Поделитесь плиз своими рецептами вкусных салатов.

* 200 г красной рыбы (малосольной) * 300 г креветок (это вес очищенных)
* 100 г твердого сыра * 2 яйца * 100 г маслин или маринованных огурчиков
* 1 большой помидор (для оформления) * половинка лимона * сметана, майонез
* соль по вкусу
Сыр и яйца натираем на терке, маслины (огурчики) и креветки режем небольшими кусочками.

Кальмар 3 тушки (отварить 2-3 минуты) 3 свежих огурца, 5 вареных яиц (отдельно белок и желток) , банка горошка.
Салат выложить слоями
-потертый на терке белок.
-кальмары порезанные очень мелко.
-огурцы порезанные тонкой соломкой.
-желток размятый.
-горошек.
каждый слой промазать майонезом

Филе копченой курицы - 200 г, чернослив без косточек - 160 г,
картофель вареный - 2 шт. , перец сладкий - 2 шт. , орехи грецкие - 160 г, яйца вареные - 3 шт. ,майонез - 1/2 стакана
1. Чернослив замочите в воде, обсушите и нашинкуйте соломкой. Картофель нарежьте ломтиками, перец — соломкой. Орехи порубите.
2. Мякоть курицы нашинкуйте. Яичные белки, отделив от желтков, нарежьте соломкой.
3. В креманки уложите слоями подготовленные ингредиенты, полейте майонезом, посыпьте измельченными желтками, сверху выложите чернослив и орехи.
4.При подаче салат оформите зеленью.

Сырные шарики с ветчиной
200г твердого сыра, мука, 1 яйцо, примерно 150г слив. масла, 150 г ветчины.
Сыр потереть на тёрке, масло растопить. Из масла, сыра, муки и яйца замесить крутое тесто. Ветчину порезать кубиками. Из небольших кусочков теста сформировать лепешки и внутрь положить кубик ветчины. Сформировать из этих начиненных лепешечек шарики, уложить на смазанный жиром противень, выпекать примерно 15 мин

Слоёные корзиночки с сырно-грибной пастой.
на 10-12 корзиночек
50гр горогогзолы или др сыра с голубой плесенью
4ст л тёртого пармезана
100гр рикотты
45гр трюфельной пасты (можно заменить на пасту из шампиньонов или белых грибов)
Соединить ингредиенты в блендере, разложить по корзиночкам и украсить черной маслиной

Выбирай на любой вкус и цвет:

http://www.arabio.ru/salati.htm
http://gotovim-doma.ru/view.php?g=4
http://sallaty.ru/
http://www.vkysni-salat.ru/
http://www.calatik.ru/
http://www.pokushay.ru/
http://salateg.ru/
http://recepti-salatov.ru/

САЛАТ С РЕДИСКОЙ И МЯТОЙ, Редиску режем тонкими кружками, помидоры-ломтиками, зелень лука и мяты мелко рубим. Смешиваем и заливаем салатной заправкой из растительного масла, лимонного сока, соли и перца.

Огурцы по-восточному
200 гр. отварной говядины, 300 гр. сладкого болгарского перца (лучше разных цветов) , 500 гр. свежих огурцов, 150 гр. оливок без косточек, горький перец 1 стручок (можно не добавлять) . Для заправки: 5 зубчиков чеснока, 2 ст. л. уксуса 9%, 4 ст. л. растительного масла, 4 ст. л. соевого соуса, соль по вкусу.
Мясо, болгарский перец, огурцы нарезать длинной соломкой, оливки и горький перец колечками. Для заправки смешать все ингредиенты, дать настояться минут 10. Залить этой смесью салат, перемешать и через 5 минут подаем на стол.

Теплый салат из паприки и кабачков.
Болгарский перец (трех цветов) запечь в духовке или просто на сухой сковороде (переворачивать не забывайте) , Затем сложите в целлофановый пакет и забудьте про него ненадолго. Тем временем нарезанный кольцами молодой кабачок быстро обжариваем на масле. Затем очищаем перцы от кожицы и семян, нарезаем его длинными полосками. Смешиваем с кабачками, добавляем зелень, лимонный сок, соевый соус, сахар, немного чили, зерновой горчицы и оливкового масла. Даем настояться хотя бы полчаса и приятного аппетита! К мясу классный салатик!

Моя жена делает очень вкусный и питательный салатик:
печень отварить и обжарить на растительном масле, добавить в сковороду лук, натёртую морковь и вконце немного чеснока. затем сухарики кириешки со вкусом сыра смешать собжаренной массой, добавить немного майонеза и натёртого сыра. Получается вкусно. Попробуйте. Нужны ещё рецепты обращайтесь.

Приготовим крутоны. С белого хлеба снять корку, нарезать кубиками. Чеснок крупно нарезать, выложить в оливковое масло. Дать маслу постоять минут 15, чтобы оно преобрело чесночный запах, затем чеснок вытащить из масла. Кусочки хлеба обрызгиваются этой чесночной вкуснятиной (с помощью кулинарной кисточки) . Выпекаются сухарики в духовке при 180 градусов. Листья салата вымыть, обсушить. Выкладываем дно салатницы листьями салата (крупными) , а оставшиеся листья рвем на кусочки. Делаем заправку для салата. Для этого соединяем яйцо, масло, сок лимона, добавляем ворстчерский соус (я заменила горчицей! ) и премешиваем. Сыр натереть на терке. В миске руками, аккуратно перемешивая, смешать листья салата, 1/2 сухариков, 1/2 сыра и заправку. Выложить на тарелку. Сверху салат посыпать оставшимися сухариками и тертым сыром.