Закуски и салаты

Кто подскажет интересный рецепт салата с языком?

Ирина Янько
Ирина Янько
3 386
«Язык проглотишь»
Отварной говяжий или свиной язык 300 гр.
Лук репчатый 2 гол.
Маринованный огурец 2 шт.
Яйца 3 шт.
Консервированный зеленый горошек 250 гр.
Уксус
Майонез
Язык остудить, нарезать тонкой соломкой.
Лук репчатый нарезать тонкими четверть кольцами, выложить в небольшую миску, добавить пару капель уксуса и залить кипятком, чтобы ушла горечь. Подержать лук в воде около 20 минут, затем воду слить и луку дать остыть, а затем выложить его к языку.
Маринованные огурцы нарезать тонкой соломкой.
Яйца отварить вкрутую, остудить, мелко порезать.
Соединить все ингредиенты, добавить зеленый горошек и заправить салат майонезом.

Салат из языка
1 язык,
6 яиц,
0,5 банки консервированных шампиньонов,
3 шт. картошки,
150гр твёрдого сыра,
200гр варёной моркови,
майонез
Можно делать слоями. Можно добавить маринованные огурцы.

Салат "Министерский"
Язык говяжий
Шампиньоны (500г)
3-4 яйца (отварить)
луковица
майонез
Язык отварить, снять шкуру, и нарезать соломкой (для салата нужно брать небольшой язык) шампиньоны обжарить с луком. Яйца порезать соломкой. Все смешать и заправить майонезом.
ММ
Марина Малахова
72 522
Лучший ответ
салат "Каприз": ветчина, куриное филе отварное, шампиньоны, язык отварной, немного свежего огурчика и лука. все порезать и смешать с майонезом
Отваренный язык, рулет из птицы, балык нежирной свинины, говядины, штук 3 варёных яйца, оливки и пару свежих огурцов нарезать как плоская лапша.
Перемешать с майонезом
Мясного должно быть в равных пропорциях. Если язык большой, то пусть его будет больше
Катя Симакова
Катя Симакова
95 733
отварной говяжий язык 600гр.
3 вареных яйца
100гр. сыра
3 средних клубня картофеля
1 красный сладкий перец
1 красная луковица
6 небольших
маринованных огурцов
50гр. грецких орехов
майонез
соль.

Картофель отварить в мундире. Остудить и нарезать мелкими кубиками (или на терке) . Грецкие орехи обжарить на сухой сковороде и крупно порубить. Сладкий перец, огурцы и отварной язык нарезать кубиками. Лук мелко покрошить. Яйца и сыр натереть на терке. Подготовленные игредиенты выкладываем в бокалы (или салатницу) слоями:
1й слой -картофель
2й слой-красный лук
3й слой- половина языка
4й слой- сладкий перец
5й слой- огурцы
6й слой- сыр
7й сыр- оставшийся язык
8й слой- яйца
9й слой- орехи.
Все слои смазываем небольшим количеством майонеза и немного солим.
Язык, яйца куриные, маринованные огурцы, все мелко порезать, сыр натереть на терке, заправить майонезом
E.
Erke ......
52 507
Салат-коктейль с языком

Ингредиенты
•Язык говяжий (отварной) — 1 шт
•Шампиньоны (варенные резанные) — 1 бан.
•Огурец соленый — 3-4 шт
•Яйцо куриное (варенные) — 3-4 шт
•Сыр — 70-100 г
•Горошек консервированный — 1 бан.
•Майонез

Приготовление

В порционные емкости (у меня 5 шт) выложить грибы.
Сверху распределить майонез.

Язык порезать кубиками. Поверх него также распределить майонез.

Огурчики порезать мелкими кубиками.

На терке натереть варенные яйца. Выложить майонез.

Добавить тертый сыр и посыпать консервированным горошком.

Приятного аппетита!
Людмила Аюпова
Людмила Аюпова
27 235
Язык тоненькими ломтиками, красный болгарский перец (разрезать в толщину пополам и тонко порезать) , корнишоны тоненькими ломтиками (размер спички) поперчить, посолить, майонез и кушать с удовольствием
язык
яйцо
китайская капуста
майонез
хрен
пожарь на костре язык . полей майонезом и кечупом. жрать подано