛАТ "НЕВСКИЙ"
Выложите в салатник слоями: отварную курицу, грецкие орехи, отварные яйца, всё – порезанное. Залейте салат майонезом. Сверху выложите красную икру и посыпьте зеленью.

САЛАТ "ОЛИМПИЙСКИЙ"
Выложите слоями или смешайте: кусочки отварной курицы, отварной картофель, лук репчатый, зелёный горошек, свежий огурец порезанный, маслины (можно несколько нарезать, а несколько оставить целыми - для украшения) , майонез.

Салат "Нежность"
2 вареных яйца (тертых на терке) , 1 яблоко (тертое без кожи) , 100 г тертого сыра, майонез.
На тарелку выложить слоями: яйцо, лук, майонез, яблоко, сыр, майонез. Несколько слоев. Поставить в холодильник, чтобы пропитался. Украсить зеленью.

Салат с рыбой и грибами
Консервированные грибы 250 г, 700 г отварного филе белой рыбы, 3 луковицы, 200 г сливочного масла, майонез.
Выложить в салатник слоями измельченное рыбное филе, смесь пропущенных через мясорубку грибов и обжаренного в масле измельченного лука. Промазать салат майонезом.

Салат "Дурман"
Помидоры, копченая курица (можно взять куриный рулет) , сухарики, грецкий орех, майонез. Все выкладываю в креманки, и посыпаю сверху маком.

салат адмиральский
делается слоями.
1. вареная картошка, мелко порезаная (или на крупной терке) , посолить,
поперчить, смазать майонезом
2. лук, мелко порезаный, посолить, поперчить, майонез
3. редька на крупной терке, поперчить, майонез
4. морковь на мелкой терке (если не сладкая, то посыпать сахаром) , майонез
5. яблоки на крупной терке, майонез
6. яйцо на мелкой терке

салат из шампиньонов
грибы шaмпиньончики 300 г
яичко 2 шт
сл. мaсло 1 ст. л
яблочко 1 шт
помидорчики 2 шт
сметaнкa - полстaкaнa
1 ст. л яблочного сокa или сок половины лимонa
соль, сaхaр, укроп по вкусу
шaмпиньоны порехaть и тушить в мaсле до готовности, охлaдить. помидоры,
яйцa и яблоко порезaть небольшими кружкaми, грибы и овощи уложить слоями
нa блюдо, сверху зaлить сметaной с припрaвaми, укрaсить зеленью.

салат греческий
плоскую круглую тарелку выложить листьями салата, на них -
кубиками помидоры, огурцы, перец, брынза, украсить маслинами и оливками.

салат иоланта.
мелко нашинкованная капуста, занимающая центр круглой тарелки,
заливается соусом на основе оливкового масла с укропом, петрушкой,
базиликом, зелен. луком, чесноком, солью и перцем. сверху в хаотичном
порядке бросают кольца красного, зеленого, желтого пер
ца, а также редиски. по краям тарелки маслины без косточек,
белые шампиньоны, сыр кубиками. украшен салат половинкой яйца,
тертым сыром пармезан, кедровыми орехами и залит соусом из красного
вина, оливкового масла, сока лимона, рубленой петрушки и укропа.

салат "маpиус"
2 помидоpа, 2 каpтофелины, небольшая луковица, 3 яйца, 100 г. сельдеpея;
50 г. запpавки. запpавка: 125 г. pастительного масла, 125 г. 3%- ного
уксуса, 15 г. соли, 10 г. сах. песка, молотый пеpец и гоpчица на кончике
ножа.
свежие помидоpы обдать кипятком, снять кожицу. помидоpы, pепчатый лук,
ваpеный каpтофель, яйца наpезать тонкими кpужочками. сельдеpей нашинковать
соломкой. запpавить салатной запpавкой.
запpавку (pастительное масло, 3%-ный уксус, соль, сахаp, молотый пеpец и
гоpчица) помещают в бутылку, закpывают пpобкой и взбалтывают до тех поp, пока
содеpжимое не пpевpатится в одноpодную массу. затем запpавку охлаждают и
запpавляют ею салат.

крабовые палочки немного корня сельдерейя, яйцо, немного твёрдого сыра- потереть и добавить майонез

Салат "Ананас"

Салат Ананас

Состав

картофель - 2-3 средних штуки,
куриный окорочок - 1 шт (~300-400 г) ,
грецкие орехи (половинки) - ~150 г,
яйца - 3 шт,
сыр - 100 г,
маринованные огурцы (корнишоны) - 4-6 шт,
лук репчатый (или красный салатный лук) - 0,5-1 средняя штука (по вкусу) ,
перья зеленого лука для украшения,
майонез,
соль,
перец

Приготовление

Картофель хорошо вымыть, сварить в мундире, охладить, очистить от кожуры и натереть на крупной терке.
Яйца сварить вкрутую, охладить, очистить и также натереть на крупной терке.
Окорочок сварить, остудить, отделить мясо от костей и мелко порезать.
Сыр натереть на терке.
Огурцы порезать мелкими кубиками.
Лук очистить и мелко порезать.

Выкладывать подготовленные ингредиенты на овальное блюдо слоями. Слои немного посолить, поперчить и смазать майонезом.

1-й слой: картофель
2-й слой: лук
3-й слой: половина куриного мяса
4-й слой: маринованные огурцы
5-й слой: оставшееся куриное мясо

6-й слой: сыр
7-й слой: яйца

с

Верхний слой салата хорошо смазать майонезом и украсить половинками грецких орехов и перьями зеленого лука.

* Вместо половинок грецких орехов поверхность салата можно густо посыпать рублеными грецкими орехами.
Грецкие орехи можно заменить ломтиками консервированных шампиньонов, украсив ими поверхность салата в виде чешуек ананаса, выкладывая ломтики грибов немного внахлест.

Баночка туны, соленый огурец, консервированная кукуруза, яйцо зеленый лук и заправить майонезом.

салат ..нептун... кальмары . криветки.. красная икра... яйцо... майонез.. зелень укропа.... приятного апетита

Салат Фруктовый сон
бананы - 1 шт.
ананасы - 1 шт.
киви - 3 шт.
апельсины - 1 шт.
персики - 2 шт.
абрикосы - 4 шт.
взбитые сливки - 50 гр
Банан порезать кольцами. Остальные фрукты, кроме абрикосов, порезать небольшими кубиками. Все ингридиенты перемешать, разложить в вазочки и украсить взбитыми сливками. В зимнее время для салата можно использовать консервированные фрукты.

Салат Свежесть
огурцы - 2-3 шт.
ананасы - 200 гр.
кальмары - 200 гр.
лимон - 1/2 шт.
майонез - по вкусу
зелень кинзы - 1 пучок
Отварить кальмаров в подсоленной воде, охладить, очистить от пленочек. Кальмаров и свежие огурцы нарезать соломкой, добавить рубленую зелень кинзы, кусочки консервированного ананаса, измельченные вареные яйца. Все ингредиенты перемешать, добавив тертую цедру половины лимона, ложку лимонного сока и майонез.

1 банк горбуши консервироанной (размять вилкой)
1 банка кукурузы
1 пачка сухариков со вкусом сыра, желательно пшеничных
4 яйца
майонез

Салат "Гренадер"

20 г картофеля, 100 г моркови, 150 г свеклы, 100 г вареной телятины, 100 г чернослива, грецкие орехи, майонез.

Картофель и морковь почистить и сварить до готовности порезать мелкими кубиками. Свеклу сварить, очистить от кожицы, порезать кубиками. Чернослив распарить или замочить, нарезать мелкими кубиками. Говядину или телятину тоже кубиками.
Берем салатник, выкладываем слои: картофель, морковь, мясо, свекла, чернослив. Промазываем каждый слой майонезом. Сверху - орехи для пикантности вкуса и зелень для красоты.

Я предпочитаю в этот салат ингридиенты резать тонкой соломкой (именно резать, а не тереть овощи на терке) . И слои выкладываю в другом порядке: вниз мясо, потом картофель, морковь, свекла вперемешку с черносливом и орехами.

Приятного аппетита!!!

Салпт " Новогодний фейерверк" 250 г крабовых палочек, 4 вариных яйца, 300г сыра, 250 г белого хлеба. 10-15 оливок, 2 зубочка чеснока, 1/2 лимона, 2ч. ложки топленого масла, 250 г майонеза. Хлеб нарезать кубиками и поджарить их с двух старон с маслом до золотистой корочки, яйца. крабовые палочки . оливки мелко нарезать, добавить поджареной хлеб. Сыр, чеснок натереть на мелкой терке. Все соеденить, заправить майонезом и лимоным соком. поставить на полчасика в холидильник.

Салат из морской капусты

200 г морской капусты
1 чайной ложки красного перца
1 зубок чеснока
1 чайная ложка аминодомо (маленькие белые кристаллики продаются на базарах корейцами в мелкой расфасовке)
1 чайная ложка соевого соуса
100 г куриного филе
1/5 чайной ложки приправы "хмели - сунели" или аналогичная пряность
2 столовые ложки масла растительного.

Морскую капуспу размочить (2-3 часа) , тщательно отмыть и нарезать кусками длиной сантиметров 10-15, скатать трубочкой и нарезать тонкими кружками, промыть еще раз и обжарить на сковороде с небольшим кол-вом растительного масла. В подготовленную капусту добавить приправы и дробленый чеснок, залить соевым соусом и потушить минут 5. Отваренную курицу или индейку вилкой нарвать на волокна и добавить к капусте.
Греческий салат

2 крупных помидора
1 длинный огурец
по 1 стручку сладкого красного и желтого перца
1 кочан салата
1 пучок укропа
100 г маслин без косточек
200 г сыра Фета, Адыгейского или брынзы
2 ст. ложки оливкового масла
соль, перец, лимонный сок

Листья салата обязательно порвать на небольшие кусочки. Все овощи порезать кубиками примерно в 1 см. Укроп мелко покрошить. Овощи и зелень сложить в салатник, полить лимонным соком, посолить, поперчить и перемешать. Полить маслом и выложить сверху сыр, порезанный кубиками, и маслины. Немного встряхнуть, украсить мелкими листиками салата и - готово. Можно заправлять соевым соусом, но тогда солить не нужно.
Салат из брынзы с помидорами

200 г. брынзы
200 г. помидоров
200 г. сладкого красного и зеленого перца
100 г. свежих огурцов
100 г. зелени сельдерея или петрушки
2-3 дольки чеснока
200 г. сметаны

Помидоры нарезать кружками, перец - кольцами, огурцы - кубиками, зелень - мелкими кусочками, брынзу мелко раскрошить, чеснок истолочь, все перемешать, заправить сметаной.

САЛАТ ИЗ АВОКАДО Креветки+авокадо+помидор, порезать, смешать с оливковым маслом и парой капель ягодного уксуса, посолить и добавить щедро перца молотого, а еще лучше - свежеперемолотого, выложить в половинки авокадо.

предлагаю такой салат, крабовые палочи,, кукуруза, ананас кусочками, креветки, чищеные, яйца вареные, все порезать на кубики+майонези довавьте сок от ананасов, получается офигенно вкусно

Зелёная редька, натёртая на крупной тёрке, добавить варёное яйцо (нарезать) , добавить майонез, соль.