Закуски и салаты

Напомните,пожалуйста,салат "Цезарь"

Анна О
Анна О
1 945
Ингредиенты
1/2 батона (200г)
300 г куриного филе
1 большой пучок салата
50 г пармезана
1 зубчик чеснока
оливковое масло

Для заправки:
2 вареных желтка
2 ч. л. горчицы
1 зубчик чеснока
2 ст. л. лимонного сока
1 ч. л. 6% уксуса
100 мл оливкового масла
соль
перец

мешать 5 столовых ложек масла с 1 зубчиком чеснока, выдавленным через чеснокодавку.
Оставить на 15 минут.

Батон нарезать небольшими кубиками.

Обжарить кусочки батона на масле с чесноком до золотистого цвета.

Филе нарезать небольшими кусочками.

Пожарить филе на масле до готовности, посолить, поперчить.

Сделать заправку.
Для этого растереть желтки с горчицей.

Добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок, перемешать.

Добавить уксус и лимонный сок.

Затем добавить масло, хорошо перемешать, посолить и поперчить по вкусу.

Сыр натереть на мелкой терке.

Салат порвать руками, выложить на тарелки.

На салат выложить филе и сухарики.

Полить соусом.

Посыпать пармезаном.

Приятного аппетита!!!!
Дашуня Назарова
Дашуня Назарова
216
Лучший ответ
Олеся Скокова
Олеся Скокова
63 095
Анна О спасибо.Вы та любезны....
Значт так, один цезарь, один брут, 2 нерона...
(Ka)Mила .
(Ka)Mила .
5 734
Салат цезарь с курицей и сухариками
Описание:
Смешайте все ингредиенты соуса Цезарь вместе, пользуйтесь венчиком или миксером. Доведите ингредиенты до однородного состояния.
Ингредиенты:
майонез — 1 Стакан
лимонный сок — 1 Ст. ложка
соус Вустершир — 1 Чайная ложка
чеснок — 1 Зубчик (выдавить)
соль — 1/4 Чайная ложка
перец — 1/8 Чайная ложка
сыр Пармезан — 1/2 Стакан
молоко — 1 Ст. ложка
А Цезарь был Гаем или....
Akkerbez Uzakova
Akkerbez Uzakova
3 013