Сделала корейскую морковь, она получилась оооочень сильно острая, может кто знает как это исправить?А то много сделала,

Можно добавить спаржу, баклажаны, кальмары, грибы, да что угодно, ту же морковку, только без специй. Дать время настояться.

Проще промыть чуть-чуть водой.

А как это - "сильно"? По мне - так чем острее, тем лучше.
Хотя корейскую морковку не ем уже лет этак пять.

Выкидывать не надо. , а надо всего лишь добавить ещё морковки, острота и пройдёт. . ну разумеется можно и нужно будет добавить ещё уксуса, масла и специй не острых, в общем всё что вы использовали в рецепте, кроме перца.

Ещё натереть моркови и добавить раст масла, перемешать

Возьмите немного и добавьте щепотку сахарного песка, попробуйте. Может, смягчится вкус. ТОгда и остальную морковь так можно сделать. Ну, в крайнем случае. натрите еще моркови и без разных специй просто залейте раскаленным маслом и смешайте. Дайте настоятся смеси, чтобы вкус сравнялся.

Ещё моркови добавь. Если много, можно заморозить. После размораживания не теряет своих вкусовых качеств

Я раньше любила покупать: пачку корейской моркови и пачку "спаржи" из сои. И смешивать. Острота у моркови пропадала. а у "спаржи" пропадала пресность.
Сейчас предпочитаю - делать самостоятельно. что морковь - что "спаржу". А точнее - "салат")))
Но вряд ли вы побежите за "спаржей" :DDD

Добавить оооочень много моркови и половину отдать соседям

разбавить с водой и слить

промыть водой