Подскажите рецепты салатиков на новый год?

Салат "С новым годом! "

Состав
картофель - 3-4 шт,
копченая курица или кальмары - 200 г,
маринованные огурцы - 2 шт,
яйца - 3 шт,
яблоко - 1 шт (по желанию) ,
сыр - 150-200 г,
майонез,
чеснок - 1-2 зубчика (по вкусу) ,
соль,
свежемолотый перец,
зерна граната, свекла и зелень для украшения
Приготовление
Картофель вымыть, отварить в мундире, очистить и натереть на крупной терке.
Яйца отварить, охладить, почистить и натереть на терке.
Сыр натереть на мелкой терке.
Огурцы нарезать тонкой соломкой или кубиками.
Копченую курицу нарезать небольшими кусочками или соломкой.

* Если Вы хотите приготовить салат с кальмарами, то попробуйте сначала приготовить небольшую порцию салата, чтобы убедиться в том, что вам нравится подобное сочетание ингредиентов.
Для подготовки кальмаров, нужно обработанные тушки кальмаров положить в кипящую подсоленную воду и варить с момента закипания 2 минуты. Кальмаров охладить и порезать соломкой.

Яблоко очистить, натереть на крупной терке и сбрызнуть соком лимона, чтобы не потемнело (лучше всего яблоко натирать на терке непосредственно, когда будете выкладывать слои салата) . Яблоко можно не добавлять в салат.

Майонез смешать с мелкорубленым чесноком.
Салат выкладывать на блюдо слоями, смазывая каждый слой майонезом, и если нужно, немного посолить и поперчить некоторые слои.
Можно каждый ингредиент, по отдельности, смешать с майонезом и затем выкладывать на блюдо в следующей последовательности:

1-й слой: тертый картофель
2-й слой: половина маринованных огурцов
3-й слой: копченая курица или отварные кальмары

4-й слой: оставшиеся огурцы

5-й слой: яйца
6-й слой: яблоко (по желанию)
7-й слой: сыр

Сверху салат хорошо обмазать майонезом.
Украсить зернами граната, свеклой и зеленью.

Приятного аппетита!

На сайте Say7.info►►► много вкусных рецептов. Тут►►► и Тут►►►

1))НОВОГОДНИЙ САЛАТ "ВЕНОК".700г куриной грудки, 600г куриного филе, 2 луковицы, 4 варёных яйца, 2 болгарских перца, 250г майонеза, 2 ст. л. растительного масла, соль. УКРАШЕНИЕ: 2 пучка петрушки, маслины без косточек, болгарский перец, варёная морковь. Курицу отварить, остудить и нарезать кубиками. Перец испечь в духовке 15 минут, переложить в полиэтиленовый пакет, завязать и оставить на 5 минут. Очистить от кожицы и нарезать кубиками. Лук порубить и спассеровать на растительном масле до золотистого цвета и посолить. Яйца натереть на крупной тёрке. Подготовленные ингридиенты соединить, заправить майонезом и перемешать. В середину блюда поставить стакан, вокруг выложить салат. Смазать салат майонезом, обложить листиками петрушки, МОрковь нарезать тонкими полосками и уложить в виде ленты. Маслины нарезать кружочками и украсить венок. 2))САЛАТ НОВОГОДНИЙ ПОДАРОК. Отварное куриное филе-250г; маринованные грибы-200г, варёные яйца-4шт; грецкие орехи-80г; майонез-250г; чёрный молотый перец; соль; подсолнечное масло; зелень петрушки; Лук нарезать кольцами, обжарить на растительном масле. Куриное филе, варёные яйца нарезать кубиками. Грибы нарезать пластинками. Ядра грецких орехов измельчить. Отложить немного орехов для украшения салата. Смешать все ингридиенты, добавить перец и соль. Заправить салат майонезом. Готовый салат украсьте грецкими орехами и зеленью петрушки.

Салат «Новогоднее настроение»

1 куриное филе (грудка) ,
50 г твердого сыра,
100 г консервированной сладкой кукурузы,
5 консервированных колечек ананаса,
50 г грецких орехов,
3 ст. ложки майонеза

Куриное филе отварить, остудить и порезать. Смешать в миске курицу и кукурузу.

Добавить тертый сыр и колечки ананаса, нарезанные кубиками (одно оставьте для украшения) .

Заправить майонезом и хорошо перемешать.

Выложить в салатницу, сверху посыпать накрошенными грецкими орешками и украсьте колечком ананаса.

Приятного аппетита и Счастливого Нового года!

№1))ОЛИВЬЕ "КАРНАВАЛЬНАЯ НОЧЬ".300г ветчины, 3 картофелины, 2 яйца, 300г корейской моркови, 1 луковица, 100г консервированного зелёного горошка, 100г майонеза, соль. Ветчину нарезать кубиками. Картофель сварить и нарезать кубиками. Лук очистить, измельчить. Яйца сварить вкрутую, очистить, измельчить. Продукты смешать, добавить корейскую морковь и зелёный горошек, посолить, заправить майонезом. №2))ОЛИВЬЕ "КОНФЕТТИ"300г говядины, 3 картофелины, 1 морковь, 2 яйца, 100г консервированной кукурузы, 2 болгарских перца, 1 луковица, 100г майонеза, соль. Мясо сварить в подсоленной воде, остудить, нарезать мелкими кубиками. Картофель и морковь сварить, остудить, очистить, Нарезать кубиками. Перец нарезать полукольцами. Лук очистить, измельчить. Продукты перемешать, добавить кукурузу, посолить, заправить майонезом. №3)) ОЛИВЬЕ""ФЕЙЕРВЕРК"300г индейки, 3 картофелины, 1 морковь, 1 яйцо, 3 солёных огурца, 10г маслин, 30г зелёного салата, 100г майонеза или сметаны с майонезом, соль, зелень для украшения. Мякоть жареной или отварной птицы нарезать мелкими ломтиками. Картофель и морковь отварить, нарезать кубиками. Огурцы и маслины мелко нарезать. Все ингридиенты перемешать заправить майонезом или майонезом со сметаной. Украсить салат сваренным вкрутую рубленным яйцом, нарезанным салатом, зеленью.

Ананасовый - копченая куриная грудка, отварной рис, отварное яйцо, кусочки ананаса, майонез и сверху кусочки апельсина - вкусняшка!

4 яйца -вареных ; 200г крабовых палочек ; 100 г сыра твердого ; 1 стакан чернослива без косточек ; 100 г сливочного масла ; 1стакан грецких орех -чищеных ; майонез . Чернослив -промыть, обсушить и начинить половинкой ореха . Крабовые палочки, сыр и яйца -натереть на крупной терке . Масло заморозить ( трем на мелкой терке) . Салат выкладываем слоями : 1.- 2 яйца ; 2.- 1/2 крабовых палочек; 3 -. майонез ; 4 - 1/2 сыра ; 5. - /2 слив. масла ; 6.- 1/2 чернослива с орехом ; 7.- краб. палочки ; 8.- майонез ; 9.- 1/2 сыра; 10- 1/2 масла ; 11. - 2 яйца ; 12.- майонез ; 13. - чернослив с орехом.