как приготовить настоящий корейский салат лобба

Расход продуктов
Зеленая редька - 900 г, репчатый лук - 400 г, молодой чеснок - 5 зубчиков, глутамат натрия - 1 ч. ложка, рафинированное растительное масло - 3 ст. ложки, молотый красный перец - 1 ч. ложка, соль - 1 ч. ложка.
Способ приготовления
1. Редьку очистить, ополоснуть проточной водой, натереть на специальной терке или нарезать очень тонкой соломкой. Посолить, слегка размять руками и оставить на 20-25 минут для выделения лишнего сока. Каждые 5-7 минут помешивать ложкой.
2. Лук очистить, нарезать очень тонкими полукольцами. Чеснок пропустить через чеснокодавилку или протереть через сито, соединить с луком. Добавить красный перец и глутамат натрия, растереть ложкой.
3. Полученную смесь залить растительным маслом, размешать или взбить миксером. Добавить тертую редьку, перемешать, выложить в фарфоровый или керамический салатник, поставить в холодильник на 5-6 часов. Подать на стол в качестве салата или использовать для начинки тарталеток и канапе.

Лобио- это блюдо кавказской кухни

Может быть "Лобо"?

Не лобба, а лобби: Для приготовления этого абсолютно не стандартного горячего салата, или закуски, называйте как хотите нужно:
Баночка консервированной фасоли
Пучок петрушки
Половина пучка укропа
Половина пучка базилика
Пучок сельдерея
Одна луковица
Один болгарский перчик
Одна помидора
Половинка перчика чили
Три зубчика чеснока

Для начала в разогретой с маслом сковороде нужно обжарить мелко порезанный репчатый лук. Постоянно его помешивать и жарить до золотистого цвета.
Затем к нему нужно добавить мелко, полосочками порезанный болгарский перец и перчик чили.
Все это перемешать, обжарить на сильном огне и добавить фасоль, без жидкости в которой она замаринована.
Затем, обжарив и прогрев фасоль мы добавляем тонко порезанный помидор и два зубчика чеснока.
А теперь начинается самое интересное. Первым делом мы мелко нарезаем пучок сельдерея и добавляем его в сковороду, перемешиваем.
Следующая на подходе петрушка, ее мы тоже мелко режем и добавляем к остальным овощам.
Затем половинка пучка укропа и половинку пучка базилика.
Все это перемешиваем, солим, чуть-чуть перчим и по желанию можете добавить немного семян тмина. Мелко режем оставшийся зубчик чеснока, добавляем, перемешиваем и выключаем.
Можно подавать как в горячем, так и в холодном виде.
Приятного аппетита.