Закуски и салаты

Нужен мясной салат без кукурузы,креветок, чеснока, без сладкого,Какой ваш самый удачный?

Салат "Гурман".

500 г отварной нежирной телятины
2 луковицы среднего размера
4 - 5 соленых огурцов
1 стакан сметаны
1/2 стакана растительного масла
1 столовая ложка горчицы
зелень петрушки и укропа
перец и соль по вкусу

Мясо нарезать небольшими кусочками.
Лук очистить, мелко нарубить.
Огурцы вымыть, нарезать соломкой.
Все смешать, посолить, поперчить.
Растительное масло смешать со сметаной и горчицей.
Полученным соусом заправить салат.
Готовый салат перед подачей к столу посыпать мелко нарубленной зеленью петрушки и укропа.

Приятного аппетита!!!
Альбина Ханнанова
Альбина Ханнанова
62 865
Лучший ответ
Оксана Якубовская Вы всех собрали чтобы за Вас голосовали и 5 ставили!!!
Как-то нечестно получается!!!
Екатерина Гурова А я ваши рецепты себе в папочку скачиваю!
Спасибо Вам и всем ответившим.
САЛАТ “ПЕТЯ-ПЕТУШОК”
Все выкладываем слоями:
1- вареный картофель, натертый на крупной терке
2 - лук репчатый, мелко порезанный
3 - курица, отварная в специях или копченая
4 - огурцы маринованные
5 - сыр на крупной терке
6 - шампиньоны маринованные, порезанные, но не мелко
7 - яйца на терке
все слои промазать майонезом по вкусу, но не обильно.

Салат «Матрёшки»
Мясо любое варёное нарубить помельче, перемешать с мелко рубленным варёным белком яиц, мелко нарезанным солёным огурчиком. Смешать с майонезом и выложить горкой.
Сверху тёртый на тёрке слой сыра и на него, тёртый на тёрке, слой желтков яиц.
На всё это поставить 3 «матрёшки» - яйца. Глазки из перца, рот – из моркови, платочки – из помидоры.

Салат из редьки и моркови.
На мелкой терке натереть 50 на 50 редьки и сырой моркови. Смешать. Заправить сметаной или растительным маслом. Можно добавить чеснок.
мне понравился
мясо отварное
картофель отварной
огурец соленый
фасоль красная (конс, в собств. соку)
майонез
сначала купила готовый (в О*Кее) , потом сама стала делать, пробовала с курицей - не вкусно, а с мяском очень даже ничего!
Салат "ПОДСОЛНУХ"
Все выкладывается слоями, слои промазываются небольшим количеством майонеза.
1.отварная куриная грудка.
2.вареный картофель на терке.
3.обжаренные с луком шампиньоны.
4.яичные желтки на терке
5.оварная морковь на терке.
6.яичные желтки на мелкой терке.
Делаем "решетку"из майонеза, украшаем каждую ячейку маслинкой или черносливинкой. Незадолго до подачи на стол по краям втыкаем чипсы, лучше "ЛЕЙС" со сметаной.

АНАНАС.. .
картофель - 2-3 штуки, куриный окорочок - 1 шт, грецкие орехи (половинки) - ~150 г, яйца - 3 шт, сыр - 100 г, маринованные огурцы (корнишоны) - 4-6 шт, лук -1шт, перья зеленого лука для украшения, майонез, соль, перец
Картофель сварить в мундире, охладить, натереть на крупной терке. Яйца на крупной терке. Окорочок сварить, отделить мясо от костей и мелко порезать.
Сыр натереть на терке. Огурцы порезать мелкими кубиками. Лук мелко порезать.
Выкладывать на овальное блюдо слоями. Слои немного посолить, поперчить и смазать майонезом.
1-й слой: картофель
2-й слой: лук
3-й слой: половина куриного мяса
4-й слой: маринованные огурцы
5-й слой: оставшееся куриное мясо
6-й слой: сыр
7-й слой: яйца
Верхний слой салата хорошо смазать майонезом и украсить половинками грецких орехов и перьями зеленого лука.
------------
Порезать мелкими кубиками язык, соленые огурчики, красный сладкий лучок, опятки добавить маринованные, кунжутные семечки и заправить оливковым маслом с небольшим кол-вом специй!
-------------
Отварной язык, 2-3 соленый огурца, 2 свежих помидора (все порезать кубиками) , 1банка зеленого горошка, зелень укроп, петрушка, добавить майонез и смешать.
Настя Шевченко Мне очень нравяться ваши рецепты. Спасибо Вам.
вареная говядина, филе селедки, зеленое яблоко, соленые огруцы, картошка, яйца
С кальмарами.
Консервированный кальмар - 2 банки - порезать мелко
Две большие вареные картофелины
Маринованные огурчики - по вкусу (не меньше чем половина литровой банки)
Половинка луковицы (очень мелко покрошить) , можно и без нее
Майонез
ВОТ ЛОВИ - САМА НАВАЯЛА
"Оченно вкусный салат" называется
Рецепт послойно снизу вверх -
1. Чернослив распаренный и нарезанный соломкой - грамм 200
майонез
2. Куриная грудка приличная такая отварная с солью и специями
майонез
3. Орешки грецкие рубленные
4. Грибы жареные с луком /я брала шампиньоны небольшую банку
майонез
Сверху посыпать щедро тертым сыром - да побольше-побольше!
Мясной салат:
Кусок отварного мяса порезать соломкой;
яйцо+молоко, как на омлет и выпекать такие блинчики, потом их тоже порезать соломкой;
лук поджарить на подсолнечном масле (соль по вкусу)
всех ингридиентов одиноково, все смешайте и будет салат.
Рита Семёнова Спасибо за оценку, если будете делать такой салат, в блинчики молока поменьше (яйцо+молоко).
"Мясной" (оливье) , "Гранатовый браслет" ( только он с курицей)
очень нравится мне такой салатик.. .
Фасоль стручковая
Язык
Сердце
Лук
Морковь
Грибы шампиньоны
Майонез