Подскажите рецепт постного салата, для Новогоднего стола. Спасибо. А можно и не только салат.

Фаршированный перец: разрезать перцы пополам вдоль ( лодочками) , внутрь положить отварной рис с обжаренными морковью и луком, консервированной кукурузы, посолить, сверху смазать постным майонезом и запечь в духовке в форме.
Салат: фасоль, сл перец, зелёный горошек, много петрушки, раст масло

Очень вкусными получаются постные голубцы, только вчера готовила маме (она постует) - капусту отварить, начинка : на постном масле обжарить лук, морковь, перец сладкий, можно добавить грибы, фасоль, зубчик чеснока, ко всему добавить отварной рис и завернуть голубцы. Голубцы слегка обжарить на постом масле, затем сложить в кастрюлю, залить бульоном, добавив мелко резанных помидоров (можно замороженных) ,или том. пасты, и ещё добавить вместо сметаны постный майонез (немного), ну и всё потушить на умеренном огне в духовке. Я, когда их приготовила - попробовала, если бы не знала, что в них нет мяса не поверила бы, они получились очень нежного вкуса (маме понравились :)) )

салатик постный на новый год вы сами верите что это будут кушать . когда кругом изобилие праздника и не только праздника волшебства но и праздника кулинарии . Но то же можно салатик постный укроп, петрушка, салатный лист руколу и всё заправить оливковым маслом добавить огурчик и помидорчик масенький ну правда ведь новый год

руккола, помидоры черри, кедровые орешки, чеснок, оливковое масло, сладкий перец, сок лайма/лимона

можно с креветками

ОЧ красиво смотрится и вкусно- греческий салат ( только не надо заправлять маслом!)

Такой незнакомый знакомый салат Оливье