Что обычно и вкусно вы готовите своей семье....на ужин?

Рис с овощами
2 полных стакана риса, 100 г растительного масла, 3 луковицы, 1 морковь, соль, перец, 3 сладких перца, 0,5 л воды, 5 ложек зеленого горошка.
В сковороде разогреть масло, поджарить в нем лук, морковь, сладкий перец. Затем добавить слегка отваренный рис, соль, перец, немного воды и тушить еще 15 минут. Довести до готовности, рис должен вобрать всю жидкость. Затем добавить зеленый горошек, зелень петрушки и укропа. Рис с овощами готов.

Капустная запеканка «Прошу к столу»
Свежую капусту рубят и припускают в небольшом количестве воды в закрытой посуде. Слегка тушат. Без масла. Натертый сыр, манную крупу, растительное масло и яйца перемешивают с капустой, помещают в смазанный маслом сотейник, добавляют столовую ложку сметаны, посыпают толчеными сухарями и запекают.
При подаче поливают сметаной. Манки нужно совсем немного – для связи. Яиц беру 2 штуки на 1 кг капусты. Запеканка получается нежная.

Мясо с картофелем по-французски
1 кг свинины или говядины (филе)
1-1.5 кг картофеля
300 г лука
майонез
соль
перец
Лук нарезать полукольцами.
Мясо нарезать небольшими кусочками, отбить.
Картофель почистить, нарезать кружочками.
Половину картофеля выложить в форму для запекания, посолить, поперчить.
На картофель выложить лук.
На лук выложить мясо, посолить, поперчить.
На мясо выложить оставшийся картофель.
Картофель смазать майонезом и поставить в духовку.
Запекать при температуре 180 градусов до готовности (примерно 40-50 минут) . Сверху посыпать тёртым сыром.

каждый раз - чвонидь новенькое )))
вчера - свиные рёбрышки с гречкой, например )))

У нас запеканки идут за милую душу. Всегда можно экспериментировать с теми продуктами что есть, больше всего любят когда слоями картошка, мясной фарш, если есть грибы, какие нибудь овощи и сверху заливается сметанным соусом или тёртым сыром. Готовится быстро и остаются только крошки-если остаются

Ленивые голубцы, перец фаршированый, мои съдают моментально!

каждый день приходится что то новенькое придумывать. муж не ест однообразную еду!

Когда лень думать и возиться - делаю курицу с картошкой. Картошку крупными кусками или если мелкая, то целиком в форму, сверху куски курицы, соль, приправу или маринадик какой-нибудь и на часик в духовку. Можно и в пакете для запекания, съедается на раз.

жаренная картошка на свином сале и с соленым огурцом; или жаренная баранина с луком; или свинная отбивная, но все это съедается обязательно после 20 часов - радуйтесь