Закуски и салаты

подскажите рецепт проверенного, вашего любимого салатика

ребеночку 18 лет исполняется, будет человек 15-20(М+Ж) , это их же чем-то прокормить надо!
очень вкусный салат, вот рецепт: ветчина нарезанная соломкой, покрываем майонезом. потом слой яблок нарезанных тоже соломкой, сверху опять майонез. следующий слой яйца, опять покрываем майонезом. следующий слой-чернослив тоже соломкой, потом слой грецких орехов (измельченных) а сверху майонез и сыр соченый на терке. приятного аппетита!!!
Клара Галяутдинова
Клара Галяутдинова
146
Лучший ответ
любимый авокадо с креветками, а прокормить - это кальмаровый, вкусно, просто, быстро
очень простой салат
в равных количествах берётся:
оливки чёрные
оливки зелёные
овечий сыр нарезается кубиками
добавить 2-3 консервированые пеперони
заправить салат небольшим количеством растительного или подсолнечного масла, обязательно добавить укроп (сушёный, замороженый, свежий) и 2-3 зубчика давлёного чеснока
Салат из свежей капусты.
Шинкуем капустку по тоньше, стружим немного моркови, репчатого лучку, солим, перемешиваем и давим в миске. Можно кулаком, можно пестиком. После добавляем немного подсолнечного масла. Перемешиваем и через 10 мин. можно кушать. Приятного аппетита.

Салат "Золотое сердце"
На терке трем много моркови, шинкуем мелко много луку. Все отдельно поджариваем до готовности. Отвариваем индюшачие (куриные) сердечки. Пропускаем их через мясорубку.
Для пикантности можно добавить немножко отварной индюшачей или куриной печени. Глубокую салатницу дно и краешки смзываем слегка майонезом. Ложим один слой сердечек, смазываем майонезом. Слой моркови, тоже смазываем майонезом, потом слой лука и тоже смазываем майонезом. И так же делаем второй слой поочередно. Желательно после поджаривания лука и морковки, весь этот жир слить. Приятного аппетита. Составитель
Валентина Громова из Нарвы.

Салат "Гуцульский"
В керамической посуде вместе с солью растираем чеснок. Режем мелко много луку. Половину нарезанного лука смешиваем вместе с подсолнечным маслом и с растертым чесноком. Вторую половину лука жарим до готовности. Отдельно отвариваем и жарим сушеные грибы, можно и свежие. Отвариваем свеклу и режем на мелкие кубики. Все это смешиваем. Смачного вам ус1м!
Ольга Левера
Ольга Левера
71 886
САЛАТ «МЕЛЬНИК» (слоями)
Грибы консервированные Поджаренный лук Крупно-тертый твердый сыр Мясо варенное (мелко порезанное) Соленый огурец (тертый) 4 вареные яйца (тертые) Майонез Тертая вареная морковь Картофель отварить (тертый) Майонез Посыпать тертым сыром и желтком
САЛАТ «ПЕЛЬМЕННЫЙ»
Тесто пельменное нарезать квадратами 1,5*1,5 см, обжарить в масле, мясо варенное (кубиками) обжарить, лик полукольцами обжарить (масло слить) , соль, перец. Заправить майонезом с чесноком.

САЛАТ «КОРОЛЕВСКИЙ»
(слоями)
3 шт. картофеля отварить (тертые) , майонез
свекла тертая, сметана + майонез
4 шт моркови отварной (тертая) , майонез
4 яйца (тертые) , соль, майонез
мясо отварное (мелко порезанное) , майонез
0,5 ст. грецких орехов (измельченных)
Курага (измельченная)
Свекла (тертая) , майонез + сметана
0,5 ст. грецких орехов (измельченных)
Сверху выложить зернами граната
Sandi Gilman
Sandi Gilman
33 716
Салат "Рафаэлло"
1 плавленый сырок, 2-3 варёных яйца, зубчик чеснока, майонез. Всё смешать, придать форму шариков, обвалять в кокосовой стружке. Выложить готовые шарики на салатные листья.

Печёночный салат
500 г говяжьей печёнки, 3 варёных яйца, 3 больших варёных моркови, 3 луковицы, майонез.
Печень отварить и порезать брусочками. Также порезать морковь и яйца. Тонко нарезанный лук замариновать в уксусе, смешанном в соотношении ½ с водой (мариновать в течение 20-30 мин) . Смешать все ингредиенты и заправить майонезом.

Салат морковь с сыром и чесноком
Берём одну сельдь, делаем филе и режем маленькими кубиками. Натираем на тёрке 2-3 крупным моркови, смешиваем с сельдью и заправляем майонезом.

САЛАТ "ПИКАНТНЫЙ"
Смешайте кусочки ветчины, жареные или отварные грибы, лук репчатый и свежий огурец. Полейте растительным маслом и соевым соусом.

САЛАТ "СЫРНЫЙ"
Натрите сырую морковь, сыр и осторожно смешайте. Нарежьте пару отварных яиц, огурец и добавьте в салат. Полейте майонезом и посыпьте зеленью.
САЛАТ ИЗ СЫРОЙ СВЁКЛЫ
Сырую свёклу натереть мелко, смешать с распаренным изюмом и заправить майонезом. И всё. Сладкий, нежный салат, безумно простой. Как украшение - только майонез сверху выложить или решёткой, или просто полить центр.

САЛАТ "КОКТЕЙЛЬ"
Смешайте нарезанное полосками отварное куриное мясо с нарезанными полосками отварными или жареными шампиньонами и выложите в салатник горкой. Натрите яблоко в майонез, размешайте и щедро полейте им салат. Сверху посыпьте грецкими орехами.

САЛАТ "НЕВСКИЙ"
Выложите в салатник слоями: отварную курицу, грецкие орехи, отварные яйца, всё – порезанное. Залейте салат майонезом. Сверху выложите красную икру и посыпьте зеленью.

САЛАТ "ОЛИМПИЙСКИЙ"
Выложите слоями или смешайте: кусочки отварной курицы, отварной картофель, лук репчатый, зелёный горошек, свежий огурец порезанный, маслины (можно несколько нарезать, а несколько оставить целыми - для украшения) , майонез.

Салат "Нежность"
2 вареных яйца (тертых на терке) , 1 яблоко (тертое без кожи) , 100 г тертого сыра, майонез.
На тарелку выложить слоями: яйцо, лук, майонез, яблоко, сыр, майонез. Несколько слоев. Поставить в холодильник, чтобы пропитался. Украсить зеленью.

Салат картофельный с грибами
Вареный картофель, грибы, репчатый лук (обжаренный) , вареные яйца, тертый сыр, майонез.
На блюдо выложить слоями (на каждый слой - майонез) : 1 - картофель, 2 - грибы, 3 - лук, 4 - яйца, 5 - сыр. Украсить зеленью.

Салат с крабовыми палочками
Крабовые палочки, свежие огурцы, вареные яйца, майонез. Все порезать, заправить майонезом.

САЛАТ "УДИВЛЕНИЕ"
1 банка консервированных ананасов средне сладких, 700 г маринованных шампиньонов, копченая курица примерно 400-500 г. Все крупно порезать и заправить майонезом.

САЛАТ «ПОЛЯНКА»
0,5-литровая банка маринованных грибов, 0,5 банки зеленого горошка, 2 вареных яйца, зеленый лук, 50 г сыра, майонез.
Грибы и лук мелко порезать. Сыр натереть. Яйца натереть или мелко покрошить. Все составляющие перемешать и заправить майонезом.

САЛАТ МИЛАН
Грудки цыпленка, шампиньоны, ананас, сыр, помидоры, майонез.
2-3 отваренных грудки цыпленка мелко порезать, добавить 1 банку резаных шампиньонов, 1 банку консервированных ананасов, порезать 2 помидора, натереть на крупную терку 200 г твердого сыра, заправить майонезом.

Салат слоеный
Укладываем слоями: мясо, варенное кубиками, картофель, варенный кубиками, грибы жареные с луком, вареная морковь кубиками, яйца кубиками, сыр на терке. Все слои подсолить и промазать майонезом.

Быстрый салатик
1 банка консервированного лосося размять вилкой, 2 вареных яйца на терке, 1 небольшой огурец, 1 пакетик риса, 1 банка кукурузы, соль, перец черный, майонез по вкусу.
салатик СУПЕР! сама придумала:
ВСЁ порезать соломкой:
отварной язык, шейку "праздничную" (беру в вак. упак.) , свежий огурец (или 2), салат Айсберг;
добавить: маринованый мелкий-мелкий лучек (горсть) , зеленый горошек консервированный (в идеале свежий) , мал. баночку;
Заправка:
смешать 0,5 стакана натур. йогурта или мацони с 2 ст. ложкой горчицы с семенами + мелконарезанный укроп+ соль, перец + сок 0,5 лимона = все хорошо смешать, взбить вилкой или венчиком И заправить салат перед подачей.
Салат сытный, айсберг придает свежесть и легкость. Моим гостям понравилось.
УДАЧИ!
ЛК
Лиза Капитан
15 554
Салат китайский, яйца, укроп, креветки, лук зеленый, майонез - пальчики оближешь.
Dinara Kubenova
Dinara Kubenova
8 576
300 г копченого колбасного сыра натереть на крупной терке, добавить мелко нарезанное сваренное вкрутую яйцо, порезать несколько крабовых палочек, натереть на терке 5-7 зубчиков чеснока и добавить в салат. Заправить все сметаной и майонезом, поперчить. Очень пикантно и вкусно, рекомендую.
Гука Мадияр
Гука Мадияр
2 554
Салат "Морской коктейль"
Понадобится: китайский салат, семга или форель слабосоленые, вареные креветки, вареный кальмар. Листья салата порвать или крупно нарезать, туда положить вареные очищенные креветки, кубиками нарезать рыбу, соломкой нарезать вареный кальмар, всё перемешать перед подачей посолить (немного) и заправить майонезом. Очень вкусный, легкий салат.
----------------
Салат с копченым куриным окорочком
1.копч. курин. окорочок режешь,
2.жаришь грибы (я использую шампиньоны или вешанки)
3. трешь на крупной терке сыр
4.выкладываешь слоями каждый слой промазываешь майонезом
-----------------
Основное- как оливье, только вмевто соленых огурцов- 3 свежих. Плюс 1 банка кукурузы, крабовые палочки, 1 банка оливок, половинка лимона, 100г сыра. Получается много, как раз чтобы прокормить.
И еще из любимого. Свинину или курицу порезать кубиками, обжарить. Апельсин порезать кубиками. Зеленые и черные оливки разрезать пополам. Заправить майонезом.
Алена Гурин
Алена Гурин
2 168
часто делаем, наподобее скирды, помидоры, ветчина, сыр, все кубиками режется, немного чесночка и майонез. очень нежный. а на новый год я делала салат из интернета всем очень понравился: Креветки, морская капуста, кальмары, зелень, чуть-чуть горчички, соль, перец, масло растительное. Еще из фасоли простой: фасоль любая отварная, сыр колбасный на терке, сухарики, чеснок и майонез. Из свежей моркови: на терке морковь, чеснок, сухарики майонез, и туда можно добавить орехов грецких.
Ольга Савенко
Ольга Савенко
1 369
1. Все гениальное очень просто.. Салат "Жюльен" - отварную курицу порезать кубиком, грибы шампиньоны обжарить, добавить мелкие сухарики, чеснок им заправить майонезом. Супер!! !
2. Салат "Нарцис" - 1слой-белок отварного яйца
2 слой - мелко лук
3 слой - сыр, майонез
4 слой - твердое сливочное масло
5 слой - яблоко, майонез
6 слой - крабовые палочк
7 слой - майонез и сверху желтки... салат супер!! !
3.Салат"Грибы под шубой" .1) жареные шампиньоны... 2) - лук.... 3)картофель отварной на терке.... 4) - майонез... 5)отварной морковь на терке... 6) отварные яйца на терке... майонез7) жареное мясо, майонез, обязательно украсить, попробуйте... Приятного аппетита... ребенку счастья, успехов, здоровья, особенно мамочке за ее хлопоты.. .
вот рецепты 3 салатов, делать очень быстро и калорийно получается
Салат цветной
Брокколи отварить (можно пачку замороженных) и откинуть остужать. 4 яйца отварить, порубить в салатницу, добавить банку кукурузы, помидоры чери – 300гр. порезать пополам. Сыр типа маздам – 250-300гр– потереть на крупной тёрке, добавить остывшие брокколи (поломать на маленькие веточки) . заправить майонезом.
Салат изюминка-почти такой же, как первый
Всего берём поровну – сыр на крупной тёрке-300гр, яйца-5шт, крабовые палочки-300гр, помидоры чери-300гр-режим пополам, майонез.
Салат Сырная Фантазия
Салат: огурцы-2шт-нарезаем полосочками, , сыр-300гр-на крупной тёрке, крабовые палочки-300гр-нарезаем дольками, яйцо-5шт-рубим, майонез.
100гр. красной икры, 0,5кг. кальмар, 1пачка краб. палочек, 5 белков, майонез: кальмар отварить нарезать добавить нарезанные белки, краб. палочки икру и смешать майонезом! салат очень вкусный! а ещё можно сделать рулетики из кальмар фаршированные, творожные шарики и шубу, салат с ананасами! если нужно то напишите я вам дам рецептики!
"Скирда" - я его просто обожаю да и все мои друзья... .
Помидоры режуться мелко, ветчина мелкой соломкой, сыр на крупной терке, листья салата достакочно крупно, добовляются сухари (желательно перед подачей) и заправляется майонезом))))) оч вкусно))))
Лидочек Лд
Лидочек Лд
750