Посоветуйте оригинальную закуску к водочке?

Оригинальная закуска к водке!! !
Время приготовления: 25 минут
Состав:
картофель - 4-5 шт. ,
маринованные или консервированные овощи: огурцы, помидоры, капуста, перец и пр. - по 100-200 гр,
соленая сельдь - 400 гр,
соль, растительное масло
Отварная картошечка, селедка и соленые овощи - прекрасная закуска к водке для праздничного стола! Русские народные традиции советуют подавать к водке именно соленые овощи и рыбу.
1. Картофель помыть, почистить, отварить в подсоленной воде до готовности. Дать остыть, нарезать ломтиками.
2. Селедку почистить, освободить от костей (можно сразу купить филе) , нарезать небольшими кусочками.
3. Маринованные (консервированные) овощи нарезать, как больше нравится.
4. Выложить на большое плоское блюдо все ингредиенты: с одной стороны картофель, напротив - сельдь, а овощи вокруг. Картофель сбрызнуть растительным маслом. Сверху можно выложить маринованную капусту.
5. Также для этой закуски к водке подходят: соленая черемша, чеснок, оливки, цветная капуста, патиссоны, кабачки, и прочие соленые и маринованные овощи.

СОВЕТ: охладите водку и рюмки для нее в морозильной камере, чтобы они стали ледяными и покрылись инеем.

здесь не надо оригинальничать.... селедочка. огурчик. капустка

Закуска к водке

Ингредиенты:
800гр. свежезамороженных мидий
1 литр подсолнечного масла
1 литр красного сладкого вина
1 лимон
2 ст. ложки соли
1 пучок зелени
1 пучек солата
1 пучек базелик (василёк)

Способ приготовления:
разморозить, промыть и подсушить салфеткой мидии
мидии отварить к кипящем подсолнечном масле 10 минут,
слить масло, остудить
мелко нарезать зелень, салат, базелик
в эмалированную кастрюлю налить вино+соль+сок лимона с цедрой+зелень+салат+базелик+мидии
перемешать и поставить в холодильник на 24 часа

Селёдочка!! ! Неоригинально, зато каКчественно!!!

кусочек хлеба, кусочек сала, на него чуть горчички и водочки глоток.

Как говорил профессор Преображенский - "Мало-мальски уважающий себя человек оперирует закусками горячими. А из горячих московских закусок - это первая. "
Жюльен с мидиями и креветками
Креветки консервированные в с/с 200 г, шампиньоны 200 г. , лук репчатый 1 шт. , масло сливочное 2 ст. л. , мука 2 ст. л. , сливки жирностью 9% 300 мл. , сыр швейцарский 75 г. , масло растительное 2 ст. л. , соль, перец по вкусу, мидии консервированные в с/с 200 г
Шампиньоны вымыть и нарезать тонкими ломтиками. Лук очистить, измельчить. Разогреть в сковороде растительное масло и обжарить лук, 4 мин. Добавить шампиньоны и готовить, периодически помешивая, 6 мин. Снять с огня. Мидии и креветки выложить из соуса на бумажные полотенца, дать немного обсохнуть.
Приготовить соус. На сухой сковороде обжарить муку, 1 мин. Добавить сливочное масло и готовить, постоянно помешивая, 2 мин. Продолжая размешивать, влить сливки. Довести до кипения и сразу же снять с огня.
Добавить в сливочный соус грибы с луком. Перемешать. Креветки и мидии разложить по кокотницам, сверху разложить равными порциями соус. Присыпать тертым сыром и поставить в разогретую до 200 °С духовку на 5 мин.

Помоему ничего не заменит соленый огурчик)

Насчет оригинальной Незнаю, но лимон хорошая штука тоже! Сразу перебивает вкус водки

Взять филе сельди нарезать кусочками затем взять помыть лимон, разрезать на тонкие пластики после того как вы это зделали берите широкое блюдо выкладывайте филе сельди красиво затем с верху филе кусочки лимона и можно не много зелени петрушки или кинзы листик с веточкой бутылочку водочки и ПРИЯТНОГО АПЕТИТА. Запомните чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью