5,6,7 - НЕ ОБЯЗАТЕЛЬНЫЕ ИНГРИДИЕНТЫ, НО С НИМИ ГОРАЗДО ВКУСНЕЕ!! !
Варим рис. Когда сварится, оставляем не надолго в кастрюльке, пусть возьмёт воду. Потом сливаем воду. добавляем в рис немного уксуса. На лист нори выкладываем ТОНКИМ СЛОЕМ рис, как бы размазывая его (рис уже должен быть остывший!!!) , кладём полоску рыбки, рядом полоску почищенного от кожуры огурчика. Можно маслинки и вассаби, можно лимончик (рыба вообще с лимоном сочитается супер! ) и потом скатываешь это всё в ролл. Первый раз я делала это на куске тонкого целофана, без нори. Потом уже купила специальную салфетку чтоб удобнее заворачивать. И потом роллы можно положить один к одному на доску для нарезки и на пол часика в холодильник. В завершении: на блюдце насыпаешь немного порошка вассаби, доливаешь в него немного кипяточка, смешиваешь. Получается паста вассаби. И не такая она безумно острая как говорят. Я вообще не могу есть острое, и тем не менее немного вассаби в сужи добавляю. В пиалку наливаешь соевый соус. Я прямо в него бросаю имбирь из банки, а можно всё отдельно : макать кусочки суши в соевый соус и отдельно имбирь, кому как нравится.
Блюдо очень понравилось необычным, приятным вкусом, но таким каждый день питаться не станешь. Быстро надоедает, но когда его снова захочется, то остановиться тяжело. В интернете расписано в подробностях о приготовлениях суши с массо
