Кто готовил салат из копчёной курицы с ананасами?

Курица с ананасом
Вам потребуются: курица (филе) - 500г; ананасы (консервированные) - 1 банка
(500мл) ; лук шалот - 1 луковица; карри (порошок) - 1/4 ч. л. ; масло
растительное - 1-2 ст. л. ; соль - по вкусу.

Куриное филе порезать вдоль волокон мяса на узкие длинные полоски.

Разогреть сковороду, влить масло и обжарить куриное филе до образования
золотистой корочки. Лук мелко порезать и добавить к мясу. Уменьшить огонь и
продолжать жарить до прозрачности лука. По желанию можно добавить немного
ананасового сока и потушить несколько минут.

Добавить кусочки ананасов, приправить порошком карри, солью по вкусу и,
встряхивая сковороду, обжарить ананасы с курицей пару минут. Готовое блюдо
лучше подать с рисом или рисовой лапшой.

C пошаговыми фотографиями
http://www.cooking-book.ru/recepts/sbs/kurana.shtml

Порезала копченую курочку, положила консервированные ананасы, потерла сыр "Пармезан", порезала китайскую капусту, заправила майонезом, сверху можно посыпать измельченными грецкими орешками. Как правильно - не знаю, но этот салатик быстро "смели" с тарелок : то ли все голодные были, то ли правда понравилось.)))

САЛАТ " КУРИЦА С АНАНАСОМ "
1 курица
1 банка консервированных ананасов
100 г сыра
3 яйца
0,5 стак рубленых грецких орехов
майонез
мясо мелко порезать. Ананас и яйца порезать кубиками. Сыр натереть на терке. Уложить слоями, промазывая каждый слой майонезом:
1й слой - мясо
2й слой - ананасы
3й слой - сыр
4й слой - яйца
5й слой - орехи
Сверху можно украсить зеленью.

Салат Клеопатра (модифицированный)

3-4 куриные грудки, 100 г грецких орехов, по баночке маслин без косточек, консервированных ананасов и консервированных шампиньонов, луковица, столовая ложка 9-процентного уксуса, 4 ст. л. майонеза.

Лук нарежьте тонкими кольцами, залейте уксусом, оставьте на 20 минут. Грудки отварите (на банку ананасов примерно 3 грудки) , затем расщепите на волокна белое мясо и мелко порежьте. Маслины нарежьте тонкими кружочками, ананас, грецкий орех и шампиньоны измельчите. Мелко нарежьте лук, добавьте в полученную смесь и еще раз тщательно перемешайте, после чего заправьте майонезом. Можно также добавить несколько столовых ложек сока от ананасовых консервов.

Оказывается столько вариантов этого салата:) )
Спасибки, и я возьму кое что на заметку:)) )

Сама же готовлю такой салат с курицей и ананасами:) )
Отварные куриные грудки нарезаю кубиками, добавляю кусочки консервированного или свежего ананаса, майонез, куркуму, тертый твердый сыр, все тщательно перемешиваю и даю немного пропитаться - получается чудесное нежное и сладковатое блюдо:) )
Приятного аппетита:)))

Курица (филе)
Ананасы конс.
Грецкий орех (порубленный)
Яйцо
Много зелени (укроп, петрушка, кинза) кто. что любит
Майонез
Можно ещё зеленого яблочка добавить или огурчика свж.

вкуснятина: копченая куриная грудка ( мелко порезать) , 1 баночка ананасов в сиропе ( сироп отдельно, анананас на маленькие кусочки) 1 банка ( можно меньше) консервированной кукурузы. все смешиваем с майонезом