подскажите слоеный постный салат.. заранее спасибо

Несколько штук отварной свеклы, четыре штучки среднего картофеля (отварить в мундире) , столько же моркови, одну баночку грибов (шампиньоны) , 200 гр. капусты белокочанной, сахар, уксус и горчицу несколько чайных ложек, шесть столовых ложек рафинированного масла и соль.
Первым делом займемся соусом и капустой. Смешиваем сахар, горчицу, масло уксус, черный перчик, можно добавить, кто любит сушеного чеснока, и все тщательно перемешиваем. Капусту залейте кипятком, для мягкости.
Приготовьте форму под салат, среднего размера подойдет. Первым слоем укладываем тертую морковку (трем на мелкой терке) , обрызгиваем соусом и плотно прижимаем ее. Второй слой: тертый картофель, опять же сбрызгиваем соусом. Каждый слой хорошенько прижимайте к краям формы. Третий слой: идёт из тертой свеклы, поливаем соусом. Теперь нам понадобится наша капуста. Укладываем ее поверх третьего слоя, обрызгиваем нашим любимым соусом. Последний слой делаем из картошки, плотно прижимаем его и добавляем соус. Для красоты сверху посыпаем тертой морковкой. Даем салату настояться некоторое время и снимаем форму. Кстати, из листиков капусты можно сделать розочки и украсит наш салатик.

Постный салат с маринованными грибами очень простой в приготовлении.
А сочетание сладких яблок и острых грибочков, на мой взгляд, весьма удачное!
Готовьте непосредственно к столу, чтобы яблоки не дали много сока, иначе салатик получится водянистым.
Вне поста можно добавить еще слой тертых отварных яиц и твердого острого сыра.

Салат "Генеральский"
http://www.povarenok.ru/recipes/show/56429/