Отварные яйца, сыр, отварную морковь натереть на терке. Кальмаров (по рецепту-консервированные, у меня были отварные) мелко нарезать. Чеснок пропустить через пресс, добавить в майонез. Выкладываем на блюдо слоями вокруг стакана, промазывая каждый слой майонезом (я делала майонез+сметана 1:1):яйца, кальмары, морковь, сыр. По рецепту креветок не было, но я добавила их немного в слой с сыром. Украсить икрой, креветками, зеленью. Дать постоять 40мин
Отварной рис, креветки, кальмары, свежий огурчик, красный болг перец (половинка), кукуруза, отваренные яйца.
Заправка: сметана15%+чуть горчицы..
Очень вкусная закуска с креветками.. Кольца ананаса вынимаем из банки и кладем на дуршлаг, чтобы стек сок. Вареные яйца и сыр трем на мелкой терке, добавляем майонез и зубчик чеснока, перемешиваем. Заправку укладываем по кругу на кольца ананаса. Сверху украшаем отваренными креветками. Сырный шарик обвалять в зелени.
Салат из баклажанов и креветок
Баклажаны (4 шт.) , яйцо (1 шт.) , креветки (100 гр) , 1 помидор, 50 гр сыра, 50 гр кедровых орешек, зелень.
Hазрезать вдоль баклажаны, бросить в кипящую, подсоленую воду, и проварить минут 5. Отделить верхнюю часть мякиша баклажана. Сделать начинку: смешать вареное тертое яйцо, мякишь баклажана, креветки, мелко рубленную зелень, щепотку соли и кедровые орешки. Начинить этим баклажаны, потереть сверху сыр и украсить кольцами помидора. Смазать протвинь подсолнечным маслом, выложить баклажаны. На медленном огне в духовке, выпекать 20-25 минут. Закуска очень вкусная, ее едят как холодную, так и горячую.
Креветки с овощами в китайском стиле
Красивое и вкусное блюдо с овощами - меняйте их в зависимости от времени года. Острым ножом подрезать стручки горошка, порезать морковь такими же кусочками, как и горох, порезать пополам початки кукурузы и грибы.
Смешать креветки с щепоткой соли, яичным белком и крахмалом, так, чтобы креветки были тщательно покрыты смесью. Разогреть сковороду в течение 2-3 мин и добавить растительное масло. Обжарить креветки, помешивая, чтобы они не склеивались. Как только креветки поменяются в цвете, достать их ложкой с дырками, слить все масло, оставив в сковороде только 1 ст. л. Добавить овощи и грибы, затем добавить креветки с имбирем, сахаром, соевым соусом и вином или хересом, перемешивая. Побрызгать кунжутным маслом и подавать блюдо горячим, с дольками лимона и порезанным шнитт-луком.
креветки (1 кг нечищеных. отварить и почистить) , ананасы кубиком (корнсервированые, по вкусу, я добавляю пол банки) , вареная куриная грудка (кубиком) , чеснок давленый по вкусу, сыр. Очень вкусный салат
на кулинарных сайтах глянь, какая фотка понравится тот и готовь)
Продукты для салата из креветок с авокадо: 150 г очищенных креветок, 1 плод авокадо, 2 – 3 яйца, 1 лимон, 50 мл оливкового масла, зелень укропа, черный молотый перец, соль.
Для приготовления салата из креветок с авокадо плод авокадо разрежьте пополам, выньте косточку, срежьте мякоть, оставив толщину стенок 0,5 см. Для приготовления начинки для авокадо мякоть авокадо мелко порежьте. Креветки для салата отварите в кипящей подсоленной воде в течение 5 минут, креветки мелко порежьте. Несколько креветок оставьте для украшения. Яйца для салата сварите вкрутую и мелко порежьте. Все приготовленные для салата ингредиенты соедините и перемешайте, посолите и поперчите. Приготовленной смесью наполните половинки плода авокадо и залейте смесью лимонного сока и оливкового масла. Приготовленный салат украсьте креветками и зеленью укропа.
я всегда готовлю цезарь!
- креветки очищенные, отваренные- 500г
- лук полукольцами, очень тонко шинкованный 1-2шт
- сыр тертый 300г
- салат или пекинскую капусту порвать на клочки размером примерно 4х4
-кириешки (покупать лучше с сыром и ветчиной) 1 пакетик
- можно добавить помидоры черри.
- посолить, заправить майонезом.
PS всех подсадила на этот салатик!)))
Салат грибной с креветками. На 10 порций. Грибы 600гр, креветки 300гр, фасоль консерв. 300гр., перец сладкий 1 шт., масло растит.. 150гр, лук репч. -2 головки, чеснок 1 зуб, сок лимона 4ст. л., вино сухое белое 150гр, зелень петрушки 20гр. Добавить в вино 2 веточки петрушки, лук, очищенные креветки и варить 5 минут. Затем креветки вынуть и остудить. Грибы нарезать тонкими ломтиками, обжарить на части масла, охладить. Добавить оставшееся масло, сок лимона, посыпать измельчённым чесноком, рубленой зеленью, солью и перцем. Встряхнуть и дать постоять 30 минут. Затем грибную смесь слнгка посолить, добавить креветки, фасоль, нарезан-й сладкий перец и перемешать. Салат выложить на листья салата.
Состав
* креветки очищенные (варено-мороженые) - 100 г,
* помидоры (средние) - 2-3 шт,
* чеснок - 0,5 зубчика,
* оливковое масло - 2 столовых ложки,
* жидкий мед - 1/3-1/2 чайной ложки (можно заменить щепоткой коричневого или обычного сахара) ,
* сок лимона - 1-1,5 столовых ложки,
* зелень петрушки,
* свежемолотый перец (можно смесь разноцветных перцев) ,
* щепотка крупной (лучше морской) соли
Приготовление
Креветки разморозить и слить жидкость (можно положить их для размораживания в горячую воду на ~1 минуту) .
Приготовить маринад-заправку.
Зелень петрушки вымыть, обсушить, оборвать листики и крупно нарезать.
Чеснок очистить и порубить.
В миске смешать половину зелени петрушки, чеснок, добавить мед (или щепотку сахара) , влить оливковое масло, сок лимона, немного посолить и поперчить по вкусу. Заправку хорошо перемешать до однородности и попробовать на вкус (на вкус заправка должна быть приятной, кисло-сладкой, с легким ароматом чеснока, зелени и пряностей) .
Крупные креветки можно разрезать поперек на 2-3 части (можно оставить целыми) и положить их в маринад-заправку на ~10 минут.
Салат объедение просто)
Для рецепта вам потребуется:
курица (вареное филе) - 200г
креветки - 200г
китайская капуста - 1/2 кочана
авокадо - 1 шт.
манго - 1 шт.
апельсин - 1 шт.
для заправки:
сливки (10%) -1/2 стакана
апельсиновый сок - 1/2 стакана
чеснок - 2 зубчика
укроп (веточки) - 4 шт.
Куриное филе нарезать небольшими кусочками. Креветки отварить и очистить. Авокадо разрезать пополам, удалить косточку, вынуть мякоть, нарезать тонкими пластинками и сбрызнуть соком лимона. Манго вымыть, срезать мякоть вокруг косточки и тонко нарезать. Апельсин очистить от кожуры, косточек и пленок, мякоть нарезать.
Измельчить укроп и чеснок, смешать со сливками и апельсиновым соком.
Капусту нашинковать, смешать с половиной заправки и разложить в 4 вазочки. Сверху уложить слоями подготовленные ингредиенты. Отдельно подать оставшуюся заправку.
если сами креветки не скажут то поиском\ Похлебкин\ps это не шутка
