Этот салат исчезает со стола моментально. Вы можете использовать такое оформление для любого салата, но в предложенном сочетании он наиболее вкусный. Я использую готовые консервированные свиные языки, но можно использовать и отварные говяжий или телячий.
1 банка консервированных языков или 300 г отварного
2-3 картофелины
1 головка чеснока
½ банки консервированных шампиньонов
200 г сыра
3-4 маринованных огурца
Зеленый лук для оформления
Майонез
Я делаю из фольги овальную кольцо в виде ананаса, но можно просто выкладывать продукты в такой форме:
Отварной картофель натереть на крупной терке и смешать с чесноком и майонезом:
Массу выложить на широкое блюдо:
Языки нарезать кубиками и выложить следующим слоем:
Обильно промазать майонезом:
На этот слой удобнее всего выложить «ананасовую ботву» из зеленого лука:
Следующий слой — пластинки консервированных шампиньонов:
Промазать майонезом и обсыпать тертым на крупной терке сыром:
Огурец тонко нашинковать и обложить поверхность салата черепицей:
Пропитывать в холодильнике около 2-х часов:
Рецепт взят у Натали
