Подскажите рецептик салатика с отварным языком. Спасибо заранее

Собираю коллекцию журнальчиков "Люблю готовить",очень часто пользуюсь предложенными рецептами. Советую приготовить салат "Праздничный".
Понадобится:
1 свекла, 300 г вареного языка, 1 луковица, 200 г шампиньонов, 1 морковь, 200 г чернослива, 2-3 яйца, 100 г измельчённых грецких орехов, 150 г сыра, 2 зубчика чеснока, соль, майонез по вкусу, растит. масло
Приготовление
1. Свеклу, морковь, яйца, грибы отварить. Свеклу и морковь натереть на средней терке в разную посуду. Яйца, грибы, язык нарезать. Чернослив замочить в горячей воде, порубить. Лук нарезать и обжарить. Сыр натереть на мелкой терке. Чеснок измельчить.
2. Салат выкладывать слоями, промазывая их майонезом.
1-й слой-свекла
2-й слой-язык с чесноком
3-й слой-лук и грибы
4-й слой-морковь
5-й слой-чернослив
6-й слой-яйца
7-й слой-орехи и сыр.
Сама делала такой салатик-очень понравилось. Попробуйте и приятного аппетита!

Салат с отварным языком
:

Необходимые продукты:
язык говяжий отварной - 200 г
капуста белокочанная - 200 г
огурцы - 1-2 шт.
горошек зеленый консервированный - 1/2 стакана
майонез - 4 ст. ложки
листья салата зеленого
перец черный молотый, соль по вкусу

Язык и огурцы нарежьте кубиками. Капусту нашинкуйте соломкой и помните с солью до выделения сока. Сок отожмите.
Соедините подготовленные продукты с зеленым горошком, поперчите, заправьте частью майонеза, перемешайте.

При подаче полейте салат оставшимся майонезом и оформите листьями зеленого салата.

САЛАТ КАПРИЗ

язык 200 г,
ветчина 200 г,
цыпленок 200 г,
грибы 300 г,
горчица 30 г,
уксус 20 г,
масло 50 г.

Вареные язык, ветчину, мясо цыпленка, вареные грибы нарезать лапшой, заправить черным перцем и уксусом, смешанным с растительным маслом, и горчицей. При необходимости по вкусу посолить.
Салат «Фигаро» (Итальянская кухня)
Язык телячий 50 г, свекла 40 г, сельдерей 40 г, салат 20 г, анчоусы 10 г, помидоры свежие 40 г, майонез 50 г, соль.
Вареный телячий язык, припущенный сельдерей, анчоусы и салат нарезают соломкой, вареную свеклу - кружочками. Все хорошо перемешивают и заправляют майонезом и солью. В майонез предварительно добавляют мелко нарубленные, без кожицы и семян, свежие помидоры.

Салат из говяжьего языка (Корейская кухня)
700 г говяжьего языка, 10 г сахарного песка, 5 г соли, 10 г столового уксуса, 20 г соевого соуса, 5 г красного перца, 20 г кунжутного масла, 5 г кунжута, 20 г растительного масла, 10 г чеснока, 40 г зеленого салата, 2 г концентрированного бульона, 2 яйца, 10 г кедровых орехов.
Язык сварить, очистить от оболочки, нарезать в виде полулуны. Добавить измельченные лук и чеснок, кунжутное масло, соевый соус, тонко нарезанный перец, концентрированный бульон, уксус, соль, сахарный песок, кунжут, растительное масло, хорошо перемешать, поставить в холодное место на 2-3 часа. Перед подачей на стол украсить яйцами и орехами.
Салат из языка
язык говяжий отварной 400 гр, 2 шт авакодо, 2 зеленых яблока, размером пропорцианально авакадо, лучше сорт симеренка, зелень: укроп, петрушка, майонез
Язык, яблоки и авакадо (без кожуры) , порезать кубиками, зелень мелко порубить, все смешать и заправить майонезом.

Салат из языка с луком (Корейская кухня)
1 кг свежего языка, 2 (150 г) луковицы, 1/2 ч. л. тертого чеснока, 1/4 ч. л. перца, 1 лавровый лист, 1/2 ст. томатного соуса, 1 (100 г) помидор, 1 ст. кипятка, 1 ч. л. (10 г) соли.
Язык поварить 10 мин, снять кожицу, положить в огнеупорную посуду, посолить, поперчить, посыпать тертым чесноком. Добавить лавровый лист, томатный соус, помидоры, кипяток, закрыть посуду крышкой и тушить на среднем огне 3 часа, часто помешивая. Периодически поливать язык соусом. Вынуть лавровый лист и подать к столу.

Рецепт салата "Королевский"
Нарезаем все полосками, это важно. Сваренный телячий язык, 4 яйца, болгарский перец и хрустящие корнишоны, все смешать, заправить майонезом и добавить зеленый лук и по вкусу горошек, я им просто украшаю

Салат, подсмотренный в уличном кафе
Соленые огурцы, отварной язык, репчатый лук полукольцами (очень-очень тоненькими) и обязательно зеленые оливки смешиваются примерно в одинаковых пропорциях. Заправка - оливковое или растительное масло. Салат должен выглядеть однородно зеленого цвета. Я однажды добавила в такой салат немного зеленого горошка - он от этого не пострадал. Оливки должны быть без начинки.

"Подарок гурмана"
300 г вареного куриного филе, 150 г вареного языка, 150 г вареных шампиньонов, 100 г консервированной спаржи, 100 г зелени сельдерея, 200 г майонеза, 5 ломтиков консервированного ананаса, соль, перец по вкусу.
Мясо птицы и язык порезать соломкой. Зелень сельдерея промыть и порезать. Ананас отделить от сиропа, нарезать ломтиками. Все продукты соединить с майонезом, добавить соль и перец. Перед подачей уложить горкой в салатник, сверху украсить зеленью петрушки и кусочками ананаса.

АНДАЛУЗСКИЙ САЛАТ
Ветчина 100 г, колбаса копченая 100 г, говяжий вареный язык 100 г, кукуруза, сыр 40 г, вареная морковь 1 средняя, чеснок 1 долька, майонез, оливки полбанки.
Ветчину, колбасу, язык - нарезать тонкой соломкой. Добавить банку сладкой кукурузы. Морковь на крупной терке. Оливки порезать на четыре части. Сыр натереть на крупной терке. Дольку чеснока мелко нарезать. Заправить майонезом.

Салат "Вдохновение"
Язык отварной 300 г, огурец свежий 1-2 шт, огурец солёный 1-2 шт, лук 2-3 шт, шампиньоны маринованные 1 банка, майонез.
Язык и огурец порезать соломкой, желательно одинаковой толщины (3 мм) и длины (не более 1,5 см) . Лук обжарить в масле на небольшом огне. Шампиньоны порезать мелко. Всё перемешать, заправить майонезом. Можно добавить зелень.

Салат «Капли страсти»
Зерна ½ граната, картофель отварной 4 шт, отварной язык 300 г, репчатый лук 2 шт, яйца 6 шт, твердый сыр 250 г, майонез.
Репчатый лук нарезать кольцами и замариновать в смеси оливкового или растительного масла и уксуса, выдерживать около 30 мин, затем лук промыть и просушить. Картофель, яйца натереть на терке. Отварной язык нарезать соломкой. Выкладываем салат слоями: картофель, заливаем майонезом; язык, заливаем майонезом; лук, заливаем майонезом; яйца, заливаем майонезом; сверху посыпаем все тертым сыром, заливаем майонезом. На поверхности салата выложить рисунок из зерен граната и листиков петрушки.

Салат "Объедение"
1 длинный огурец, 2 паприки, 2 кисло-сладких яблока, 2 отварных свиных языка, 300 г крабовых палочек, майонез. Всё порезать мелкой соломкой, заправить майонезом.

Салат с языком
Язык отварной говяжий, чернослив 200 г, грецкие орехи 150 г, соленые огурцы 2 шт средние по размеру, перец сладкий разноцветный 3 шт, яблоко 1 шт большое, лук 2 шт средние, майонез.
Язык, огурцы, перец, яблоко (очистить от кожуры) нарезать соломкой. Лук разрезать на половинки и дважды обдать кипятком. Лук, чернослив и грецкие орехи измельчить. Салат раскладывается слоями.
1 слой - язык
2 слой - лук
3 слой - чернослив
4 слой - перец
5 слой - огурец
6 слой - яблоко
7 слой - орехи
Слои чередовать, верхний слой - перец, каждый второй слой промазать майонезом. Оставить на холоде на несколько часов для пропитки. Не могу точно указать вес языка, т. к. беру всегда кусок на глаз - кусок должен быть размером с большой мужской кулак. Салат очень красиво смотрится в прозрачном глубоком салатнике.

Салат "Вдохновение"
Язык отварной 300 г, огурец свежий 1-2 шт, огурец солёный/маринованный 1-2 шт, лук 2-3 шт, шампиньоны маринованные 1 банка, майонез.
Язык и огурец порезать соломкой, желательно одинаковой толщины (3 мм) и длины (не более 1,5 см) . Лук обжарить в масле на небольшом огне. Шампиньоны порезать мелко. Всё перемешать, заправить майонезом. Можно добавить зелень.

V OLIV"E KOLBASU ZAMENYAESH YAZIKOM I TAK MOZNO SO VSEMI SALATAMI EKSPEREMENTIROVAT, GDE EST MYASO ILI KOLBASA,VETCHINA

Язык заливной

Для рецепта Вам потребуются:
- язык - 1 шт.
- специи
- вареное яйцо
- овощи
- желе.
Язык сварить с добавлением специй (лавровый лист, корень петрушки или сельдерея) . Охладить и порезать тонкими кусочками, выложить их на блюдо и украсить ломтиками вареного яйца, овощами (морковь, огурцы и т. п.) , зеленью. Из бульона, полученного при варке языка, приготовить желе (на 2.5-3 ст. желе, 20-25г. желатина) . Желе процедить, залить им язык и поставить в холод застывать. А можно и немного извратится: налить слой желе, дать ему застыть, затем уложить красиво кусочки языка и прочее, а затем залить второй порцией желе. В этом случае можно использовать формочку. Перед подачей на стол подогреть ее в горячей воде (40-50гр. ) и выложить на блюдо.

Говяжий язык с орехами
Для рецепта Вам потребуются:
- язык говяжий (отварной очищенный) - 1 кг
- мука пшеничная - 4 ст. л.
- бульон - 4 стакана
- масло сливочное - 4 ст. л.
- сахар - 3 ст. л.
- уксус винный (3%) - 50г
- изюм (без косточек) - 1/2 стакана
- цедра апельсиновая (натертая) - 3 ст. л.
- орехи грецкие (толченые) - 1/2 стакана
- зелень петрушки и укропа - 20г
- соль - по вкусу.
Сливочное масло растопите; помешивая, всыпьте муку и обжарьте до золотистого цвета. Не прекращая помешивания, тонкой струйкой влейте часть бульона, доведите до кипения и прогрейте на слабом огне 5 минут.
Отдельно растопите сахар в уксусе и уварите до светло-коричневого цвета, влейте при помешивании в полученный соус. Добавьте изюм, апельсиновую цедру (предварительно ошпаренную кипятком) , грецкие орехи, посолите и перемешайте.
Язык нарежьте тонкими ломтиками, прогрейте в оставшемся бульоне и положите на блюдо. Перед подачей к столу полейте соусом и оформите зеленью.

Язык в томате
Для приготовления блюда Вам потребуется:
- язык говяжий отварной - 2.5 кг
- масло сливочное - 2 ст. л.
- чеснок - 1зубчик
- лук репчатый - 1 луковица
- помидоры (свежие или консервированные) - 8-9 шт.
- базилик сушеный - 1/2 ч. л.
- соль - 1 ч. л.
- перец черный молотый - по вкусу
Язык залить холодной водой и варить на слабом огне 2-4 часа. Перед окончанием варки положить в воду соль, петрушку, лук и лавровый лист. Готовый язык переложить в посуду с холодной водой и сразу же снять с него кожицу. Масло растопить в сотейнике и обжарить в нем мелко порезанный лук и чеснок до коричневого цвета. Добавить базилик, соль и перец. Довести до кипения и держать на слабом огне под крышкой полчаса; протереть сквозь сито. Языки выложить на противень, залить соусом и поставить в средне нагретую духовку приблизительно на 40минут. Время от времени поливать языки соусом.

Язык фаршированный
Для приготовления блюда Вам потребуется:
- язык говяжий - 1 кг
- лук репчатый - 1-2 шт.
- петрушка (корень) - 1/2 шт.
- перец горошком, лист лавровый, соль - по вкусу
для фарша:
- хлеб пшеничный - 3 ломтика
- яйцо - 1 шт.
- перец черный молотый, петрушка (зелень) , соль - по вкусу
для соуса:
- мука - 1.5 ч. л.
- масло сливочное - 2 ст. л.
- сметана - 1/4 стакана
- бульон - 1/4 стакана
- соль - по вкусу
Язык залить холодной водой и варить на слабом огне 2-4 часа. Перед окончанием варки положить в воду соль, петрушку, лук и лавровый лист. Готовый язык переложить в посуду с холодной водой, сразу же снять с него кожицу и надрезать вдоль, вынуть изнутри немного мяса, пропустить его через мясорубку вместе с жиром, мясом от горловой части и замоченным в молоке белым хлебом. Массу перемешать с яйцами, перцем, рубленой зеленью, солью. Фарш
заложить в полость, язык обвязать ниткой, уложить на сковороду, смазать маслом и поставить на 30 минут в духовку, время от времени поливая бульоном, в котором он варился.
Приготовить соус: муку спассеровать в масле, разбавить бульоном и сметаной, размешать и прогреть. Язык залить соусом и прокипятить. Перед подачей к столу снять нитки, нарезать ломтиками и уложить на блюдо, придать форму целого языка. Подать горячим.

Предлагаю попробовать салат "Фигаро"
Отварить язык в подсолённой воде и нарезать соломкой. Корень сельдерея нашинковать и слегка потушить в небольшом количестве воды. 50 г анчоусов и 5 листьев зелёного салата нарезать соломкой, небольшую свеклу -- соломкой.
Всё хорошо перемешать, посолить и заправить майонезом, который надо предварительно смешать с 2 мелкорублеными помидорами, очищенными от кожицы и семен.
Очень необычный салат и очень вкусный.