Вкусный салат. Быстрый салат. Без использования мяса и птицы. Поделитесь.

Крабовый с чипсами.
Вареные яйца и крабовые палочки кубиками, яблоко соломкой, консервированная кукуруза, репчатый лук (лучше обжареный) , перемешать, заправить майонезом, выложить в салатники и перед подачей на стол посыпать крабовыми чипсами.

Салат "Райское наслаждение"
- крабовые палочки - 200г
- яйцо (вареное) - 6 шт.
- картофель (вареный) - 3 шт.
- твердый сыр (российский) - по вкусу
- майонез - 1 банка.
Крабовые, яйца и картошку потереть на мелкой терке, залить майонезом и хорошо перемешать. Сыр также потереть на мелкой терке, но в отдельную миску. Из полученной вначале массы делать небольшие шарики ( диаметром около 3 см) и вываливать их в сыре. Выложить на блюдо и поставить в холодильник, чтобы застыли.

Салат «Лесная полянка»
600 гр. грибов по 1 пучку укропа и петрушки, лук.
Грибы и лук пожарить отдельно друг от друга. Укроп и петрушку мелко нарубить, смешать с грибами и луком, заправить майонезом.

Салат "Сырный рай"
300 гр. твердого сыра, 2 соленых огурца, 3-4 зубчика чеснока, 2 куска нарезного батона, майонез.
Сыр натереть на терке, огурцы порезать соломкой, чеснок раздавить на чеснокодавке, хлеб порезать кубиками и обжарить на сковороде со сливочным маслом до образования румяной корочки. Все смешать и заправить майонезом.

Салат "Любовница"
морковь - 2-3 сpедние
изюм - 1 гоpсть
твердый сыр - 200 г
чеснок - 2-3 зубчика
свекла - 1 сpедняя
грецкий орех
майонез
Моpковку потереть на крупной теpке, добавить изюм и пожамкать немножко это дело pучками, чтобы моpковь сок пустила. Оставить в отдельной посудине.
Сыp потереть на теpке, добавив чеснока. Эту массу - тоже в отдельную посуду.
Отваpенную свеклу потереть на крупной теpке и пеpемешать с поpезанными мелко грецкими оpехами.
В глубокую салатницу уложить слоями, пpомазывая слои майонезом:
моpковь с изюмом,
майонез,
сыp с чесноком,
майонез,
свекла с оpехами,
майонез.

ГРЕЧЕСКИЙ САЛАТ
3 порезанных томата, 1 порезанный огурец
1 порезанная луковица, 2 порезанных кольцами сладких зеленых перца
6 ст. л. оливкового масла, 2 ст. л уксуса
150 гр. сыра Фета, 25 зеленых и столько же черных оливок
соль, перец, петрушка, ореган,
Поместить все овощи в салатницу.
Встряхнуть оливковое масло, уксус, соль, перец и полить заправкой салат. Сверху положить фету, порезанную кубиками и посыпать петрушкой и орегано.

САЛАТ БОЛГАРСКИЙ
- 500 г картофеля,
- 100 г ветчины,
- 50 г сухого белого вина,
- 50 г маслин,
- 50 г растительного масла,
- 50 г лимонного сока,
- зелень петрушки,
- соль.
Вареный картофель нарезать кружочками и, не давая остыть, залить белым вином. Маслины, петрушку, ветчину мелко нарезать. Приготовленные продукты смешать, добавить лимонный сок, заправить растительным маслом.
Готовый салат украсить зеленью.

Салат осенний
Листовой салат, один свежий огурец, два помидора,
красный и желтый перец, оливки и маслины, твердый сыр,
сок лимона, французская горчица, оливковое масло, соль и перец по вкусу.
Салат нарежьте крупно, а остальные овощи и сыр соломкой. Приготовьте соус -лимонный сок, горчица и масло.
Перед подачей на стол все ингредиенты залейте соусом и осторожно перемешайте.

Равеллин.
Пара свежих огурцов соломкой + 1 кислое яблоко соломкой + копченую или соленую красную рыбу соломкой + луковицу четверть-кольцами + майонез + картофельная соломка (натереть на корейской терке или очень тонко нарезать картошку, промыть, обсушить и обжарить в большом количестве кипящего масла до золотистости и хрустящести, посолить, подавать на отдельной тарелочке и смешивать с салатом при употреблении) .

огурец помидор лук зубок чесоку---зелёный горошек---балгарский перчик---посолить подперчить---не рафенированным маслом взбрызнуть---и ням ням

САЛАТ ИЗ ЯБЛОК И СЫРА,
3 яблока (антоновка) , 150г российского сыра, 3/4 стакана сметаны, соль.
Яблоки и и сыр натереть на овощной тёрке. В сметану, в которую добалена соль, осторожно замешать натёртые яблоки и сыр.

Салат «Летний»
Нарезаем помидоры, красный болгарский перец, руками рвем зеленый салат, добавляем натертый сыр, и зубчик чеснока. Заправить маслом или майонезом.

Салат рыбный.
В салатник укладываем слоями консервированную сайру (лосось) , репчатый лук, нарезанный полукольцами, консервированную кукурузу, мелко нарезанное вареное яйцо. Каждый слой промазать майонезом. Слои можно повторить.

Салат из фасоли.
Смешать 1 банку красной фасоли (предварительно слить жидкость) , мелко нарезанные маринованные огурчики (6-8 штук) , п\ или с\копченую колбасу (150-200 гр.) , вареные яйца (2-3 шт.) , добавить мелко нарезанную зелень (лук, укроп, петрушку) , заправить майонезом

корейская морковка, морковка со сметаной ( с чесноком, орехами, или с изюмом.... курагой) нашинкованная капуста (с кукурузой, перцем, помидорами... ) отварная свекла с творогом или сыром,

Ингредиенты
500 г помидоров
300 г огурцов
300 г болгарского перца
листья зеленого салата
заправка:
1 ч. л. горчицы
1 ч. л. уксуса 6%
2 зубчика чеснока
100 мл растительного масла
соль
перец
Рецепт приготовления

Легкий, летний салат.
Овощи можно использовать абсолютно любые, по вкусу.
Если салат полить соевым соусом, тогда заправлять его не надо.

Огурцы нарезать соломкой.

Помидоры нарезать кубиками.

Перец очистить от семян, нарезать соломкой.

Для заправки смешать горчицу с выдавленным через чеснокодавку чесноком.
Добавить уксус, перемешать.
Добавить масло, хорошо перемешать, чтобы получилась однородная масса.
Заправку посолить, поперчить по вкусу.

Смешать огурцы, помидоры, перец.

Затем добавить заправку, все хорошо перемешать.

Зеленый салат порвать руками, выложить в салатницу.
Сверху выложить овощи.

огурец, крабовые палочки, кукурузка, мойонез, яйца вареные, соль

1/2вареной тертой моркови, 1/2 вареной тертой свеклы. все на крупной терке, укроп, ложка сметаны

огурцы+помидоры+лук+зелень+масло=вкусняшко
Классико

Здесь много таких салатов и не только их:
http://clubs.ya.ru/4611686018427436571/

Быстрый, очень полезный и вкусный салат. Себестоимость 1 кг-50 руб. Время приготовления--10минут. Тыква оранжевая, сладкая-- 700 гр Сельдерей корень--300 гр Майонез лёгкий--150-200 гр Тыкву и корень сельдерея трём на корейской тёрке, не солим, добавляем майонез. Можно добавить немного зелени петрушки. Очень вкусно, хотя я тыкву не люблю. Гости в восторге!

Оливье

из печени трески)

Морковь потереть на мелкой тёрке, добавить чеснок измельчённый и заправить майонезом, немного подсолить и тщятельно перемешать.. Очень вкусно причём морковь сама в другом виде не люблю вообще

пекинская капуста+огурцы+помидоры+краб. палочки+ мидии+масло подсол.