Подскажите, что действительно вкусного можно приготовить из корня сельдерея?

Из сельдеря можно приготовить салат. Корень сельдерея натереть на терке, зелень мелко нарезать. Добавить сыр, отварное куринное мясо и видноград без косточек зеленый и синий (если виноград крупный разрезать по полам) . Заправить салат майонезом или йогуртом.

пробовала готовить по кулинарной книге, из всего предложенного понравился лишь один рецепт, он же самый простой: порезать корень брусочками ( как картошку) и обжарить на растительном масле....

корень добавляют для вкуса в овощные блюда . я в салат добавляю зелень сельдерея

Живя в Италии, я впервые открыла для себя сельдерей. С ним готовят здесь вкуснейшее блюдо:
1.порезать курицу кусочками
2.порезать стебли сельдерея на брусочки и морковь на кружочки.
3.все смешать и выложить в сковородку с высокими бортиками или тяжелую кастрюлю.
4.добавить масло раст., соль, перец черный по вкусу.
5.залить все хорошим томатом
6.Накрыть крышкой и тушить на слабом-среднем огне до готовности всего. (примерно 1 час тушения) .
Едят вилкой и вымакивают хлебом подливку.... обьедение!!

Я его просто жарю как картошку, можно добавить зелень, и можно еще пожарить столько же по объему картошки и все смешать. Вот Вам уже 3 варианта.

Мне очень нравится добавлять натертый на терке корень сельдерея к вешенкам в процессе тушения, к баклажанам, в супы, к мясу, запеченной рыбе. Можно просто салат с сельдереем, капустой, редиской, в сыром виде сельдерей полезнее. Но вкуснее в протушенном виде

Приветик!!!!)))))))) ) С Курочкой и сладеньким перчиком сельдерей правда очень вкусненько. Хотя и отдельно со сметанкой обжаренный он хорош.. . Даи вообще он вкусный в обжаренном виде просто. Приятного аппетита. Целую!!!!