что приготовить из корня сельдерея

Тушеный - МММММ- гарнир к мясу
РЕЦЕПТ ТУШЕНОГО СЕЛЬДЕРЕЯ:

корень сельдерея - 4 шт.
помидоры - 5 шт.
лук репчатый - 2 шт.
сок 1/2 лимона
красное вино - 100 мл
сливочное масло - 50г
соль - по вкусу.

Сельдерей промыть, очистить, нашинковать соломкой, сбрызнуть соком
лимона, переложить в сотейник и потушить в масле, посолить по вкусу.
Помидоры вымыть, нарезать кружочками. Репчатый лук очистить, нарезать
кольцами. Помидоры и лук добавить в полуготовому сельдерею, все
перемешать и довести до готовности.
Овощи можно подать как в горячем, так и в холодном виде, приправив
красным вином.

Натереть мелко, соеденить с маринованным луком и заправить сметаной. вкусно и полезно.

Угу! Сладкую конфетку!!!

Суп-пюре: сельдерей, картошку, морковь сварить в воде или бульоне, разбить блендером, можно добавить молоко или сметану.

Какие салаты не готовила, не вкусно, а вот, потерла соломкой пережарила с морковкой, луком, томатом и свеклой, добавила сахар, соль, зелень, переложила в банку, как заправку для борща и облизав ложку, заправку сожрала с хлебом за день. Теперь готовлю только так, всем нравится. Можно чесночку рубленного добавить, но уже в в готовую заправку.

Сельдерей корешквывы й через терку, листовой порезать мелко и яблочко, можно китайскую капусточку, посолить чуточку и с йогуртом или сметанкой.

Отварить его на тихом-тихом огне. Затем сделать пюре и начинить им пирожки.

Натереть на крупной терке корень сельдерея, морковь, чуть посолить посахарить, добавить сметаны или майонеза. Перемешать. Получается вкусный и очень полезный салат. Приятного аппетита !

Делаю "чипсы" режу тонкими кружками и обжариваю в масле. Кладу в борщи и супы, соусы, нарезав кубиками, как картошку 1 небольшой корень.

сок - 1 лимона
майонез - 1/4 стакана
дижонская горчица - 2 ст. л. (?)
соль и молотый черный перец - по вкусу (?)
петрушка (рубленая) - 2 ст. л.
сельдерей (корень) - 1 шт. (650г) .

Влейте 3 ст. воды в большую неокисляющуюся посуду и добавьте лимонный сок. Положите в воду полоски сельдерея и оставьте на 5 минут. Для всех типов пароварок: влейте 1 ст. воды в резервуар или внутреннюю чашу. Установите поддон и паровую корзину или чашу. Положите в нее сельдерей, накройте крышкой и варите примерно 5 минут или до готовности. Откиньте в дуршлаг и немедленно охлаждайте под струей холодной воды, что остановить процесс варки и сохранить цвет. Встряхните, чтобы слить оставшуюся воду и переложите сельдерей в миску среднего размера. Смешайте с майонезом, горчицей и петрушкой. Немного посолите и поперчите. Подавать охлажденным или комнатной температуры.