а какую начинку вы заварачиваете в тонкий лаваш?

Начинки для лаваша:

1. 1 упаковку крабовых палочек измельчить. Добавить зелень петрушки и укропа, чеснок и майонез по вкусу. Начинка не должна быть жидкой.
Добавить 100 г тертого сыра и перемешать. (Я еще добавляю яйца )

2. 200 г творога смешать с чесноком, зеленью укропа. Добавить майонез, перемешать.

3. 200 г адыгейского сыра (или любого твердого) размять руками до крошки. Добавить 100 г корейской моркови, зелень петрушки и майонез.

4. Банку рыбных консервов в масле размять. Добавить 200 г тертого сыра, зелень укропа и майонез.

5. 300 г филе соленой сельди измельчить. Добавить петрушку и укроп, 3 вареных яйца, 2 вареные моркови, натертые на терке. Добавить майонез и перемешать.

6. 200 г ветчины натереть на крупной терке, добавить 100 г тертого сыра, чеснок, укроп и майонез по вкусу. (так же можно добавить яйца )

7. 200 г ветчины и 100 г сыра натереть на терке. Добавить 100 г корейской моркови, укроп и майонез.

8. 3 соленых огурца натереть на крупной терке, 300 г жаренного или копченого мяса курицы мелко нарезать, 1 болгарский перец и 2 луковицы
очень мелко нарезать и спассеровать. Все перемешать, добавить 2 свежих помидора и майонез.

9. 100 г тертого сыра соединить с 200 г обжаренного фарша, чесноком, 1 банкой белой фасоли, 1 болгарским перцем и майонезом.

10. 200 г сыра натереть на терке. Добавить соль, майонез и много зелени кинзы, укропа и петрушки.

11. 1 луковицу спассеровать на растительном масле и смешать с 1 вареным яйцом, 2 вареными морковками, 2 плавлеными сырками (на терке) , майонезом и зеленью.

12. 1 свежую морковь и 2 свежих огурца натереть на терке. Добавить 2 помидора, 2 яйца, чеснок, из мельченные грецкие орехи, петрушку, укроп, майонез.

13. 200 г творога смешать с 20 г тертого сыра, чесноком, майонезом и зеленью петрушки и укропа.

14. Раскатать лаваш, намазать на него баночку плавленого сыра. Нарезать тоненькими пластиночками рыбу, разложить ее на лаваш в виде черепицы.

РУЛЕТИКИ ИЗ ЛАВАША ( с сыром )
3 плавленых сырка,
3—4 дольки чеснока,
3 яйца,
3—4 ст. ложки майонеза.
Охлажденные плавленые сырки натереть на крупной терке, чеснок и вареные яйца мелко нарезать.
Все перемешать, заправить майонезом. Намазать лаваш салатом, свернуть в рулет и нарезать на порции.

РУЛЕТИКИ ИЗ ЛАВАША ( рыбные )
рис - 100 г
лук репчатый - 100 г
кукуруза консервированная - 60 г
майонез - 100 г
зелень - 30 г
рыба консервированная в масле - 1 банка
- Варят рассыпчатый рис. Воду сливают, рис охлаждают. , рыбу измельчают вилкой ,
добавляют кукурузу и нашинкованный лук и зелень . Все заправляют майонезом и намазывают на лаваш.
Сворачивают лаваш в рулет и нарезают на порции.

РУЛЕТИКИ ИЗ ЛАВАША ( с колбасой)
на 2 лаваша;
майонез,
200 г колбасы (или ветчину) ,
200 г соленого сыра типа брынзы,
200 г морковки по-корейски,
зелень кинзы.
Взять лаваш, положить на стол, половину намазать майонезом. Сверху посыпать сыром, посыпать колбаской.
Накрыть непромазанной стороной лаваша.
Вторую половину лаваша смазать майонезом, сверху посыпать зеленью кинзы, (если нет кинзы я могу её заменить луком зелёным и петрушкой) .
Свернуть лаваш рулетом и положить на 20 мин в морозилку. Вынуть и порезать рулетиками. Сложить на тарелку.

"Рулет из лаваша "Рыбка моя"
Лаваши (2 листа)
Красная рыба (малосольная или подкопченная) — 200 г
Сыр колбасный — 250 г
Болгарский перчик (зимой использую маслины или оливки, сладкую кукурузу) — 2 шт.
Огурец (по сезону - свежих или маринованных) — 2 шт.
Зелени
Яиц — 2 шт.
Соус — 1 упак.
Колбасный сыр и отварные яйца натереть на мелкую терку, красную рыбу, болгарский перец порезать небольшими кубиками. Огурец нашинковать тонкими полосками. Зелень мелко порубить.
Смешать сыр, яйца, зелень, соус, хорошо вымешать, добавить болгарский перец. Соль по вкусу.
На рабочую поверхность выкладываем лист лаваша, наносим четверть начинки, хорошо разглаживаем, сверху выкладываем половину рыбы и ломтики огурца, еще четверть начинки. Накрываем вторым листом лаваша. На него опять начинку и остатки рыбки.
Сворачиваем плотненько рулетом, заворачиваем в пищевую пленку, в холодильник на 2 часа.
Нарезаем и наслаждаемся! Вкусно очень - сочно, пикантно и свежо!! ! Можно вместо соуса использовать и майонез, но с соусом намного оригинальнее вкус.

Зелень и сыр.

Сыр и зелень !!!

Рулетики с семгой и ветчиной
2 лаваша (армянских) , 200-300 г семги (малосоленой) , 300 г ветчины, 200-300 г плавленого сыра, зелень по вкусу
Зелень мелко покрошить. Семгу и ветчину нарезать тонкими пластиками. Лаваш смазать тонким слоем сыра. Выложить семгу и ветчину. Посыпать зеленью. Лаваш с семгой свернуть в рулет и положить на 10-15 минут в морозилку. Затем достать и нарезать кусочками.

Творог, чеснок, майонез, укроп..

Сыр с яйцом с зеленью или соленую семгу

сосиску

сыр дор блю, чеддер, петрушка, базилик, соус песто

фарш обжаренный с луком и сметаной, кубики помидоров, сыр, зелень

и в микроволновку для того чтобы сыр расплавился

салат, корейскую морковку, огурцики свжие и соленые, кобасу, ветчину, сыр по отдельности и вместе, мажу мягким сыром, дор блю, помидорки и т. д.

Крем заварной.

Что есть завернуть: колбаску, сардельку, мясо отварное+зелень +соус.

Сыр Виола плавленный в коробках перемешать с нарезанными укропом и петрушкой, намазать лаваш и свернуть его трубочкой, можно сразу есть, можно в холодильник положить на время.

смазываю плавленным сырком "Янтарь" и выкладываю кусочки соленого лосося или семги. потом в холодильник. перед подачей наискосок нарезаю тонкими дольками

колбаска, сыр, яйца, зелень, морковка по-корейски, консерва, соеную рыбку. копченую рыбку. А муж даже оливье салат заварачивает туда.

толстую сардельку

растереть консерву в масле яйцо масло сливочное и зелень хотя это лучше в рулете из омлета

я жарю филе куицы кусочками, потом на лаваш, (или ветчина вместо курицы), лист салоата, помидоры)

Тонкий лаваш смазать плавленным сыром с чесночком, продавленным через прес, присыпать мелко рубленной петрушкой и покрыть ломтиками ветчины, свернуть в рулетики. Вккуснотища!

Слабосоленую рыбу + соус из майонеза с чесноком + укроп

ГОРЯЧИЙ БУРГЕР В ЛАВАШЕ

армянский лаваш
плавленный сырок
помидорчик

Лаваш разрезать для две части.
Нарезаем тоненькими кружочками помидорчик и выкладываем на сердинку лаваша, так что б оставались небольшие краешки для того что б потом завернуть бутерброд конвертиком.
Затем нарезаем не толстыми дольками, плавленный сырок и выкладываем на лаваш, сверху помидорчики.
Теперь сворачиваем краешки лаваша-конвертиком и на пару минут в микроволновку.

обычно воздух

ой, мы тушим курочку с овощами - болгарским перчиком, помидоркой, грибочками, зеленью, стручковой фасолью и т. д. , что есть в холодильнике, смазываем лаваш обязательно сметанкой и кетчупом, и заворачиваем туда начинку. каждому - свой свёрток по проциям) очень вкусно!

сыр потёртый на терке, смешанный с майонезом и чуть-чуть выдавленного чеснока (из чесночницы)
всё это смешать и завернуть в лаваш. Быстро. остренько, вкусно!