Закуски и салаты

подскажите пожалуйста какие нибудь не очень каллорийные салатики каторые можно приготовить на новый год

НИЗКОКАЛОРИЙНЫЙ КАПУСТНЫЙ САЛАТ

3 стакана нашинкованной белокочанной капусты, 1 стакан нашинкованной краснокочанной капусты, 1 большая морковь, нарезанная крупной соломкой, 1/2 стакана мелких кубиков огурца, 1 ст. л. готового хрена (или по вкусу) , 1 ст. л. яблочного уксуса (или по вкусу) , 1 ч. л. сахара 2 ч. л. воды, саль и молотый черный перец по вкусу, 1/2 стакана проростков фасоли (желательно) , 3 ст. л. обжаренных семечек подсолнуха.

В большой миске перемешать белокочанную и краснокочанную капусту, морковь и огурец. В маленькой миске смешать хрен, уксус, сахар и воду. Залить овощи заправкой. Посолить и поперчить. Перед подачей на стол украсить салат проростками фасоли (желательно) и поджаренными семечками.
-----------------------
Салат с творогом

обезжириный творог ( 0 100- гр.
1 помидор
1 небольшой огурец
0,5 луковицы
соль

Огурцы, помидоры и лук порезать произвольно, не очень мелко, смешать с творогом и посолить. Это Очень вкусно, впечатление такое, что ешь салат с густой сметаной.
-----------------

Салат с натуральным йогуртом
1 упаковка 125 гр. натурального йогурта
1 небольшой огурец
1 небольшой пучок зелени
соль

Все нарезать и перемешать с йогуртом, посолить.
-----------------------------
Салат с оливковым маслом

2 морковки
2 картофелины
2-3 зубчика чеснока
2 ч. л. оливкового масла

Морковь и картофель почистить и сварить на пару ( или в воде в кожуре). Готовые овощи порезать не очень крупно, еще телами заправить мелко нарезанным чесноком, солью и маслом, перемешать и дать настояться при комнатной температуре, до охлаждения.
Очень вкусно, именно с оливковым маслом!
------------------------
Салат с редькой

1 небольшая зеленая редька
1 морковка
1 луковица
масло подсолнечное
соль
уксус+вода

Натрите соломкой редьку, морковь, лук мелко порезать.
Салат заправьте маслом, уксусом с водой, посолите и все перемешайте
----------------------------

Салат из свеклы

Вареная свекла
Маринованный (соленый огурчик)
Лук репчатый (я не кладу, или кладу ошпаренный)

Свеклу, огурчик трём на корейской терке, лук - полукольцами. Заправляем растительным маслом (мне нравится нерафинированным) .
Я такой салат не солю.
-------------------------
400 гр. капусты,
сок пол-лимона,
цедра целого лимона,
подсолнечное масло,
соль.

Капусту помыть, нашинковать и помять руками, до появления сока. Лимон помыть и натереть цедру с целого лимона. Лимон разрезать пополам и выжать сок из половинки лимона. В посуде смешать сок лимона, цедру и подсолнечное масло, соль к заправке добавить нашинкованную капусту, перемешать и дать немного настояться.
---------------------------------

Закуска с лимоном

1 луковица
1 небольшая зеленая редька
1/4 сока лимона, цедра
уксус+вода
соль
острая приправа ( красный, черный перец, можно горчичные семена) - молотая
масло полсолнечное.

Натереть тонко редьку, кольцами лук. Залить кипяком на 3 мин. и промыть холодной водой. В овощи добавить цедру, сок лимона, соль, приправу, масло. , все хорошо перемешать и дать настояться.
-------------------------
СОЧНЫЙ САЛАТ ИЗ КУРИЦЫ

120г куриного филе,
4 консерв. стебля спаржи,
100 г грибов,
1 кружок ананаса,
1 мандарин.

СОУС:
2ч. л. 5%йогурта без добавок,
2 ч. л. раст. масла,
2 ч. л. лимон. сока,
горчица, соль, перец, карри,
замен. сахара,
3 хрустящих хлебца.

Разрежьте филе на кубики, заправьте и поджарьте без жира.

Нарежьте спаржу, грибы и ананас. Добавьте кусочки мандарина и перемешайте.

Из приведенных ингредиентов приготовье соус и заправьте им салат
Салатик очень вкусный!
1. Капуста пекинская 2. Помидоры свежие 3. Перец болгарский 4. Кукуруза консервированная 5. Куриные грудки 6. Зелень .
Куриные грудки порезать тонкими полосками, посолить, поперчить и обжарить на растительном масле. Овощи нарезать не очень крупными кусочками, добавить кукурузу и зелень - петрушку, кинзу (на любителя) , посолить, поперчить. Заправлять растительным маслом или майонезом (и то и другое очень вкусно, причем получается совершенно разный вкус) . Очень вкусно, очень красиво, и главное - полезно и малокалорийно!
Салат "Шопский"
Болгарский перец, помидоры, огуры без кожицы нарезать кубиками и выложить в салатницу. Брынзу натереть на крупнуютерку (можно тоже кубиками порезать) и посыпать сверху, можно украсить маслинами или оливками (можно и без них) . ВСЕ!... очень полезно и вкусно.... а если соли все-таки не хватает (некоторые умудряются есть соль килограммами) , то ее и черный перец можно добавить индивидуально и индивидуально слегка полить подсолнечным (оливковым) маслом.
САЛАТ ПО-ГРЕЧЕСКИ: 1 банка оливок черных без косточек, 2 небольших свежих огурца, 2 средних свежих помидора. Все это мелко порезать, посолить, добавить оливковое масло а сверху посыпать обильно мелко потертым сыром. Очень экзотическая вещь но очень вкусная, даже тем кто не любит оливки понравился этот салатик
Салат зимний - только что был опробован. )
Картошка, вареная в мундирах - правда, уже очищенная. Огурец соленый, соленый а не маринованный. Лук репчатый. Все порезать и заправить уксусным растительным маслом.
Вкусный салат - пекинская капуста с помидорами и сметаной (5 минут и куча удовольствия).))) )
Салат "Царевна лягушка"
Выкладывать слоями в салатник:
1. Свежий огурец - кубики.
2. Твердый сыр - терка.
3. Вареная морковка - терка.
4. Яблоко - терка.
5. 0,5 ст. кукурузы.
6. Крабовые палочки - кубики.
7. 0,5 ст. зеленого горошка.
8. Яйца - 2 шт на терке.
9. Зеленый лук. Ну и главное украшение - лягушка из свежего огурчика. Все слои перемазывать майонезом.

Салат "Подсолнух"
Все слои перемазывать майонезом.
1 слой - 2 вареных картошки на терке.
2. зеленый лук - мелко.
3. Белки 3 яиц - кубиками (по вкусу)
4. Шпроты (или любая консерва в масле) - масло слить и размять вилкой.
5. Плавленый сырок - терка.
6. Желтки 3 яиц - терка. Центр - искусственная черная икра. Края – 1 ст. кукурузы и "лепестки" чипсов.

Салат “Мельница”
Грибы соленые 100 г, лук репчатый 1 шт, сыр 200 г, мясо 150-200 г, огурцы соленые 1-2 шт, морковь 1 шт, картофель 3-4 шт, яйца 2-3 шт, майонез 250-300 г.
Порезать ингредиенты и выкладывать их слоями в следующем порядке:
1 слой: грибы соленые (полить растительным маслом) , лук репчатый, сыр. Залить майонезом.
2 слой: мясо отварное, огурцы соленые, яйцо, вареная морковь, картофель (тоже вареный) . Опять заправить майонезом.
3 слой: тертый сыр, яйцо. Заправить майонезом. Украсить зеленью (по желанию) и можно подавать блюдо на стол.

Салат "Звёздный"
200 г ветчины кубиками, 1 банка консервированных ананасов кубиками, 1 банка оливок кружочками, 150 г сыра голландского кубиками, или на тёрке. Заправить майонезом.

Салат "Шапка Мономаха"
Варёный картофель (2-3 шт) , отварное мясо (200-300 г) , варёные яйца, сырая морковь, грецкие орехи, сыр, зелёный горошек, зёрна граната, майонез. Пропорции произвольные.
Овощи и яйца натереть на крупной тёрке, мясо нарезать мелко. Укладывать в такой последовательности: картофель, мясо, яйца, грецкие орехи, сыр, морковь. Каждый ряд промазать майонезом. Верх украсить зелёным горошком и зёрнами граната.

Салат
На тарелку слой ананасов мелкими кубиками, потом слой тертого твердого сыра, посыпаю немножко чесночком и майонезом сверху рисую сеточку. Потом еще один раз все повторяю! Попробуйте! Очень вкусно!

Салат Маринка
1 пачка крабовых палочек порезанных крупно, 1 банка ананасов тоже крупно порезанных, 1 пучок зеленого лука, все посолить, заправить майонезом. Очень вкусно получается.

Салат "Принцесса"
1 копченая куриная грудка, 0,5 ст. чернослива, 0,5 ст. грецких орехов, 4 вареных яйца, 1 средний соленый огурец, 4 ст. л. майонеза.
С куриной грудки снять кожицу и вырезать кость. Мясо порезать небольшими квадратиками. Чернослив распарить, вырезать косточки и мелко порезать. Половину орехов смолоть в кофемолке, вторую половину измельчить до размера горошины. Яйца покрошить. Огурцы порезать такими же кубиками, как и курицу. (Если огурцы не маленькие, предварительно счистить жесткую кожицу и вырезать семена. ) Все компоненты перемешать и заправить майонезом.
Божественный салат!
Салат из креветок с манго и шпинатом
Ингредиенты:
манго — 1 шт. ,
лимонные измельченные корки — 1 щепотка,
лимонный сок — 3 ст. л. ,
оливковое масло — 1 ст. ложка,
мед — 2 ст. л. ,
маленький острый перец (очищенный от семян и измельченный) ,
свежие креветки — ½ кг,
вода — 3 стакана,
свежий шпинат — 4 стакана.
Манго очистить от кожицы и извлечь косточку. Срезать с нее мякоть. Четверть плода манго, лимонные корки, лимонный сок, оливковое масло, мед и перец поместить в миксер и тщательно перемешать. Охладить смесь в течение 3 ч.
Далее взять креветки, очистить их и варить в течении 2—3 мин. с момента закипания воды. Затем слить воду и поставить в холодильник на 3 ч. Взять миску и выложить в нее охлажденные и разрезанные надвое креветки, нарезанное манго и шпинат. Перемешать, переложить в салатницу и перед подачей на стол залить манговым пюре.
Кипрский салат.

Помыть грейпфруты и тщательно очистить, удалив сердцевину, затем нарезать тонкими ломтиками. Промыть и обсушить помидоры, нарезать кружочками. Нарезать сыр тонкими ломтиками и вырезать кружочки формочкой для печенья. Обсушить оливки. Уложить слоями попеременно грейпфруты, помидоры, сыр. Сверху положить оливки. Перемешать части приправы и посыпать салат. Перед подачей охладить 30 мин.

Ингредиенты на 2 персоны:

грейпфрут 2 шт
помидор 200 г
сыр 200 г
оливки 50 г
растительное масло 3 ст. ложка
петрушки зелень 0.5 ст. ложка
соль по вкусу
перец по вкусу

Салат по-сицилийски

Очистить яблоки от кожицы и семян. Припустить сельдерей в небольшом количестве масла в течение 3—4 мин. Помидоры ошпарить кипятком, очистить от кожицы, нарезать дольками и удалить семена. Все ингредиенты нарезать кубиками, хорошо перемешать, добавить маринованные грибы, заправить перцем, майонезом и посолить. Украсить салат маслинами и дольками сваренного вкрутую яйца.

Ингредиенты:

яблоко 250 г
сельдерея корень 150 г
помидор 125 г
майонез 160 г
маслины 60 г
грибы маринованные 80 г
яйцо 1 шт
перец чёрный молотый по вкусу
соль по вку
Юлия Неважно
Юлия Неважно
1 487
самый вкусный салат:
1 банка тунца в собственном соку
200гр очищенных креветок
3 яйца
1 свежий помидор
1 пучок салата
листья салата порвать, яйцо и помидор крупным кубиком, заправить оливковым маслом и соком лимона (чуть-чуть)
поверь - просто очень вкусно!!!
рекомендую салатик из баклажанов помимо всего прочего баклажан пережгет каллории других продуктов ну и конечно у меня есть очень хороший комплекс по востановлению веса на самом деле очень эфектывный состоит из шести порций помимо веса востанавливает полностью гормональный фон. главное очень экологичен у меня товарищь не поверил а со 120 кг веса дошел до 83 кг!! ! вот вам и чудо и он не один это питание содержит микро элементы востанавливающие эпидермис о внутренний водный баланс клеток что устраняет причину возникновения целлюлита. вот вам и чудо и полезно, экологично. зайдите на сай arkan.tv/forum там мы с товарищем целую рубрику ведем по питанию и много рецептов найдете. если что на форуме скажите, что вас жизненный пригласил всего доброго! О питании нормализующем вес пишите скажу где приобрести, на самом деле оно стоит того.