Подскажите рецепт печеночного тортика! Заранее спасибо=)

Торт ПЕЧЕНОЧНЫЙ.

Необходимо:
1. Печень телячья - 1 кг.
2. Сметана - 5 стол. ложек.
3. Мука - 5 стол. ложек
4. Яйцо куриное -2 шт.
5. Лук репчатый - 3 головки
6. Морковь - 3 шт.
7. Чеснок -2 зубчика
8. Перец черный молотый – по вкусу
9. Соль - по вкусу
10. Зелень (петрушка, укроп, сельдерей) -150 гр.
11. Майонез -200 гр.
12. Помидор для украшения (по желанию)
13. Масло растительное для жарки
Способ приготовления:
----------------------------------
Печеночная масса:
Печень очистить от пленок, помыть, порезать на куски, прокрутить
на мясорубку, одновременно добавить 1 луковицу
и 1 морковь.
Затем в эту массу, добавить 5 стол ложек муки, 5 стол. ложек сметаны,
2 яйца. Смесь посолить и поперчить, после чего тщательно размешать.
( масса должна быть по консистенции как не очень густая сметана)
Затем приготовить смесь для прослойки:
2 шт. моркови потереть на терку, 2 шт. лука репчатого
нарезать полукольцами, обжарить на сковородке с маслом,
чтобы она слегка подрумянилась.
Затем переложить эту смесь в мисочку, высыпать в нее
нарезанную зелень и чеснок, добавить майонеза, слегка посолить и поперчить, все перемешать.
Теперь приступить к жарке наших печеночных блинов.
Разогретую сковороду смазываем немного растит. масла
и выкладываем печеночную массу слоем, толщиной в 1 см.
Когда с одной стороны блин поджарится, аккуратно переворачиваем. После поджаривания второй стороны, блин снимаем сразу
на огнеупорную тарелку, или специальную круглую форму.
( в ней потом можно подавать блюдо на стол) .
Жарим следующий блин.
Пока жарится 2–ой блин, на первый намазать нашу прослойку.
И так все блины. Верхний блин пока ничем не намазываем.
Когда все блины уложены, тарелку или форму накрываем фольгой, и ставим в разогретую (200 * духовку на 15 минут) .
После вынимаем, смазываем верхний слой майонезом и украшаем. Можно посыпать нарубленной зеленью.
Подавать можно с любым гарниром в горячем виде, или
как самостоятельную закуску в холодном виде.
Приятного аппетита!

печень пропустить через мясорубку, добавить молоко яйца муку, соль, получится такая болтушка как на блины, выпекать на сковороде смазанной маслом, с двух сторон, прослойка делается из майонеза, обжаренного лука и моркови

печень прокручиваешь, добавляешь муку, соль, перец. яйцо, консистенция должна быть как для блинов, выпекаешь блинами, и потом смазываешь блин майонезом, и луком с морковкой пережаренной, и чеснок, и так каждый слой и в холодильник. Приятного аппетита!

Солдаты проходят курс Молодого Бойца,
а вы пройдите курс Молодой Мамы и всё будете знать.
Успехов !

забей в поисковк на майле: рецепт от поварёнка-выйдеш в ту программу, где рецептов этиззх-куча-завались Удачи!