салат из креветок и кальмаров

Быстро разморозить тушки кальмаров, положив их в холодную воду. Очистить тушки от пленки (если Вы взяли не чищеные) , и от внутренних "косточек". Вскипятить воду в достаточном для варки кальмаров количестве. Закинуть кальмары в кипящую воду, и варить не более 3-4.

Немедленно переложить вареных кальмаров в холодную воду. остывших и отжатых от лишней влаги кальмаров я попросту измельчаю в процессоре до размера семечек от подсолнуха. К полученной массе добавляем готовые к употреблению креветки, отваренные вкрутую и измельченные яйца. По сути, салат остается только заправить. в зависимости от настроения можно добавить любой из дополнительных ингредиентов.
Главное - все должно быть максимально сухое, иначе салат потяряет свои вкусовые качества, и внешнюю привлекательность.

Очень калорийно.

Морской бриз
Упаковка салата, 2 помидора, 1 авокадо, 10-15 тигровых (серых) креветок средней величины, 1-2 небольших кальмара нарезать кольцами, веточка зеленого базилика, 2 маленьких зубчика чеснока, 2 ст. ложки оливкового масла холодного отжима, сок половинки лайма, 2-3 ст. ложки соевого соуса
Креветки и кальмары отварить 1 минуту (после кипения) в подсоленной воде. Сложить в емкость, добавить, базилик, чеснок, сок лайма и соевый соус. На час поставить в холодильник. Все остальное готовиться прямо перед употреблением! Нарезать помидоры и авокадо, выложить салат и замаринованые заранее морепродукты. Заправить оливковым маслом.
На стол подавать сразу, пока салат еще хрустящий.

Салат из кальмаров с креветками

Ингредиенты для рецепта:
кальмары – 700
креветки (очищенные) – 250г
яйцо – 5 шт.
майонез – по вкусу
сладкая кукуруза – 1/2 банки
свежий огурчик.
Рецепт приготовления: Салат из кальмаров с креветками

Быстро разморозить тушки кальмаров, положив их в холодную воду. Очистить тушки от пленки (если Вы взяли не чищеные) , и от внутренних «косточек» . Вскипятить воду в достаточном для варки кальмаров количестве. Закинуть кальмары в кипящую воду, и варить не более 3-4.
Немедленно переложить вареных кальмаров в холодную воду. остывших и отжатых от лишней влаги кальмаров я попросту измельчаю в процессоре до размера семечек от подсолнуха. К полученной массе добавляем готовые к употреблению креветки, отваренные вкрутую и измельченные яйца. По сути, салат остается только заправить. в зависимости от настроения можно добавить любой из дополнительных ингредиентов.
Главное – все должно быть максимально сухое, иначе салат потеряет свои вкусовые качества, и внешнюю привлекательность.

Салат из креветок в греческом стиле

Ингредиенты для рецепта:
авокадо – 1-2 шт.
лимонный сок – 2 ст. л.
томат – 4 шт.
креветки (отварные) – 300г
нектарин или персик (без кожуры) – 3 шт.
зеленый салат (маленькие кочанчики) – 3 шт.
для заправки:
сметана (густая) – 100 мл
чеснок – 2 зубчика
белый винный уксус – 1 ст. л.
оливковое масло – 1 ст. л.
Рецепт приготовления: Салат из креветок в греческом стиле

Авокадо очистить от кожуры и косточки, измельчить. Томаты очистить от семян и мелко порезать. Креветки отварить и почистить, персики или нектарины порезать дольками.
Перемешать авокадо с лимонным соком, добавить томаты, креветки и нектарины (персики) . Перемешать. Разложить листья салата на блюде, сверху выложить салат. Побрызгать заправкой и подавать.
Для заправки зубчики чеснока очистить и раздавить. Смешать со сметаной, уксусом и оливковым маслом.

Овощной салат с кальмарами

Ингредиенты для рецепта:
кальмары – 1.2 кг
чеснок – 6 зубчиков
петрушка (свежая) – 1 пучок
сельдерей (стебли) – 4 шт.
маслины (черные, без косточек) – 1 банка
соль, перец – по вкусу
Рецепт приготовления: Овощной салат с кальмарами

Тушки кальмаров почистить, нарезать кружочками и варить около 3 минут, после чего откинуть на дуршлаг и дать воде полностью стечь. В небольшом салатнике смешать лимонный сок, чеснок, пропущенный через пресс, и мелко нарезанную петрушку. Теперь в салатник можно добавить кальмары, оливки и нарезанные маленькими кусочками стебли сельдерея. все перемешать, убрать в холодильник на час, после чего подавать на стол.

вкусно????

А я готовлю так... креветки, кальмар, крабовые палочки, яичко, майонез, соль... очень вкусно получается!!!

традиционно, яйца да кукуруза

Потушите всё с помидорами, чесноком, имбирем и соевым соусом. Можно с авокадо замутить и йогуртом с лимоном. Вариантов масса)

гадость