Кулинары! Дайте рецепты начинок для холодных пирогов в тонком лаваше. Которые скручивать и резать.

Рулет из лаваша с грибной начинкой

Лаваш - 3 листа,
Грибы - 400 г,
Лук-порей - 1 шт. ,
Плавленый сыр с ветчиной - 400 г,
Укроп - 1 пучок,
Масло для жарки,
Соль,
Перец.

Пассировать измельченную белую часть лука-порея на масле, добавить грибы. Все посолить и поперчить по вкусу, перемешать и готовить минут 10-15. Остудить.

1 лист лаваша намазать 1/3 частью сыра и посыпать половиной измельченного укропа. Выложить на него второй лист лаваша. Нанести ровный слой сыра, а затем распределить равномерно грибы. Накрыть третьим листом лаваша, нанести на него оставшийся сыр и посыпать укропом.

Свернуть листы лаваша с начинкой в тугой рулет, завернуть в пищевую пленку и положить в холодильник на 2-3 часа.

Готовый рулет нарезать и подать, украсив по желанию. Например, веточкой укропа.

1. помидор, колбаса, лук (зеленый) порезать кубиком, положить на лаваш, сверху полить кетчупом и майонезом, посыпать тертым сыром, завернуть в пищевую пленку. на часок в холодильник и резать на кусочки, в микро на пару минут до расплавления сыра. Вкусно получается.

2. помидор, куриное вареное мясо, грибы жаренные, сыр. делать все как и под № 1.

3. плавленный сыр, много зелени, и тоненько порезанная красная рыбка. в рулет и через час можно кушать.

Сладкий творог с изюмом и корицей. Можно ещё и резаную курагу добавить
Присоленный творог с рубленым яйцом и зеленью. Можно огурцы добавить свежие или солёные
Курица с отварной морковью и майонезом
Мак свежемолотый со сливочным маслом и ложкой кукурузной муки с сахаром
Зелёный рубленый лук с яйцом, перемешанный с сырым яйцом
И мой любимый ЛАВАШ С КРАБОВЫМИ ПАЛОЧКАМИ, ЯЙЦОМ И МАЙОНЕЗОМ!

Очень вкусный вариант.
Лаваш смазать плавленым сыром (лучше "Коралл" с креветками, но можно любым) .
Сверху разложить кусочки солёной красной рыбы - кеты, горбуши, сёмги.
Свернуть лист лаваша рулетом и положить на несколько часов в холодильник.
Острым ножом нарезать на кусочки толщиной 2-2,5 см.
Выложить на тарелку.

Лаваш смазать плавленным сыром, на него выложить икру трески и филе слабосолёной сёмги. Очень вкусно.

Натереть сыр на крупной терки, чеснок через пресс, консервированные ананасы кубиками (можно еще добать отварную куриную грудку можно и без курицы) заправить майонезом. Завернуть в лаваш и на минут 30-40 в холодильник. Очень вкусненько))))