подскажите хорошие рецепты на новый год

купить фруктов ананас яблоко апельсин нарезать дольками перемешать можно залить все в желе очень вкусно и полезно делай

Салат из шампиньонов
По 1 банке консервированных шампиньонов и красной фасоли, 100 гр. сыра,
150 гр. ветчины, несколько листьев салата, 3 зубчика чеснока, кинза и майонез по вкусу.
Шампиньоны и фасоль выложить в дуршлаг. Сыр, ветчину, салат порезать соломкой. Все ингредиенты смешать, добавить продавленный через пресс чеснок, нарезанную кинзу, заправить майонезом.

Салат "Каприз"
Язык 200 г, ветчина 200 г, цыпленок 200 г, грибы 300 г, горчица 30 г, уксус 20 г, масло 50 г
Вареные язык, ветчину, мясо цыпленка, вареные грибы нарезать лапшой, заправить черным перцем и уксусом, смешанным с растительным маслом, и горчицей. При необходимости по вкусу посолить.

Филе курицы, св. огурец, чернослив, авакадо, заправить сметаной не солить

Салат «Сугробы»
Хочу показать Вам салат, который будет очень уместен на новогоднем столе.

1луковица, 2средние моркови, 1большая отварная картофелина, 150-200гр. отварной говядины или курицы, 150гр. твердого сыра, 5 яиц, сваренных вкрутую, растительное масло, майонез и зелень для украшения.

Морковь и лук спассеровать на растительном масле. Мясо или курицу нарезать кубиками, картофель натереть на крупной терке. На большую тарелку вкладываем слоями:
1слой: спассерованные лук и морковь, смазать майонезом;
2слой: отварное мясо или курица, смазать майонезом;
3слой: картофель, можно немного посолить, смазать майонезом.
Для 4го слоя надо разрезать яйца на половинки, отделить желтки. Растереть желтки с майонезом и наполнить этой массой белки. Поверх картофеля уложить половинки яиц срезом вниз. Сверху смазать майонезом и посыпать натертым на терке сыром. Можно украсить зеленью.

Грядущий год-год зайца, поэтому можно приготовить следующее блюдо:
Салат Гостинец для зайца
А знаете ли вы, что предстоящий Новый 2011 год - это год белого металлического Кролика (Зайца, Кота) . И я стала задумываться, что же поставить на новогодний стол, чтобы сделать приятное хозяину следующего года. И этот салатик родился у меня совершенно случайно. И получился очень вкусным! Он очень понравится любителям сочетания сладко-острого вкуса.
Морковь - 250 г
Орехи грецкие - 50 г (2/3 гранёного стакана)
Чеснок - 1 крупный зубок (или по вашему вкусу)
Виноград киш-миш - 150 г
Майонез для заправки
Зелень для украшения
Морковь вымыть, очистить, натереть на средней тёрке. На средней потому, что потом салат будет намного приятнее кушать, а не сражаться с жёсткой морковью.
Чеснок очистить. Чтобы избавиться от резкого чесночного запаха и вкуса я делаю следующее. Разрезаю чесночную дольку вдоль пополам, а затем кончиком ножа легко удаляю сердцевину. Если вы хоть однажды попробуете так сделать, вы увидите огромную разницу.
Чеснок натереть на той же средней тёрке и добавить к моркови.
Туда же добавляем измельчённые грецкие орехи. Если киш-миш мелкий, его нужно просто вымыть, обсушить и добавить в салат. Если же попался крупный, то каждую ягодку можно разрезать на две или три части.
Заправить салат лёгким майонезом.
Останется украсить салат по своему усмотрению.
Встречайте год Зайца весело!

Салат из курицы с ананасами
Ингредиенты:
- отварное куриное филе - 200г,
- ананасы (свежие или консервированные) - 300г,
- 200г шампиньонов,
- 1 небольшая луковица,
- оливки,
- петрушка,
- майонез,
- сок лимона.

Рецепт:
1. Куриное филе отварить, остудить и мелко нарезать. Ананамы нарезать кубиками 1x1 см. Луковицу мелко нарезать. Подготовить шампиньоны (замороженные - разморозить, свежие - промыть и нарезать ломтиками) .

2. Обжарить лук, через 5 минут добавить шампиньоны, все вместе обжарить так, чтобы не было лишей жидкости. Остудить.

3. Смешать все ингредиенты, добавить немного мелко нарезанных оливок, заправить майонезом, добавить 1 ст. л. сока лимона, при подаче украсить зеленью.

Салат, который обожают мужчины. Отварную говядину (порезать соломкой) , шампиньоны ( столько же, сколько и говядины) порезать соломкой и обжарить, сильно не зажаривать, лук репчатый порезать полукольцами (количество лука, по вкусу) , квашеные огурцы (только обязательно квашеные) порезать соломкой, отжать. Всё смешить, посолить, поперчить и заправить майонезом.

вот классный салат, Салат из крабовых палочек с кукурузой. Описание
Салат из крабовых палочек с кукурузой - известный всем салат, рецепт которого давно распространен среди домохозяек. Рис придает салату сытность, а крабовые палочки и консервированная кукуруза - оригинальный вкус.

Рецепт приготовления салата из крабовых палочек с кукурузой
Ингредиенты для рецепта приготовления салата из крабовых палочек с кукурузой
крабовые палочки - 1 упаковка
яйцо - 4 шт.
рис - 100 г
кукуруза консервированая - 1 маленькая банка
лук репчатый - 1/2 шт.
сыр - 200 г
майонез

Пошаговое приготовление салата из крабовых палочек с кукурузой
Рис отварить до готовности, откинуть на дуршлак, промыть холодной водой и оставить в дуршлаке для стекания воды.
Яйца отварить, очистить и измельчить.
Крабовые палочки мелко порезать.
Лук очистить и измельчить.
Из консервированой кукурузы слить воду.
Сыр потереть на крупной терке.
Все перемешать, посолить, поперчить и заправить майонезом.
Салат из крабовых палочек с кукурузой готов.