посоветуйте пожалуйста рецептысалатов рыбой солёной или капчённой или консервированной

Копченую или соленую красную рыбу очистить от костей и кожи, нарезать кубиками. Яйца, лук, огурцы мелко порубить. Сложить все ингредиенты в салатницу, добавить вареный рис, перемешать и заправить майонезом. рыба (копченая или соленая) 500 гр. яйца 2 шт. лук 1 шт. огурцы 2 шт. рис 1,5 стакана майонез по вкусу Еще такой салат-Консервированная рыба в томате 300 г, отварной рассыпчатый рис - 300 г, солёные огурцы 200 г, майонез 200 г, соль. Рыбу разделить на кусочки, огурцы нарезать кубиками. Все продукты смешать с майонезом, используя также соус от рыбы. Приправить солью и майонезом

Салат из тунца с макаронами
200г любых макаронных изделий
1 банка консервированного тунца
1 луковица
1 красная паприка
укроп
сельдерей

Заправка:
100г майонеза
2ч. л. горчицы дижонской (берите не совсем острую)
соль, перец по вкусу
1 зубчик чеснока
Отварить макароны
Нарезать кусочками небольшими лук и паприку.
Перемешать все с тунцом. Добавить укроп.
Смешать все с заправкой.

Салат с фасолью.
1б. красной фасоли, 2 красных луковицы, 150гр. копчёной рыбы (горбуши) , 1/2 б. чёрных маслин без косточек, растительное (оливковое) масло.
Лук и рыбу нарезать мелкими кусочками, маслины - четвертинками, добавить фасоль, заправить маслом. Дать постоять пару часов.

"РЫБКИ В ПРУДУ"
Салат выкладывается слоями:
1 - варёный картофель, смазать майонезом
2 - лук
3 - шпроты
4 - картофель, смазать майонезом
5 - солёные огурчики
6 - сыр на тёрке потереть, добавить чеснок и майонез, выложить 6 слоем
7- яйца
далее украсить хвостиками от шпрот.
Получается очень вкусный салатик. Остренький.

«Дельфинчик»
Тунец (или горбуша ) — 1 банка (вкуснее с тунцом на мой вкус)
* Сыр плавленый — 2 шт.
* Яйцо отварное — 4 шт.
* Огурец маринованный — 3 шт.
* Чернослив — 100 г
* Орехи (арахис, кешью, фундук) — 1 горстка.
* Маслины без косточки — 1 банка.
* Луковица (большая) — 1 шт.
* Яблоко (большое, зеленое) — 1 шт.
* Чеснок — 1 зуб.
* Майонез — 250 г
* Лимонный сок — 1 ч. л.
Салат выкладывается слоями. Я делала в форме кита (или дельфинчика, или акулы.. . ну одним словом выбирайте) . Можно просто выложить слоями на блюдо. Каждый промазывается майонезом.
1 - натертые на мелкой терке сырки.
2 - жареный лук (луковицу мелко порезать, обжарить на растительном масле, выложить на бумажное полотенце, чтобы ушло лишнее масло)
3 - тунец или горбуша (содержимое консервы размять вилкой, добавила немного водички)
4 - чернослив и орехи (чернослив распарить, порезать соломкой, орехи измельчить, но не очень мелко)
5 - огурец (измельчить в блендере)
6 - яблоко на крупной терке
7 - половину тела рыбки выкладываем тертыми белками на мелкой терке, вторую половину - маслинами ( с маслин слить жидкость, измельчить в блендере, оставить немного на плавники)
К тертым желткам добавить майонез, зубчик чеснока, можно еще оставить немного сыра, вылепить хвост и плавники, приставить их в соответствующие места, загримировать маслинами. С помощью майонеза сделать глаз.
Дать настоятся пару часов в холодильнике. Салат получается очень вкусным и сочным.

САЛАТ-ТОРТ "СУШЕ"
СОСТАВ:
1 стакан риса, 2 средние морковки, 1 луковица, 3-4 яйца, банка консервов в масле (я делала со скумбрией) , 100-150г сыра, 1 головка чеснока, майонез.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Для приготовления салата необходимо заранее отварить яйца, рис, спассеровать лук и морковь. Остудить.
Мелко порезать чеснок.
Берем большую тарелку или блюдо и укладываем продукты слоями:
1) отварной рис, смешанный с чесноком и майонезом
2) жареная морковь с луком (смазать майонезом)
3) консервы (предварительно размятые вилкой, смазать майонезом)
4) рубленые яйца (смазываем майонезом)
5) натертый на терке сыр
Смазываем майонезом бока "торта" и тоже покрываем сыром.
З. Ы. После 4-го слоя (яйца) можно обсыпать верх и бока зеленью - укропом, луком, а уже затем сыром. Так даже вкуснее получается!; )

Салат рыбный.
В салатник укладываем слоями консервированную сайру (лосось) , репчатый лук, нарезанный полукольцами, консервированную кукурузу, мелко нарезанное вареное яйцо. Каждый слой промазать майонезом. Слои можно повторить.

Салат с соленой рыбой.
Мелко нарезать отварную морковь, филе малосоленой красной рыбы, яйца, зелень. Заправить майонезом.

Салат с консервированным лососем и творожной заправкой

Ингредиенты
150г садового листового салата, 2 варёных яйца, 1 крупный мясистый помидор (200~250г) , 0,5~1 банка лосося в собственном соку
СОУС
50г творога, 50г сметаны, 1 варёное яйцо, 1 зубчик чеснока, 2~3 ст ложки сока от лосося, ~1/3 ч ложки соли, перец

Приготовление
Варёный желток растереть и смешать с творогом и сметаной.
салат с консервированным лососем и творожной заправкой
Чеснок продавить через пресс, белок натереть. Вмешать в творожную массу.
Добавить несколько ложек жидкости из банки с лососем для достижения консистенции сметаны.
(Сметану можно вовсе не добавлять, а просто развести густой творог соком от рыбы. )
При желании в соус можно добавить немного растительного масла, например, оливкового для аромата.
Посолить и поперчить.
Листья салата вымыть и обсушить. Порезать или порвать на кусочки.
От помидора отрезать несколько ломтиков для украшения. Остальное порезать небольшими кубиками.
Яйца порезать дольками или крупными кубиками.
Рыбу вынуть из банки, вынуть кости, снять шкурку. Поломать не мелкими кусочками.
Салат смешать с соусом, а затем подмешать кубики помидора.
Разложить в тарелки.
Сверху выложить кусочки лосося.
Украсить ломтиками помидора и дольками (кубиками) яиц.

Салат из консервированного лосося с зеленым горошком
Ингредиенты:
лосось консервированный 1 банка
горошек зелёный консервированный 1 банка
майонез 150 г
яйца отварные 5 шт
лук репчатый 1 шт
зелень петрушки 0.5 пучок
зелень укропа 0.5 пучок
соль по вкусу
перец по вкусу
Консервированного лосося разминают вилкой, яйца очищают и измельчают (одно оставляют для украшения) . Лук очищают и нарезают полукольцами. Все ингредиенты смешивают, добавляют консервированный зеленый горошек и майонез, солят и перчат. Готовый салат перекладывают в салатницу, украшают дольками яйца, мелко нарезанной зеленью петрушки и укропа и подают к столу.

САЛАТ ИЗ СЕМГИ.
Яйцо куриное, огурцы свежие, лук репчатый, помидоры свежие нарезают мелким кубиком смешивают с отварным рисом и заправляют майонезом. Филе семги нарезать тонкими пластами. Пиалу выкладывают внутри семгой, затем наполняют приготовленной салатной массой, выкладывают из пиалы на подтарельник. Кусочки семги оказываются сверху и покрывают весь салат. Оформляют салат из семги маслинами, соусом, свежими огурцами и зеленью. Сверху салата из семги укладывают перепелиное яйцо и красную икру.

САЛАТ С СЕМГОЙ
Продукты: 2 стейка сёмги, 200 г листьев салата (фриссе, романо, лолло россо или любого другого, который вам нравится) , 50 мл уксуса белого вина, сок 2 лимонов, сок 1 лайма, 2 ч. ложки коричневого сахара, 2 звездочки аниса (бадьяна) , 10 горошин белого перца, 1 ч. ложка семян кориандра, половина луковицы, 1 крупная морковь, 1 долька чеснока, оливковое масло, горсть листьев кинзы, черный перец горошком, морская соль.

Уксус смешать с соком цитрусовых, добавить сахар, бадьян, кориандр и белый перец, довести до кипения и всыпать 8 горошин черного перца.
Лук нарезать тонко полукольцами, морковь длинными тонкими полосками и добавить в кипящий соус. Туда же бросить раздавленную дольку чеснока. Варить 5-10 минут, затем добавить 30-40 мл оливкового масла.
Стейки сёмги обвалять в оливковом масле с добавлением растолченной смеси соли и черного перца и обжарить на сковороде гриль.
Выложить листья салата на большое блюдо, сверху украсить мякотью сёмги и полить соусом. Присыпать горстью кинзы.

Салат с семгой

Семга 200 гр
3 вареных яйца порезать
1-2 соленых огурца порезать мелкими кубиками
150 гр сыра потереть на терке
горсть отварной зеленой фасоли мелко порезать
1 вареная морковь.
Солить не нужно, заправляете майонезом и к столу.
Очень яркий и вкусный салат!

золотая рыбка
олливье без горошка

Салат из консервированной рыбы

Ингредиенты: Рыба консервированная (лосось, сайра, тунец и др. ) – 1 банка, яйцо – 1 шт. , лук репчатый – 1 шт. , зелень,
Метод приготовления: Рыбу размять вилкой, сваренное вкрутую яйцо и зелень мелко нарезать и добавить к рыбе. Заправить салат рас¬тительным маслом или соком, в котором находилась рыба, и тщательно перемешать.

Салат из лосося с рисом

Ингредиенты: Лосось консервированный – 1 банка, рис отварной – 1,5 стакана, лук репчатый – 1 шт. , яйцо – 2 шт. , майонез – 1/3 стакана, зелень, соль.
Метод приготовления: Рыбу размять вилкой, добавляя сок из банки; лук, сваренные вкрутую яйца и зелень мелко нарезать, лук можно обдать кипятком. Все смешать, посолить и заправить майонезом.

"ГРАНАТОВЫЙ БРАСЛЕТ" (со скумбрией холодного копчения)
Слоями (каждый слой промазать майонезом) .
1. Яйца - 4 шт. порезать кубиками
2. Зеленый лук порезать.
3. Скумбрия - не резать, а рвать руками на мелкие кусочки.
4. Вареная морковка - потереть на крупной терке.
5. Зерна граната сплошным слоем.

Зернами граната можно по чуть-чуть посыпать каждый слой.
Попробуйте! Необычайно вкусно и оригинально.

селедка под шубой

Красный салат: Порезать кубиками филе малосоленой красной рыбы ( горбуша, нерка, сёмга, что позволит кошелек) , красный репчатый лук - тонюсенькими полукольцами ( пожамкать руками, чтобы стали мягкими) , мякоть красного грейпфрута ( это самой трудное) - необходимо полностью удалить белую оболочку долек, которая горчит, а оставить саму красную мякоть - порвать мелкими кусочками, немного черног молотого перца, перемешать, заправить майонезом

салат из соленого сига. думаю можно любую рыбу. пробовала один раз с селедкой. Режем квадратиками 1см на 1см филе соленого сига. Полукольцами нарезаем репчатый лук. очень тоненько. Заливаем растит маслом и уксусом по вкусу. Настаиваем примерно час-два. и на стол. Второй рецепт: салат из консервы сайра. Смешать сайру, лук и 10 порезанных вареных яиц. заправить вкусным майонезом.