Можно ли в домашних условиях приготовить суши?

Крнечно можно!! ! )) У меня подруга готовит!! ! Лучше, чем в ресторане!! ! )))

РЕЦЕПТ №1

Нигири суши

НАДО: 20 г риса, кусочек рыбы - 15 г.

ГОТОВИМ: 1. Из риса формируем прямоугольник. 2. Сверху кладем ломтик рыбного филе.

РЕЦЕПТ №2

Ролл с огурцом

НАДО: Половина стандартного листа нори, 50 г риса, разрезанный вдоль огурец, васаби, теплая вода, циновка.

ГОТОВИМ: 1. Кладем нори на циновку, а сверху аккуратно распределяем рис - примерно на 2/3 нори, оставив сверху полоску нори нетронутой. 2. Кладем немного васаби на рис и равномерно его вдавливаем. 3. Сверху выкладываем дольки огурца. 4. С помощью циновки заворачиваем ролл, придавая ему квадратную форму. 5. Разрезаем получившуюся колбаску на 6 частей.

РЕЦЕПТ №3

Ролл «Калифорния»

НАДО: Половина стандартного листа нори, 50 г риса, майонез, кунжут, краб, нарезанные вдоль авокадо и огурец, икра летучей рыбы.

ГОТОВИМ: 1. Кладем нори на циновку, а сверху по всей поверхности водоросли аккуратно распределяем рис. 2. Добавляем немного васаби. 3. Посыпаем рис кунжутом. 4. Переворачиваем нори рисом вниз. 5. Нори смазываем майонезом, добавляем краб, авокадо и огурец. 6. С помощью циновки заворачиваем колбаску. 7. Сверху посыпаем икрой летучей рыбы. 8. Разрезаем колбаску на 6 роллов.

Варим рис

НАДО: Специальный рис повышенной клейкости, рисовый уксус.

ГОТОВИМ: 1. Рис тщательно промываем, пока вода не станет прозрачной. 2. Даем рису просохнуть минут 40. (Этот прием необходим для набухания. ) 3. Заливаем рис водой в пропорции 1/1 и варим примерно 40 минут. 4. Снимаем с огня, накрываем крышкой и даем ему попариться минут 15. 5. Перекладываем рис в небольшую глубокую емкость. С помощью ножа режущими движениями добавляем рисовый уксус. (Ни в коем случае рис не перемешиваем! ) 6. С помощью веера охлаждаем рис и даем ему настояться еще минут 20.

Можно, получается вкуснее чем в ресторане! =)) И наполнитель можно делать на свое усмотрение. Главнео правильно сварить рис