Подскажи рецепт салатиков на Новый год, кроме Оливье и сельдь под шубой

2-3 копченных окорочка. Банка кукурузы. Шампиньоны (можно свежие, замороженные или консервированные) -300-400 гр. Корейская морковка -300-400гр. Майонез.
Окорочка разделить на волокна. Шампиньоны обжарить и смешать с курицей, добавить кукурузу и корейскую морковку. Заправить майонезом и дать постоять 2-3 часа.

Салат "Коралл"
Шампиньоны, семга, сыр, лук, майонез.

Салат "Грибной"
Соленые огурцы, шампиньоны, яйца, сыр, чернослив, зерна граната, орехи, майонез.

Салат "Гнездо дрозда"
Ветчина, сыр, плавленый сыр, яйца, чеснок, майонез, майонез.

Баварский салат из квашеной капусты

На 4 порции понадобится: капуста квашеная - 500 г, бульон мясной - 125 г, лавровый лист - 2 шт. , тимьян - 4 веточки, грудинка постная - 125 г, лук репчатый - 2 головки, семена тмина молотые – щепотка, соль, сахар, черный перец по вкусу, зелень петрушки рубленая - 1 ст. ложка.
Капусту мелко порубите, залейте кипящим бульоном, положите лавровый лист и тимьян, закройте крышкой и припустите в течение 25 минут. Затем снимите крышку и дайте жидкости выпариться. Уберите лавровый лист и тимьян.
Грудинку нарежьте кубиками и обжарьте. Добавьте мелко нарезанный лук и также обжарьте. Положите капусту, перемешайте, приправьте солью, тмином, перцем и сахаром.
Остудите, посыпьте зеленью и к столу.

Зеленый салат с курицей

На 4 порции понадобится: 200 г куриного филе, 1 ст. л. приправы для курицы с орегано, по 8-10 листьев салата латук, лолло россо и фризе, 4 помидора черри. 1 ч. л. бальзамического уксуса, 50 мл оливкового масла, 1 зубчик чеснока, 2 веточки петрушки
Куриное филе вымыть, обсушить бумажными салфетками и натереть с обеих сторон Приправой для курицы с орегано Santa Maria. Растительное масло разогреть в сковороде. Обжарить в нем курицу по 4 мин. с каждой стороны, остудить и нарезать тонкой соломкой.
Салат разобрать на листья, вымыть, обсушить и крупно нарвать. Помидоры вымыть, разрезать пополам. Перемешать салатную зелень с куриным филе и помидорами.
Смешать уксус с маслом, добавить мелко нарубленный чеснок и зелень петрушки. Заправить салат.

Салат с рыбой

На 3 порции понадобится: 1 банка морской капусты (200 г) , 200-300 г белокочанной капусты, 200 г слабосоленой красной рыбы.
Капусту нашинковать небольшими полосками, рыбу - мелкими кубиками. Добавить морскую капусту. Заправить ложкой оливкового масла и ложкой бальзамического уксуса (можно винного или яблочного) . Все перемешать.

креветки+1банка оливок+сыра побольше+" крупных болгарских перца +кедровые орешки+майонез!
Салат оооооооооооооооооооооочень вкусный!!!! Не жалейте креветок и сыра!

отварн. курица +яблоко соломкой+орех молотый (грецк) +сельдерей тертый (корен.) +майонез=сочный салат

салат из креветок, креветки, яйцо и свежий огурц, укроп и майонез, очень вкусный

http://elka09.ru/show/27300.html
вот тут есть!