какие салата можно сделать из мидий

Салат с мидиями
Репчатый лук режем тонкими брусочками (четвертькольцами) . Если он очень жгучий, то можно его слегка ошпарить кипятком. Но вообще очень хорошо использовать серебристый репчатый лук, который сочный и сладкий, но не такой резкий, как обычный.
Добавляем консервированный горошек.
Предварительно сваренные вкрутую яйца мелко режем и добавляем в салат.
Режем китайский салат. Этот салат можно готовить с вареными мидиями, а также с консервированными и маринованными.
Мидии кладем в салат. Если хотите, то из маринованных мидий можно добавить пару столовых ложек самого маринада в салат, он будет более острым.
Заправить салат, добавить соль и перец по вкусу, перемешать и подавать на стол.

Мидии с луком обжарить на сливочном масле. Не салат, но таки не плохо.

мидии - 600г
рис - 150г
масло растительное - 2-3 ст. л.
уксус 3%- ный - 1 ч. л.
яйцо - 1 шт.
помидоры
черный перец, соль, лавровый лист, зелень петрушки или укропа - по вкусу

Рис промыть и отварить в подсоленной воде. Свежие мидии залить небольшим количеством молока или воды, добавив черный перец, соль, лавровый лист и варить на среднем огне 20-25 минут. Готовые мидии охладить и мелко нарезать.

Подготовленные продукты смешать, добавить растительное масло, уксус, соль, перец. Все хорошенько перемешать, украсить зеленью, нарезанными яйцами и помидорами.

Уточните, из сырых - так их еще, может, обрабатывать надо будет. А консервированные - посмотрим

Салат из мидий со свинокопченостями: Для рецепта вам потребуется:
мидии (сыромороженные) - 300г
или устрицы - 300г
корейка свиная (сырокопченая, нарезана соломкой) - 1/2 стакана
лук репчатый - 2 шт.
масло сливочное - 1 ст. л.
яйцо - 2 шт.
молоко - 0.25 стакана
зелень (мелко нарезанная) - 1 ст. л.
соль - по вкусу
специи - по вкусу.

Мясо вареных или припущенных мидий или устриц нарезать тонкой соломкой, соединить с нарезанными свинокопченостями и нарезанным соломкой репчатым луком. Подать, посыпав измельченной зеленью.

смотрите тут я знаю одно блюдо (ела сама ) абалденно вкусное мексиканское блюдо с остринкой называестя паэлья там нужны и мидии и рис и перец острый красный огрох и приправ много короче посмотрите рецепт не пожалеете!!!!