что бы завернуть в лаваш?

я бы лучше сыр и зелень и слегка запечь, но можно туда конечно и картошки добавить

Приготовьте картофельное пюре. В него добавьте мелко нарезанную петрушку, поперчите и очень хорошо перемешайте. Разрежьте на четыре части лаваш, с шириной примерно 12 сантиметров. На каждый кусок лаваша выложите картофельное пюре и разровняйте его по всему лавашу. На картофельное пюре выложите, предварительно натертый на не крупной терке, сыр. С краю положите половинку сосиски, и заверните ее в рулет из лаваша. Все четыре, получившихся рулета, обжарьте со всех сторон на растительном масле.
-------------------
Сырные палочки
Лаваш тонкий 1 шт.
Сырок плавленый 2 шт.
Чеснок 2 зубчика
Зелень укропа
Масло сливочное 2 ст. л.
Яйца 2 шт. взбить венчиком
Лаваш разрезать на полоски длинной около 7-10 см и шириной около 10 см.
Плавленый сырок нарезать тонкими пластинками.
Чеснок измельчить.
Зелень укропа мелко нарезать.
На кусочек лаваша выложить в длину 2 ломтика плавленого сыра, посыпать зеленью, добавить немного чеснока.
Лаваш аккуратно свернуть в рулетик, обмакнуть в яйцо.
На раскаленную сковородку выложить сливочное масло и чеснок. Разогреть.
Трубочки с сырной начинкой обжаривать на сливочном масле со всех сторон до золотистого цвета.
Сверху трубочки посыпать мелко рубленой зеленью

начнёш запекать в лаваше-он высохнет и сломается.

куриный рулет в лаваше
1 большой лаваш, 600-700гр. кур. филе, майонез, 3-4вар. яйца, 200гр. сыра,
1ст. л. сметаны.
Филе пропустить через мясорубку, добавить майонез, соль, перемешать.
На лаваш выложить фарш, яйца и сыр (на тёрке), свернуть в рулет, смазать сметаной. Запекать 30-40мин. при 200град.

колбасу...

Я обычно мажу лаваш с одной стороны сыром типа "Янтарь" и раскладываю баночку обжаренных килек в томатном соусе. Сворачиваю и на час в холодильник - чтоб потом легко резался.
При желании можно добавить обжаренного лука, мелко нарезанных томатов-черри и т. п.

смажьте икорным саслом порежьте тонко красную рыбку, заверните и нарежьте роллами

•Лаваш (тонкий) — 6 шт
•Сыр колбасный (копченый, 1 палка) — 1 кг
•Яйцо (вареное) — 3 шт
•Чеснок (по вкусу) — 3-5 зуб.
•Укроп — 1 пуч.
•Помидор (свежий или замороженный) — 1 шт
Режем сыр кубиками. Мелко режем укроп и чеснок. Количество чеснока - по вкусу, кто как любит. Измельчаем варёные яйца.
Режем помидоры мелкими кубиками. Зимой можно использовать замороженные помидоры и строгать их как угодно. Можно обойтись вообще без помидоров, но с ними веселее.
Всё перемешиваем. Начинка готов
Раскладываем лаваш. Режем его на 3 части. На каждую часть выкладываем начинку. Заворачиваем пакетиком.
Такие заготовки можно сложить в контейнер и спрятать в морозилку. Хранить можно вечно. Если берёте замороженный продукт, перед поджариванием можно разморозить в микроволновке, а можно сразу на сковороду, но тогда под крышку на маленький огонь. Перевернуть, когда зарумянится с одной стороны и уже дожаривать вторую сторону на огне побольше. Обжарить лаваши с двух сторон на среднем огне.
Можно кушать! Подавать горячими,

Плавленный сыр ( в крупную терку ), краб. палочки, свеж. огурец ( можно и китайскую капусту добавить ), яйца, зелень, майонез. Этой массой намазать лаваш, завернуть в рулет, дать полежать в хол-ке минут 20, парезать на кусочки.

сыр, выренье ( конвертиком)

для начинки:
4 яйца
200 грамм крабовых палочек
100 грамм сыра
укроп

Сыр, крабовые палочки и отваренные яйца трем на терке, укроп мелко режем.

Лаваш хорошо смазываем майонезом, однако края мажем более “экономно”, что бы не потекли. Выкладываем слоями начинку: яйца, крабовые палочки, сыр, укроп. С одного края лаваша оставьте без начинки сантиметров 5(так рулет не будет разворачиваться) .

Сворачиваем рулет.

Теперь рулет заворачиваем в пищевую пленку и ставим в холодильник не менее чем на час.

Рулет с такой начинкой получается очень нежным на вкус.

Другие варианты начинки:
плавленый сыр, 2 банки сардин, яйца, сыр, зелень
ветчина, отварная курица, 1 яйцо, зелень
корейская морковь, отварная курица, сыр, зелень
куриное филе, сладкий перец, 1-2 маринованых огурчика, зелень
жаренные грибы, сыр, петрушка
филе красной рыбы, сливочный сыр, зелень, сбрызнуть лимоном

Я в лаваше ничего не запекаю, только заворачиваю в него разные начинки. Мне кажется, что лаваш не для запекания.

зачем запекать намажь лаваш плавленым сыром потом разложи сверху слабосоленую семгу или форель и посыпь зеленью а потом сверни его и убери на пол часа в холод потом нарежь кусочками ммм вкуснотища

да действительно лаваш высохнет при запекании, с лавашом можно сделать лазанью тогда он не высохнет.
А я обычно заворачиваю в лаваш семгу с брынзой и зеленью.