Закуски и салаты

скажите мне пожалуста что такое кашерная еда! много раз слышал но никак не пойму.

Еда, одобренная Раввинатом. Зайди на сайт-ничего плохого
В пищу можно употреблять
только тех четвероногих животных, которые
являются жвачными и имеют раздвоенные
копыта (свинья, например, исключена из
рациона, так как не является жвачным
животным) . Дозволены к употреблению только рыбы с чешуей и плавниками; моллюски и
ракообразные запрещены. Птицы,
запрещенные к употреблению в пищу,
перечислены в Библии поименно. Молоко,
яйца, икра некошерных животных, птиц и рыб
также запрещены, как и любое блюдо, в которое в процессе приготовления попала
некошерная пища. Существуют правила
употребления разрешенных видов пищи.
Используемые в пищу животные (четвероногие
и птицы) должны быть забиты в соответствии с
ритуальными предписаниями специально подготовленным «резником» , «шохетом» . Для
удаления крови мясо вымачивается, солится и
промывается водой. Мясо и мясные продукты
нельзя есть вместе с молоком или молочными
продуктами, не дозволяется даже готовить мясо
в посуде из-под молочных продуктов. Во время празднования еврейской Пасхи (Песах)
запрещается все квасное (полученное в
результате брожения) , что подразумевает
дополнительные ограничения в приготовлении
пищи.
Это еда, которая готовится из правильно забитого животного (без крови) или удаление крови уже забитого скота с помощью соли, покупка у постоянного проверенного продавца с соответствующими документами на продажу, рыба имеющая плавники и чешую - кашерна : все остальные обитатели моря в пищу не употребляются.
Короче говоря - еда евреев.
анекдот в тему: Раввин в мясной лавке: "Сколько стоит эта рыба? " Продавец: "Это окорок! " Раввин: "Я не спрашиваю как она называется, я спрашиваю сколько она стоит! "
Олеся Повар
Олеся Повар
13 585
еда евреев
Это еда, приготовленная с соблюдением определенных ритуальных правил.
Кошерная, или халал. Мясо животных убитых определенным способм- животному перерезают горло и спускают кровь. Рыбу без чешуи (осетр, белуга. угорь и т д ) не едят. Свинина тоже запрещена. Т. Е. все запреты, указанные в " Ветхом завете". Грибы тоже есть нельзя.