Закуски и салаты

подскажите пожалуйста рецепты салатов из морковки?

Moldir Yessenalieva
Moldir Yessenalieva
67 565
Морковный салат с семенами подсолнечника
морковь
изюм
чищеные семена подсолнечника
сметана
Морковь натереть на средней терке. Изюм ненадолго замочить в воде, промыть. Смешать натертую морковь, изюм и чищеные семена подсолнечника, заправить сметаной и подавать на стол.

Морковь по-корейски
500 г моркови
500 г лука
0.5 стакана растительного масла
1 ч. л. уксуса 70%
1 ст. л. сахара
3-4 зубчика чеснока
красный острый перец
соль
Морковь натереть на специальной терке или нарезать длинной тонкой соломкой.
Посолить, перемешать и дать постоять 20-30 минут.
Лук крупно нарезать.
В морковь добавить сахар, красный перец (я добавляю 0.5 ч. л.) , хорошо перемешать.
Обжарить лук на растительном масле до темно-золотистого цвета. Затем лук убрать, он нам не понадобится. Масло убрать с огня, добавить уксус.
Горячим маслом залить морковь, перемешать.
Добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок.
Все хорошо перемешать. Перед употреблением дать постоять в холодильнике 2-3 часа.
Ирина Драницина
Ирина Драницина
77 782
Лучший ответ
1. Морковь и редька в тёрку, соль, майонез
2. Морковь в тёрку, вареное яйцо, чеснок, майонез
3. Морковь в тёрку, капуста свеж -пожамкать с солью, огурец и болг перец соломкой, сок лимона, зелень, раст масло
Салат из апельсинов, моркови и семечек
5 шт. моркови, 2 апельсина, 0,5 ст. жареных семечек подсолнечника (очищенных) , 2 ст. л. растительного масла, 1 ч. л. лимонного сока
Очищенные апельсины разобрать на дольки и нарезать кубиками, смешать с натертой на любой терке морковью, полить маслом, сбрызнуть лимонным соком, выложить на тарелку горкой, посыпать семечками (не солить!) .

Салат с соленой рыбой.
Мелко нарезать отварную морковь, филе малосоленой красной рыбы, яйца, зелень. Заправить майонезом
Марина Бурая
Марина Бурая
38 664
3 зубчика чеснока
3 морковки (большие) - чем больше моркови, тем салатик легче и сочнее
3 плавленных сырка (типа "Волна", "Дружба" и т. п. )
3 вареных яйца
майонез

Все потереть на крупной терке, чеснок - на мелкой или раздавить. Перемешать, заправить майонезом. Солить - по вкусу.
67 рецептов морковных салатов
http://www.gotovim.ru/recepts/salad/vegetable/morkovi.shtml
а погуглить никак?