Как вы думаете нормальный салатик на Новый Год? (правда он на любителя)

замечательный салатик, вот для вас еще несколько моих любимых!

Салат "Мао Дзедун"
0,5 мяса (говядина или свинина) , 0,5 моркови, 0,5 лука, 3 яйца, уксус 1 ст. л. , соль, перец, майонез.
Мясо тушить маленькими кусочками, лук пережарить с морковью. Смешиваем мясо и морковь с луком, добавляем уксус и на сутки в холодильник (я ставлю в холодильник на ночь) . Из каждого яйца сделать маленькие омлетики, потом свернуть и мелко нарезать, смешать с мясом. Заправить салат майонезом.

Салат "Хрустящий"
Очень вкусный салат. 200г ветчины (вареной или копченой колбасы, копченого мяса, кто как любит) , 3-4 яйца, 200-300г свежей капусты, картофель фри, майонез.
Салат выкладывается в тарелку слоями.
1. Ветчина, порезанная соломкой величиной со спичку. По желанию можно смазать майонезом.
2. Мелко порубленные вареные яйца.
3. Тонко пошинкованная капуста. Капусту пошинковать, посыпать солью и сахаром и немного помять руками. Заправить небольшим количеством подсолнечного масла и уксусом. Выложить на яйца и смазать майонезом.
4. Картошка фри, порезанная очень мелкой соломкой (как ветчина) .
Фритюрницы у меня нет, и картошку фри для салата я делаю так: сырые картофелины чищу и натираю на терке для корейской моркови. Затем промываю и просушиваю на салфетке. Очень важно просушить промытую соломку, иначе при жарке масло будет "стрелять". В сотейник наливаю приличный слой масла, хорошо прокаливаю и небольшими порциями жарю картошку. Вынутую из масла соломку откидываю на сито, чтобы стекло масло и картошка осталась хрустящей.

Салат "Гнездо глухаря"
Курица 200 г, ветчина 100 г, маринованные шампиньоны 200 г, 3 вареных яйца, сырок плавленый 1 шт, листья салата, соль, перец, майонез, укроп, чеснок.
Картофель вымыть и порезать тонкой соломкой. Также можно натереть на терке для корейской моркови. На разогретой сковороде на сильном огне поджарить картофель. чтобы на нем образовалась румяная корочка. Затем снять с огня и посолить. Курицу отварить, отделить от костей и не очень мелко нарезать. Ветчину нарезать кубиками или соломкой. Шампиньоны нарезать некрупными ломтиками. Белки яиц натереть на крупной терке. Курицу, ветчину, грибы, яйца перемешать и заправить майонезом.
Для птичьих яиц. Желтки натереть на крупной терке. Плавленый сырок также. Укроп мелко порезать. Все перемешать, добавить чеснок и майонез. Из этой массы сформировать птичьи яйца. Листья салата (в данном случае я взял капусту, так как салата не было, но все же салат подойдет больше) выложить на большую тарелку, выложить куриный салат горкой, с небольшим углублением посередине. Оформить салат жареным картофелем, имитируя птичье гнездо. В углубление положить сырные яйца и все украсить зеленью.

Слоеный салат "Золотой гребешок"
200 г отварного куриного мяса, 100 г колбасы салями, 1 средний огурец, 1 средний помидор, 100 г сливочного полутвердого сыра, 6 колечек консервированного ананаса, 2 зубчика чеснока, кукуруза для украшения, майонез.
Куриное мясо нарезать или порвать на волокна. Огурец нарезать кубиками. Помидор так же нарезать кубиками. Лишний сок отжать. Колбасу мелко нарезать. Сыр натереть. 3 колечка ананаса нарезать, остальные оставить для украшения. В майонез добавить измельченный чеснок. Выкладывать слоями в салатник, промазывая через слой майонезом.
1-куриное мясо
2-огурец
3-ананас
4-колбаса
5-помидор
6-сыр.
Украсить ананасом и кукурузой. Дать пропитаться.

Салат "Тещин язык"
1 язык средней величины, 200 г сырой моркови, 200 г печеной свеклы, 200 г зеленого салата, 150-200 г майонеза, 1 ст. л. тертого хрена, 1 ч. л. сахара.
Отварной язык, печеную очищенную свеклу, сырую морковь и зеленый салат нарезать соломкой. На середину тарелки горкой выложить нарезанный язык, залить частью майонеза, смешанного с хреном и сахаром, кругом обложить букетами салата, моркови и свеклы. Салат и морковь заправить майонезом без хрена, свеклу - майонезом с хреном. Букетик из цельных листьев салата воткнуть в горку из языка.

чеснок явно лишний. навряд ли найдется такой любитель, который бы стал есть чеснок с ананасами плюс еще майонез

Всё на любителя!

Нормальный салатик. Дерзайте

То, что надо! не волнуйтесь, кухня, это просто место для экспериментов!!!

готовь обязательно! разнообразие-это есть гууут)) ) ХО Ро ШО =) ну не всегда же одно олевье да сельдь "под шубой" готовить. Я вот тоже собираюсь что-нибудь новенькое сделать.
Счастливого Нового года!! ! =)

орегинальненько

Только замените Пекинский салат на салатные листья или айсберг. Да, простите за занудство, вместо майонеза -салатная заправка. Горчица взбитая вилкой с оливковым маслом, хорошо еще яйцо чуть вареное ,(меньше чем всмятку), потом лимон, можно сок с ананасов чуть добавить, ну чуть -чуть капнете Вашего майонеза для цвета.

А любители будут?

тогда пригласи...