у кого есть вкусные рецепты холодных закусок без лука? Поделитетесь, пожалуйста!

Дарю свой рецепт:
Рафаэлки

Банка оливок без косточек, грецкие орехи, сыр, майонез, крабовые палочки.

Грецкие орехи мелко режут и начиняют каждую оливку кусочком орешка. Затем уже начиненные оливки надо облепить тертым сыром (тертый сыр с майонезом, но чтобы был не жидкий) . Затем все это обвалять в натертых на мелкой терке крабовых палочках.
Получается как рафаэлло. И красиво, и вкусно.

вот еще салатик:
Салат "Русские грибки"

12 яиц
160 г ветчины
4 ст. л. тертого сыра
6 помидоров
2 ст. л. майонеза
4 ст. л. горчичного соуса
зелень петрушки
соль по вкусу
для соуса:
100 г сливочного масла
1 ст. л. горчицы
1 зубчик чеснока
Ветчину нарезать соломкой. Яйца сварить и, срезав донышко, вынуть желток. Из желтка, срезанного белка, части тертого сыра, ветчины, майонеза приготовить салат. Часть салата выложить на блюдо горкой, посыпать оставшимся тертым сыром. Остальным салатом нафаршировать яйца. Поставить яйца на салат. Наверх в виде шляпок уложить помидоры, разрезанные пополам. На шляпках горчичным соусом сделать крапинки и украсить веточками петрушки. Приготовление соуса. Размягченное сливочное масло соединить с горчицей, добавить толченый чеснок, соль по вкусу, на кончике ножа лимонной кислоты. Все хорошо перемешать и взбить.

Если чеснок принимается, то у меня есть вкуснейшие жареные баклажаны с чесноком и уксусом.

Яйца с ветчиной и плавленым сыром

Необходимые продукты:
яйцо - 6 шт.
ветчина - 150 г
сметана - 60 г
майонез - 120 г
горчица готовая - 12 г
перец молотый - по вкусу
салат листовой, зелень - для оформления
сыр плавленый - 120 г Способ приготовления рецепта:
Яйца варят вкрутую 12–15 минут, заливают холодной водой, затем очищают от скорлупы и мелко рубят.

Мелко нарезанную ветчину, тертый сыр и рубленые яйца соединяют, добавляют сметану и часть майонеза, молотый перец, горчицу и хорошо перемешивают.

Полученную массу формуют шариками и укладывают в половинки консервированного перца или на листики салата и заливают оставшимся майонезом. Оформляют веточками зелени

Куриный салат с чесноком

Куриное филе (500г) отварить и мелко порезать, яйца (3 шт. ) сварить вкрутую. На большое блюдо уложить слоями: сначала белок, натертый на крупной терке, затем – куриное филе, после чего залить соусом и посыпать тертым желтком.
Соус : чеснок очистить (1 головка) , натереть на терке или пропустить через чеснокодавилку, грецкие орехи (0,5 стакана) измельчить. Все смешать с майонезом (250 г) . По желанию можно добавить в майонез 2-3 штуки измельченного чернослива. Этим майонезным соусом обильно полить салат и перед подачей на стол дать постоять 2-3 часа.

Последний раз делала крабовые палочки с начинкой: размороженные палочки разворачиваешь, намазываешь начинкой, сворачиваешь, разрезаешь примерно на 5 частей. Можно на шпажку и с оливкой. Начинку я делала из натертого сыра, чеснока и майонеза. Всем очень понравилось. Можно придумать и др. начинки, кто как любит.

черная икрасная икра