Какой вкусный салат приготовить из печени кролика? возможно теплый салат..

Теплая печень очень хорошо сочетается с рукколой и огурчиками маринованными (на мой вкус) . Можно свежие огурчики, но только без кожуры. Хорошо бы еще укропчик и свежесмолотого черного перца.

Салат из грибов с печенью
Для рецепта вам потребуется:
печень - 200г
сушеные грибы - 50г
соленые огурцы - 100г
картофель - 70г
яйцо - 2 шт.
репчатый лук - 70г
майонез - 100г
маслины
лимон
соль
специи.
Яйца отварить, очистить и измельчить. Сушеные грибы замочить на несколько часов в холодной воде и отварить в ней же. Печень отварить в подсоленной воде со специями, нарезать небольшими кубиками и обжарить на сковороде. Репчатый лук нарезать колечками. Соленые огурцы мелко нарезать. Картофель отварить в "мундире", очистить от кожицы, нарезать кубиками. Подготовленные продукты смешать, заправить майонезом. Готовый салат украсить маслинами и кружочками лимона.

Салат из фасоли с печенью
Для рецепта вам потребуется:
фасоль - 200г
печень - 200г
морковь - 2-3 шт.
лук репчатый - 2 шт.
сливочное масло - 20г
соль, красный перец - по вкусу
майонез - по вкусу.
Фасоль отварить до мягкости, воду слить и добавить в нее 20 грамм сливочного масла. Печень нарезать небольшими кусочками, сварить или обжарить и мелко нарезать. Лук нарезать и пассеровать в подсолнечном масле, обжарить морковь, нашинкованную на крупной терке. Лук с морковкой посолить, поперчить и смешать с фасолью и печенью. Добавить 2-3 столовых ложки майонеза.

Слоеный салат с отварной печенью
Для рецепта вам потребуется:
картофель
морковь
печень
маринованные огурцы
яйцо.
Снизу отварной картофель, нарезанный мелкими кубиками, далее отварная морковь (крупная терка) , далее отварная печень, натертая на крупной терке, сверху маринованные огурцы, меленько порубленные. Все слои промазываем майонезом, а с самого верха майонез посыпаем рубленным/тертым яйцом
.
Салат с печенью и капустой
Для рецепта вам потребуется:
печень - 300г
овощи - 300г
чеснок
растительное масло
майонез.
Отварную печень порезать соломкой (а можно сырую печень порезать соломкой и обжарить) . Свежую капусту нашинковать, лук репчатый порезать, как вам нравится, морковку потереть на крупной терке, свеклу потереть на мелкой терке.
Капусту, лук, морковь и свеклу обжарить на растительном масле (по отдельности) . Все смешать, выдавить туда чесночка (по вкусу) и заправить майонезом.

Салат «Королевский» с печенью
Для рецепта вам потребуется:
печень - 300г
лук репчатый - 1 шт.
яйцо - 4-5 шт.
крабовые палочки
кукуруза
сыр твёрдый.
Отварить печень, яйца, Лук замариновать на час. Укладывать слоями на широкое блюдо, каждый слой перемазывая майонезом, кроме последнего: 1-й слой - тёртая печень; 2-й слой - лук измельчённый; 3-й слой - яйца, тёртые на терке; 4-й слой - измельчённые крабовые палочки; 5-й слой - кукуруза; 6-й слой - сыр, тёртый на крупной тёрке.

приятного аппетита!!!!