Есть небольшой кусочек печени (грамм 200). Куда можно использовать? Какой салатик вкусный подскажете?

салат печеночный
печень отварная ( порезать тонкой соломкой)
огурцы маринованные ( тонкой соломкой)
сыр твердый ( на терке)
лук репчатый ( обжарить полукольцами)
грибы соленые или маринованные
все это собрать в салатнике и заправить майонезом, пропорции на вкус, печень брать примерно в два раза больше всего остального.
ооочень вкусный салатик!!!

Печень порезать мелко и обжарить, добавить рукколу, кедровые орешки и свежий огурчик.

Отварная, но не переваренная печень, кусочки ананаса (из банок с консервами) , мелко толченый грецкий орех и немного майонеза. Получится очень вкусно. Если можите - добавьте немного мелко резаной соломкой ветчины. Но совсем немного. Можно добавить обжаренные, но без масла, грибы.

Салат «Зенит»

400 г отварной печени, 1 ст. отварного риса, 300 г шампиньонов, обжаренных с луком, 4 вареных яйца, зелень, соль, майонез.
Все ингредиенты порезать мелкими кубиками или натереть на терке. Выкладывать слоями, каждый слой смазывая майонезом: печень, рис, грибы с луком, яйца, зелень.

Салат "Ермак"
печень обжарить до готовности и выложить в салатник, лук репку нарезать полукольцами и замариновать мин 5 в уксусе., уксус слить, лук выложить сверху на печень, натереть любой твердый сыр, заправить майонезом, добавить специи по вкусу и мелко порубленную зелень.

Фарширую яйца. Добавить мелко натёртый или порезанный мелко репчатый лук, посолить, по вкусу поперчить, добавить немного майонеза и разрезав пополам вкрутую сваренные яйца, растёртые желтки также добавить к печени, перемешать, и нафаршировать половинки белка. Сверху приукрасить зеленью. Блюдо на каждый день, но красивое!) ) Рекомендую яйцо разрезать вдоль.))

Печень отварить, потереть на средней терке. Обжарить с солью и черным перцем лук (1 шт) , морковь (1-2 шт) , грибы (банка консервир. или грамм 500 свежих) . Нарезать соленые огурчики. Все смешать с майонезом, уложить в салатник. Очень вкусно!

Печень отварить, порезать на мелкие кусочки, сырая свекла и сырую морковь потереть на крупной терке (можно на терке для корейской моркови) все соединить и заправить майонезом.

Да, точно, сделайте паштет, ка я его обожаю!

Сделайте из него паштет)