В Ирландии, США и Канаде этим витамином специально обогащают зерно и крупы, а в Италии необходимость дополнительного приема фолиевой кислоты для женщин, планирующих беременность, утверждена законодательно.
Витамин В9 растворяется в воде, легко разрушается на свету и при приготовлении пищи. Высокие температуры для витамина В9 губительны, но даже при комнатной температуре он разрушается, если продукты хранятся долго. Поэтому не стоит долго хранить фрукты и овощи, а варёным и тушёным блюдам лучше предпочесть сырые салаты. .
Фолиевой кислотой богаты многие продукты, и прежде всего, конечно, листовые зелёные овощи и травы: зелёный салат, петрушка, капуста, зелёная ботва многих овощей; листья чёрной смородины, шиповника, малины, берёзы, липы; одуванчик, подорожник, крапива, мята, тысячелистник, сныть и др. Свекла, горох, фасоль, огурцы, морковь, тыква, злаки, бананы, апельсины, абрикосы – список растительных продуктов очень большой, и их перечисление займёт много места Из животных продуктов витамин В9 содержат: мясо – говядина, свинина, баранина, печень животных, курица и яйца, сыр, творог, молоко, рыба – тунец и лосось.
В определённом количестве фолиевая кислота может вырабатываться в кишечнике, при условии здоровой микрофлоры. 
Богатым источником цинка являются устрицы и моллюски, красное мясо, мясо птицы, яйца, молочные продукты (йогурт) , сухофрукты (100 г сухофруктов содержат 3 мг цинка) , свежие фрукты, картофель, бобы, консервированные овощи, семена тыквы и морепродукты. 
Продукты, богатые цинком Маковое, подсолнечное, тыквенное, кунжутное и льняное семя;
соевое, овсяное, ячменное и пшеничную муку грубого помола;
сухие дрожжи;
пшеничные, рисовые и ржаные отруби, проросшие зерна пшеницы;
фасоль, зерна злаков и бобовых, соя, нут, чечевица и горох, пшено, зеленый горошек, очищенный рис;
крупы (гречневая, овсяная) ;
коровье молоко, арахисовое масло, сыр, яичный желток;
фундук, миндаль, арахис, грецкие и кедровые орехи;
мясо и субпродукты, печень телячья жареная, тушеная говядина;
пивные дрожжи;
лук, чеснок, морковь, свекла, картофель, хрен, помидоры, редька, грибы;
спаржа, сельдерей;
морепродукты, морская рыба, икра, мидии, сардины, кальмары, устрицы, вареные угри;
какао, шоколад, мед;
черники, смородина черная, бананы, малина;
яблоки, апельсины, лимоны, инжир, финики, грейпфруты;
женьшень, облепиха, черемуха, рябина.
Проростки пшеницы, ржи, овса, чечевицы, кукурузы – небанальная весенняя добавка к рациону. Они содержат легкоусвояемые сахара, жирные кислоты, аминокислоты, цинк и массу витаминов.
