сколько по времени надо варить куриное филе до готовности? для салата

нужно смотреть не на время варки . а на температуру и толщену филе . Лучше определять готовность по виду или по запаху . А если так не можете то проткнуть ножом и посмотреть что бы не было сока

Минут 25-30.
что бы филе было мягкое и нежное.

Минут 20. Чтобы проверить готовность, нужно проткнуть филе ножом или вилкой: если вытекает прозрачный сок - мясо готово!

Просто проткните острым тонким ножом. Он должен достаточно легко войти в мясо. Не должен выделяться розовый сок...

Жесткое хорошо порежется кубиками в салат. А переваренное в салате расползается, вид - не очень (((Если варилось минут 25-30,не сырое.

На салат отвариваю только грудку около 40 минут

20 минут пробывала - маловато, когда ножом протыкаешь сок выделяется, а вот 40 мин - нормально

от размера зависит. от 40 мин до часа. а вообще я доверяю своему рту :-) брать и пробовать

Я варю минут 40 (грудинку)

Ну если вам нужно для салата, то минут 20-30,тк мясо должно быть с питатеньными веществами... А вот если вы хотите с куриного филе сделать бульон для супа, то лучше варить по дольше, тк все питательные вещества перейдут в воду в кот. вариться филе и таким образом бульон будет очень всусным и питательным... приятного аппетита!