подскажите вкусный салат из грибов

Довелось как-то угоститься на одном застолье грибным салатом. Приготовлен проще некуда, но вкусно. Сухие белые грибы были сварены, кольца лука ошпарены кипятком (это убирает луковую горечь) и всё заправлено майонезом.
Ещё сама делаю салат из обжаренных шампиньонов с отварными кальмарами, яйцом и луком под майонезом.

Пару картошек в мундире, филе селёдочки, много зелени (зелёный лук, укроп и петрушка) нарезается как на Оливье. Добавить маленькие, величиной с мизинец, огурчики (они продаются в баночках) или обычные солёные огурчики порезать. Но с маленькими оригинальнее. Добавить маринованные маслята или опята из баночки (они продаются) и зелёный горошек. Всё перемешать с подсолнечным или оливковым маслом.

Грудка куриная 500 гр
Отварной картофель 3 шт
Огурцы свежие 3 шт
Шампиньоны 300 гр пережарить с луком
Сыр тв. 100гр
майонез. соль. укроп.

А у нас на Буковине готовят простые салаты. Предлагаю вот такой рецепт:

1.Салат из маринованных грибов и фасоли.
Отваренную фасоль, маринованные грибы и нарезанный полукольцами лук перемешать и полить растительным маслом.

Этот салат я взяла из книги Дарии Цвег *До святкового столу* Издательство Каменяр Львов 1973 г.

2.Салат из селедки и грибов
3 селедки
100 г сушенных грибов
2 луковицы
2 сварных вкрутую яйца
1 ст сметаны
зелень петрушки
уксус
молотый перец
соль
Отварить грибы и порезать крупными кусками. Филе селедки нарезать кубиками. Нарезать соломкой лук и обварить уксусом с водой ( 1:1). Все продукты соединить с порезанными яйцами, посолить, поперчить и заправить сметаной. Украсить листочками
петрушки

3.Косовский салат
1 кг буряков ( свеклы)
100 г сушеных грибов
2 луковицы
¼ стакана (250г) растительного масла
3-4 зубка чеснока
сахар
соль
.

Свеклу сварить в кожуре, очистить, нарезать соломкой и сбрызнуть слегка уксусом.
Одну луковицу нарезать и сбрызнуть растительным маслом.
Вторую луковицу и отваренные грибы нарезать соломкой .
Чеснок измельчить. Все смешать и заправить растительным маслом, солью и сахаром.

грибы курин филе маринованный огурец отв картофель .все мелко нарезать и заправить соусом или майонезом

лесная поляна-очень красиво и вкусно, более подходящий рецепт можно глянуть в интернете.

отварная картошка-соломкой, перец болг. красный соломкой, ветчина-соломкой, пучок зел. лука-мелко порезать, кваш. или маринованную по-корейски капусту, опята маринованные - все смешать, поперчить, заправить подс. жареным маслом. ПРИЯТНОГО!!!!

Ингредиенты:

300 гр. грибов (у меня шампиньоны)
400 гр. куриного филе
4 куриных яйца
150 гр. cыра
100 гр. грецких орехов
2 луковицы
Майонез
Укроп
Соль по вкусу
Шаг 1

Приготовьте все необходимые ингредиенты
Шаг 2

Грибы мелко нарезать
Шаг 3

Лук измельчить
Шаг 4

На сковороде, чуть смазанной растительным маслом, обжарить грибы до размягчения
В конце жарки добавить измельченный лук
Подержать на огне ещё минуты 3
Посолить

Шаг 5

Сыр натереть на мелкой терке
Шаг 6

Куриные яйца отварить, измельчить
Шаг 7

Куриное филе отварить
Нарезать на небольшие кубики

Шаг 8

Грецкие орехи измельчить
Шаг 9

На большую тарелку укладываем слои:

1/2 части куриного филе. Посолить

Шаг 10

Хорошо смазать слой с куриным филе майонезом

Шаг 11

1/2 части грецких орехов

Шаг 12

1/2 части куриных яиц
Смазать майонезом

Шаг 13

1/2 части грибов

Шаг 14

1/3 части сыра
Смазать майонезом и ещё раз повторить слои

Шаг 15

Когда все слои выложены - обсыпать со всех сторон салат сыром
Украсить предлагаю грецкими орехами

Вам понадобится:
1. 300 г. маринованых грибов
2. отварное куриное филе
3. 3 луковицы, порезанные кольцами и маринованные в уксусе
4. 200 г. твердого сыра
5. майонез
6. соль, перец по вкусу.
Приготовление:
Грибы, сыр, куриное филе нарезаете средними кубиками, добавляете лук заправляете майонезом, перемешиваете. Соль, перец по вкусу.
Приятного вам аппетита)))))))