Подскажите , пожалуйста ! Что вкусного можно приготовить из дайкона ?

«Генеральский»
Яблоко (свежее) - 2 шт. ; дайкон – 1-2 шт. ; лук (репчатый) – 1-2 шт. ; морковь (сырая) – 1-2 шт. ; яйца (вареные) – 3-5 шт, картофель (варенный) – 3-4 шт. ; майонез.
Укладываем в салатницу слоями картофель, предварительно натертое на крупной терке, после посолим его по вкусу. Сверху на картофель укладываем морковь, дайкон, лук, яблоки. Укладывая варенные яйца, оставим немного желтка. Каждый слой перемажем майонезом. Сверху посыпим желтком и зеленью.

Любимый салатик
200-300 г мягкой отварной говядины, 3 луковицы, сливочное масло, 200 г дайкона, 3-4 крепких соленых огурца, майонез.
Дайкон почистить, промыть, натереть на крупной терке и откинуть на дуршлаг, чтобы стекла часть сока. Мясо и огурцы нарезать мелкими кубиками. Лук нарезать кольцами и обжарить на сливочном масле до золотистого цвета, а затем обсушить на бумажном полотенце. Смешать все ингредиенты, поперчить по вкусу и заправить майонезом. Готовый салат украсить мелко нарубленным зеленым луком.

В этом году впервые посадила дайкон-получилось. делаю салаты из него:
1. дайкон с морковью и майонезом (на терке)
2. дайкон на терке и мясо (ветчина) вареное (кусочками) с майонезом

Берем один корнеплод весом в 500 г, очищаем от кожицы и натираем на терке как моркову по-корейски длинной соломкой. Солим и перчим по вкусу, перемешиваем и оставляем на полчаса. Образовавшийся сок сливаем. Затем не очень мелко нарезаем 2 зубчика чеснока и быстро обжариваем на растительном масле, всю массу выкладываем в мисочку, добавляем 1 ст. ложку уксуса, и? чайной л сахара, немного соли и перемешать. Полить этим соусом дайкон.

Ну, как и с зелёной редькой. . много чего не придумаешь. . но как салатик или закуска мелко нарезанный и заправленный сметаной или подсолнечным маслом. . можно даже с черным молотым перчиком очень даже ничего =)

ДАЙКОН ПО- КОРЕЙСКИ
Почистить дайкон и порезать пластинами, толщиной 3 мм. Эти пластины порежте на куски. Посолите. Дайте посотять часа 3. Слейте сок. Попробуйте. Если дайкон солёный, промойте. Добавьте в дайкон заранее запаренный кипятком жгучий красный перец крупного помола. В перец перед запариванием добавьте немного сахара. Перемешайте дайкон с перцем и выдавите чеснок. Есть можно с растителльным маслом. Я готовлю такой салат в больших количествах. На 5 -ти литровую кастрюль нарезанного дайкона примерно надо 2 столовые ложки соли, 1 столовая ложка сахара, 2 -3 столовые ложки перца, 5-7 зубчиков чеснока. Хранить в холодильнике

Дайкон натереть на тёрке для корейской моркови (или порезать очень тонкой соломкой. Любое отварное мясо (говядина, курица, индейка и т д. ) разобрать на волокна или порезать тонкой соломкой, свежий огурец - тонкой соломкой, заправить майонезом или заправкой ( масло растительное+ соевый соус + бальзамический уксус) Соль - по- вкусу.

уууу.. . вариантов масса, используйте как обычный красный редис