Предложите, вкусный салат с ветчиной.

Салат с ветчиной, грибами и помидорами
•200 г ветчины (или балыка, грудинки, окорока)
•300 г шампиньонов
•300 г помидоров
•3 яйца
•150 г лука
•майонез
•соль
•перец
•растительное масло
Лук мелко покрошить. Шампиньоны мелко нарезать. Ветчину нарезать кубиками. Помидоры нарезать кубиками (сок слить) . Яйца натереть на средней терке. На растительном масле обжарить лук. Добавить грибы, посолить, поперчить, жарить до тех пор, пока не испарится вся жидкость (около 10 минут) . Остудить. Смешать ветчину, грибы, помидоры, яйца, немного посолить, поперчить. Заправить майонезом.
Салат-коктейль с ветчиной и сыром
ветчина - 100 г
сыр - 100 г
перец сладкий - 1 стручок
майонез - 1/2 стакана
соль - по вкусу
зелень укропа
огурцы - 1 шт.
яйцо вареное - 2 шт.
Ветчину, огурец, стручок перца, яйца нарежьте соломкой. Сыр натрите на терке. Уложите в фужер слоями, поливая каждый слой майонезом, в следующем порядке: ветчина, огурцы, яйца, перец, сыр. Салат-коктейль оформите кружочками огурца, перцем и зеленью.

Шампиньонов и ветчины
•200 г картофеля;
•150 г шампиньонов;
•100 г ветчины;
•50 г консервированного зеленого горошка;
•1 яйцо;
•100 г майонеза;
•зелень.
Картофель отварите в мундире, очистите и нарежьте мелкими кубиками. Шампиньоны вымойте, порежьте на 4 части и поджарьте (масло можно выбрать по вкусу) . Затем выложите в салатницу картофель, шампиньоны, нарезанную кубиками ветчину и зеленый горошек и заправьте майонезом или сметаной. Салат перемешать перед подачей на стол.
Салат «Уловольствие»
1.Ветчина 150 гр.
2.Куриная грудка ½ шт.
3.Грибы (вешанки или шампиньоны) 200 гр.
4.Огурец свежий 2 шт.
5.Перец сладкий болгарский 1 шт.
6.Сыр 100 гр.
7.Майонез
8.Зелень
1.Куриную грудку отварить до готовности, порезать тонкой соломкой и выложить на дно салатника.
2.Сверху слегка присыпать перцем и полить майонезом.
3.Грибы порезать соломкой и обжарить на растительном масле. Грибы выложить на курицу.
4.Перец сладкий помыть, удалить семена и плодоножку, порезать соломкой. Выложить на грибы.
5.Полить майонезом.
6.Ветчину порезать соломкой и выложить на перец.
7.Огурец порезать тонкой соломкой и сверху на ветчину.
8.Сверху полить майонезом.
9.Присыпать мелко тертым сыром.
10.Сверху украсить салат зеленью.

Кружева
Зеленая редька -1 шт. (средних размеров)
Ветчина - 300гр.
5 яиц,
1ст. л. майонеза.
соль перец по вкусу,
майонез.
Зеленую редьку натереть соломкой, порезать ветчину соломкой, из яиц испечь 4-5 блинчиков и порезать их соломкой тоже. Все смешать, добавить соль, перец по вкусу, смешать с майонезом чуток и нанести сверху сетку из майонеза, кружевами.

Салат обалденный
1 банка шампиньонов (хотя я беру свежие, просто их обжариваю)
250 гр. твёрдого сыра
250 гр. ветчины
1 банка кукурузы
немного перца
можно добавить немного обжаренного лука
майонез.
Всё порезать кубиками и смешать с майонезом

Я люблю молдавский: рис, яйца, ветчина, болгарский перец, помидоры, зеленый горошек.

Ветчина, сыр, свежий огурец, укроп, зубчик чеснока - все это потереть на терке и заправить с майонезом.
Получается вкусно)

Ветчина
Сыр
Фасоль
Жаренный хлеб ( серый ) кубиками и заправленный чесноком
Майонез

ИЛИ

Ветчина
Сыр
Кукуруза
Батон жаренный кубиками
Чеснок
Майонез

ИЛИ

Св. капуста
Укроп
Ветчина
Если любите можете добавить кукурузу
Майонез

Салат "Клеопатра"
2-3 огурца, 1 крупный помидор, пучок зелени (укроп, петрушка) , пучок салата, 200 гр. сыра,
0,5 стакана грецкого ореха, 200 гр. ветчины, майонез.
Огурцы и ветчину режем недлинной соломкой, помидор на четвертинки, затем очень тонкими пластинками. Сыр трем на крупной терке, орехи измельчаем, зелень шинкуем, салат рвем на кусочки руками. Заправляем майонезом и аккуратно перемешиваем.

Ингредиенты для "Салат «Горный» "
Филе куриное ( отварное) — 400 г
Ветчина — 100 г
Сыр (любой, твердого сорта) — 100 г
Морковь (отварная) — 2 шт
Огурец (свежий) — 1 - 2 шт
Масло растительное (лучше оливковое)
Лимонный сок (по желанию, можно не добавлять)

ГРИБНОЙ СУПЕР-САЛАТ
1 банка шампиньонов
1 банка кукурузы
300 г ветчины
200 г сыра
майонез
чеснок
петрушка
укроп.
Мелко нарезать ветчину, натереть сыр, смешать с кукурузой и порезанными грибами, добавить майонез, посолить, поперчить, посыпать зеленью и есть под водочку.

САЛАТ "ТЕЛЬ-АВИВ"
300 г ветчины; 150 г отварных шампиньонов; 4 зубка чеснока; 100-150 г майонеза; 150 г сыра; 1 помидор; 1 огурец; соль, зелень по вкусу.
Грибы порезать соломкой, помидор, огурец и ветчину маленькими кубиками. Сыр натереть на терке, чеснок пропустить через пресс и соединить с майонезом. Все смешать, заправить майонезом. Украсить зеленью.

Яичницу порезать соломкой, ветчину так же, заранее отмочить в уксусе лук полукольцами, добавить туда же . Порезать укроп, заправить майонезом, при подаче посыпать сверху сыром . Попробуйте, вкусно .

Курица, грибы с ветчиной обжарить с луком ( можно не жарить) , пекинская капуста, огурцы, все порезать соломкой. Яйца, сыр, чеснок, зелень мелко, майонез. (Можно без сыра, чеснока)

Готовим на все праздники!