Какие салаты можно приготовить из печени трески?

Есть очень вкусный салатик:
- консервированная печень трески - 1 банка (около 200г)
- яйцо - 5-6 шт.
- лук репчатый - 2 луковицы

для украшения:
- зеленый лук - 1 пучок
- помидор или стручок красного перца - 1 шт.

Салат из печени трески.
1 банка печени, 3 яйца, зеленый лук: Печень и яйца помять вилкой, лук мелко порезать, добавить немного отваренного риса, все перемешать и полить маслом из банки.

Салат «Изысканный» (рыбный)
1 банка печени трески, 4-5 вареных яиц, 1 банка консервированной кукурузы, 1 чашка вареного риса, майонез, специи, соль.
Нарезать яйца, добавить остальные ингредиенты и заправить все майонезом, добавив перец и свежую зелень. По желанию можно добавить немного консервированных шампиньонов.

ОРИГИНАЛЬНАЯ «МИМОЗА»
1)тёртые белки
2)тёртый сыр
3)майонез
4)мелко порезанный маринованный лук
5)печень трески
6)тёртое яблоко
7)тёртые белки
8)майонез
9)тёртые на мелкой тёрке желтки.

САЛАТ "ПОДСОЛНУХ"
3-4 картофелины, зеленый лук, 1 баночка печени трески, 4 яйца, майонез, оливки, чипсы.
1 слой - картошка на терке (естественно, вареная) . Я по краям положила листья салата для красоты.
2 слой – майонез.
3 слой - зеленый лук.
4 слой – майонез.
5 слой – размятая вилкой печень трески. Я майонез между луком и печенью трески не клала, т. к. побоялась, что жирно будет и много майонеза.
6 слой - белок вареных яиц на мелкой терке.
7 слой – майонез.
8 слой – желток. А дальше - самое интересное. На желтке майонезом рисуем сеточку. Я взяла обычный кулинарный шприц и красиво выдавила в виде сеточки на салат. В каждую ячейку укладываем четвертинку черной оливки (они разрезаются вдоль) . В итоге получается, что это подсолнух, полный семечек. А вместо лепестков по краю салата укладываются чипсы.

Вкусный салат
1 кг кальмара (отварить примерно 2 мин, не больше, очистить) , 600-700 г креветок отварить, очистить, 6-7 яиц, 400-500 г крабовых палочек, лук зеленый, мелко нарезанный, 1 банка печени трески, разрыхлить вилкой в отдельной посуде и добавить туда немного масла с банки. Все перемешать, майонез по вкусу желательно 70-80 % жирности.

САЛАТ ИЗ ПЕЧЕНИ ТРЕСКИ С РИСОМ
Рис отварной (в сухом виде 3/4 ст.) , 3 вареных яйца, 1 банка печени, перец сладкий (3-4 шт. колечками) , листья салата (60г соломкой) , огурцы соленые (3 шт. ломтиками) .
Заправляют солью, черным перцем, рубленой зеленью, заливкой от консервы. Осторожно перемешать, выложить горкой.

Салат из печени трески
190 г печени трески, 3 яйца вареных, почищенные и порезанные, ½ луковицы, мелко порезанной, соль, веточки петрушки, половинки черных оливок.
Поместите печень в дуршлаг, чтобы стекло масло. Раздавите печень вилкой до однородной массы, смешайте с мелко порезанным луком и рублеными яйцами. Посолите по вкусу и украсьте веточками петрушки и половинками оливок. Подавайте со свежим хлебом.

Салат из печени трески с огурцом
Огурец (средний) 1 шт, печень трески 1 банка, сыр 100-150 г, фундук (молотый) 2-3 ст. л.
Очистить огурец от кожуры, мелко порезать. Измельчить печень трески (при отсутствии таковой можно с успехом использовать консервированного лосося) . Добавить натертый сыр (желательно "Чеддер") и молотый фундук. Перемешать. Наличия майонеза не предполагается, но можно добавить и его.

Салат "Египетская пирамида"
На блюдо или большую тарелку выкладываем из банки печень трески и разминаем вилкой. Банки мне хватает на 2 большие порционные тарелки. Немного поливаем маслом из банки. Сверху трем отварной картофель, 3 шт. средние на 2 тарелки. Сверху майонезом, желательно в пакете, где можно срезать уголок, наносим сетку. Далее 2-3 соленых (маринованных) огурца режем мелкими кубиками и посыпаем, опять сетка из майонеза. 2 яблока ( в оригинале - кислых или кисло-сладких, но я брала - какие попадутся) трем сверху на крупной терке, опять сетка из майонеза. 3 яйца - белки на крупную терку, желтки размять вилкой. Сверху полить обильно майонезом, так чтобы не просвечивалось. На этом этапе я ставлю салат в холодильник, можно на ночь, 5-6 часов или сутки (как получится) . Перед подачей сверху натираю на крупной терке сыр, чтобы не просвечивался майонез.

я предпочитаю закуску.. . яйца напополам, желток разминаем с печенью (жир слить) и все обратно в яйцо (белки начиняем) зеленью украшаем. Можно мелко порезать туда болгарский перец разноцветный

Приготовить так же, как Мимозу, только заменить консерву - печенью.
1слой - печень
2 слой - отварной картовель на крупной терке
3 слой - белки яиц на крупной терке
4 слой - сыр на крупной терке (лучше всего взять обычный плавленый сырок, который слегка заморозить, чтобы можно было натереть)
5 слой- желтки на мелкой терке
Все слои, кроме верхнего промазать майонезом. Получается нежный вкусный салатик.

Ингредиенты
400 г печени трески
3 яйца
0.5 стакана отварного риса
1 луковица
соль
майонез
Рецепт приготовления

Яйца натереть на мелкой терке.

Лук мелко покрошить. Чтобы он не горчил, залейте его кипятком на 5 минут.

Печень трески размять вилкой.

Добавить рис, яйца, лук, посолить по вкусу.

Заправить майонезом.

Приятного аппетита!

Салат из печени трески с рисом и яйцами

Для рецепта Вам потребуются:
- печень трески (консервированная) - 250г
- яйцо - 2 шт.
- рис - 100г
- репчатый лук - 1 шт.
- майонез - 100г
- укроп (зелень) , соль - по вкусу.

Рис отварить в кипящей подсоленной воде. Яйца сварить вкрутую. Печень трески мелко порезать. Яйца и лук мелко порубить. Печень трески, яйца, лук репчатый и рис перемешать, посолить и заправить майонезом. При подаче украсить зеленью укропа.

Салат из печени трески с огурцом

Для рецепта Вам потребуются:
- огурец - 1 шт.
- печень трески - 1 банка
- сыр - 100-150г
- фундук (молотый) - 2-3 ст. л.

Очистить огурец от кожуры, мелко порезать. Измельчить печень трески (при отсутствии таковой можно с успехом использовать консервированного лосося) . Добавить натертый сыр (желательно "Чеддер") и молотый фундук. Перемешать. Наличия майонеза не предполагается, но можно добавить и его.

Пикантный салат из печени трески

Для рецепта Вам потребуются:
- печень трески - 1 банка
- яйцо - 2 шт.
- сыр - 100г
- майонез - по вкусу.

Салат получается довольно острый, поэтому в зависимости от ваших пристрастий используйте более острый сыр или наоборот.

Сыр натереть на крупной терке, печень размять вилкой.

Мелко порезать яйца, все перемешать и заправить майонезом по вкусу.

Отварить картофель, морковь, яйца. Порезать, добавить зеленый горошек, лук (зеленый или репчатый) и печень. Заправить майонезом.

Можно приготовить тресковую печень в яйцах. Вам потребуется 8 яиц, 1 банка тресковой печени, 1 луковица, 3 ст. л. мягкого масла, зелень петрушки. Отварить яйца вкрутую, остудить и разрезать пополам. Вынуть желтки и смешать их с печенью трески и маслом. Все хорошо перемешать в однородную массу, добавить зелень петрушки (мелко нарезанную) и репчатый лук. Нафаршировать массой белки, разложить на поднос и украситькружочками оливок, веточкой зелени, капелькой майонеза.