подскажите простенький салатик с авокадо

Я люблю авокадо+креветки+вареное яйцо+листья сала. Все крупно нарезать (креветки целиком) . Заправить либо оливковое масло+лимонный сок либо нежирным йогуртом. Приятного аппетита!

Вот вкусный и нежный салатик.

2 небольших куриных грудки
1 стакан маринованных грибов
2 спелых авокадо
немного лимонного сока
2 вареных яйца
соль, черный перец
зубчик чеснока
петрушка
майонез

Куриные грудки отварить, мелко порезать. Грибы мелко порезать. Яйца порезать. Зелень мелко порубить. Чеснок мелко порезать. Авокадо порезать кубиками (поскольку очищенные авокадо быстро темнеют на воздухе, резать в салат их надо в последнюю минуту. Но если хочется сделать салатик заранее, то нужно побрызгать авокадо лимонным соком) . Все смешать, посолить-поперчить. Заправить майонезом.

Авокадо с ветчиной
- сладкий перец (зеленый и красный) - по 1шт.
- авокадо - 2 шт.
- ветчина - 150-200г
- кетчуп - 1 ч. л.
- оливки, майонез - по вкусу
Перец порезать тонкими полосками, ветчину и оливки измельчить. Авокадо разрезать вдоль на две половины, из мякоти сделать пюре и смешать его с остальными продуктами. Нафаршируйте "лодочки" авокадо приготовленной смесью.

Закуска "Гуакамоле"
авокадо – 2 шт.
помидор – 2 шт.
чеснок – 2 зубчика
лук репчатый – 0,5 шт.
соус "Chili" – по вкусу
сок 0,5 лимона
соль – по вкусу
перец черный – по вкусу
Авокадо помыть. Разрезать пополам. Удалить косточку. Мякоть измельчить. Чеснок раздавить в чеснокодавке. Репчатый лук и помидоры мелко нарезать.
Соединить авокадо, чеснок, лук и помидоры. Добавить лимонный сок, соус "Chili", соль и черный перец. Перемешать до образования однородной массы.

Выдайте гостям половинки авокадо, заполненные теми продуктами, которые у Вас под рукой: колбасой и луком, нарезанными кубиками, или креветками с ананасами или апельсинами, или курицей с персиками, или обжаренным хлебом с чесночком. Главное, все ингредиенты смешайте и приправьте майонезом или смесью майонеза с горчицей.
И выдайте всем по чайной ложке. И пусть едят, вынимая салат ложечкой вместе с мякотью авокадо.


На фото специальная ложечка для авокадо

Или смешайте кусочки авокадо с ломтиками куриного филе или грудок, приправьте соусом и получите
Салат с авокадо и курицей

Добавьте кресс-салат или рукколу

Ну и соус, на всякий случай, вместо майонеза:
2 ст. ложки яблочного уксуса
1 ч. ложка дижонской горчицы
5 ст. ложек арахисового масла

Авокадо - 1 шт.
Крабовые палочки - 4 шт.
Куриное яйцо - 2 шт.
Майонез - 3 ст. л.
Лук репчатый - 1 шт.
Соль.

Зелень петрушки.

Способ приготовления блюда:

Сваренные куриные яйца очистить от скорлупы и вместе с крабовыми палочками нужно мелко порезать. Авокадо вымыть и очистить от кожицы, удалить из него косточку и порезать небольшими кубиками. Очищенный репчатый лук мелко порубить, смешать с яйцами, крабовыми палочками и авокадо.

Затем все посолить, добавить майонеза и перемешать.
Приготовленный салат выложить в глубокую тарелку или салатник, украсить сверху зеленью и подать на стол.

[img]http://www.ssalat.ru/site/177.jpg[/img]

Добавьте вот в это авокадо и все)))) )

Режешь авокадо, кидаешь в салатницу и вуаля!
А вообще гугл юзать научиться нужно.

Салат с авокадо и лососем. Для его приготовления берем 150 г филе лосося, апельсин, авокадо, пучок зеленого лука, по 60 г шпината и кресс-салата, 4 ст. ложки оливкового масла, 2 ст. ложки винного уксуса, 1 ч. ложка тмина, соль и перец. Рыбу следует предварительно обжарить (2-3 мин) и разобрать на кусочки. С апельсина срезают кожуру, трут ее на мелкой терке, а мякоть делят на дольки, удаляя пленки. Авокадо также очищают от кожуры и режут кусочками, лук мелко рубят. На блюдо выкладывают дольки апельсина, зеленый лук, кусочки авокадо, листья кресс-салата и шпината, а затем кусочки рыбы. Масло, уксус и тмин смешивают, солят и перчат по вкусу. Этим соусом заливают салат и украшают шнитт-луком. Вкус совершенно экзотический.

А вот совсем простой и очень быстрый в приготовлении салат с авокадо. Очищенный авокадо порезать кубиками размером 1 см, такими же кусочками порубить консервированное крабовое мясо, мелко порезать 5 листиков базилика, все смешать и добавить майонез.

Мягкий вкус авокадо придает изюминку и мясным салатам, например, салату с беконом. Готовится он очень просто: листья зеленого салата выкладывают на блюдо. 6 полосок бекона готовят на гриле до образования золотистой корочки, а затем режут на небольшие кусочки (около 2 см ) и выкладывают их на салат. Авокадо очищают от кожуры, режут кусочками и раскладывают поверх бекона. Салат поливают острой заправкой.
В случае, если вы не хотите делать салат с авокадо и красным мясом, можете использовать в качестве пары к авокадо куриную грудку, слегка поджаренную или отварную. В этом случае салат лучше сбрызнуть лимонным соком и добавить нескольо разрезанных ягод сладкого винограда или мандарин.

Авокадо в салатах также гармонично сочетается с сыром. Очистите и мелко порубите 4 плода авокадо. С 4-х томатов снимите кожуру, удалите семена, мелко нарежьте и добавьте к авокадо. Мелко порежьте 100 г сыра Фета и 15 г базилика, соедините их с остальными ингредиентами. Готовим заправку: хорошо перемешиваем 5 ст. ложек оливкового масла, 1 ст. ложку винного уксуса (лучше красного) , пол чайной ложки дижонской горчицы и немного сахара. Солим и перчим получившийся соус, а затем поливаем им салат.

С начало помыть авакадо под сточной водой, желательно прохладной и затем мелко нарезать фрукт в тарелочку, помешать....

Режешь авокадо, солишь. Все)